:
- Hvorfor skal børn spise fisk?
- Hvor mange portioner fisk til børn om dagen?
- Hvilke typer fisk er sikre til børn?
Fisk er en god kilde til højt proteinindhold for at tilskynde børns udvikling. Forældre skal dog også være opmærksomme på, at nogle typer fisk indeholder høje niveauer af kviksølv, som kan bringe børns sundhed i fare. Så hvad er grænsen for at spise fisk til børn på en dag? Er der visse typer fisk, der er sikre til at støtte børns udvikling? Slap af, du kan få alle svarene gennem følgende anmeldelser.
Hvorfor skal børn spise fisk?
Ikke få forældre spekulerer på, hvorfor børn skal spise fisk. Faktisk indeholder næsten alle fisk methylkviksølv, der er giftigt og skadeligt for børns sundhed.
Vent, vent et øjeblik. Børn skal faktisk spise fisk, ved du. Fisk er en af de sundeste typer mad, der har et utal af sundhedsmæssige fordele for både børn og voksne.
Der har været mange undersøgelser, der viser, at fisk indeholder to typer omega-3 fedtsyrer, nemlig DHA og EPA, som ikke kan findes i andre fødevarer. Børn har brug for denne type fedtsyrer for at opretholde hjertesundheden og samtidig øge børnenes intelligens.
Derudover indeholder fisk også lavt mættet fedt, men højt proteinindhold, D-vitamin og B-vitamin, som er nyttige til at opretholde barnets immunsystem i deres vækstperiode. Så du behøver ikke længere tøve med at tilføje fisk til børn i deres kost.
Hvor mange portioner fisk til børn om dagen?
Citeret fra forældre sagde Food and Drug Administration i USA (FDA), at børn opfordres til at spise fisk 2 til 3 gange hver uge. Men delen er bestemt mindre end den voksne del, hvilket kun er omkring en fjerdedel af den voksne del.
At dømme efter alder er det følgende en beskrivelse af fiskedelen til børn.
- Alder 6 og derunder: 85 til 141 gram fisk om ugen.
- Alder 6 til 8 år: 113 til 170 gram fisk om ugen.
- Alder 9 og derover: 227 til 340 gram fisk om ugen, det samme som den anbefalede servering af fisk til voksne.
Husk, dette er den mængde fisk, dit barn skal servere hver uge, ikke dagligt. Så du er nødt til at opdele antallet af portioner af fisken i 2 eller 3 måltider, så fordelene maksimeres, og din lille ikke keder sig.
Hvilke typer fisk er sikre til børn?
Faktisk er ikke alle typer fisk sikre for børn. Flere typer fisk er kendt for at indeholde methylkviksølv og polychloreret biphenyl (PCB), to typer giftige og farlige kemikalier. Hvis det kommer ind i kroppen, kan disse stoffer skade børns hjerne og nervesystem.
Så giv ikke bare fisk til dine børn. Forskellige typer fisk til børn, der er sikre til forbrug, inkluderer:
- Laks
- Indigo
- Tunfisk
- Sardiner
- Havkat
- Skipjack
Du foretrækker ofte tun på dåse, som er mere praktisk og lettere at lave mad. Men pas på, tun på dåse er ofte høj i kviksølv. I stedet for at vælge dåse fisk, skal du vælge frisk fisk, som nævnt ovenfor, så det er sikrere for dine børns og din families sundhed.
Ud over at vælge fisketypen til dit barn, kan det også påvirke, hvorvidt den fisk, du serverer til din familie, er sund, hvordan man tilbereder fisk. Før du begynder at tilberede fisk, er det bedst at fjerne hud og fedt på fisken for at skylle de toksiner, der er fanget nedenunder, ud.
For at være sundere skal du koge fisk ved at grille eller grille for at reducere mængden af fedt. Undgå at stege fisk, da det kan øge kalorie- og fedtindtag, hvilket ikke er godt for børns sundhed.
Hvis din lille stadig ikke vil spise fisk, er der ingen grund til at gå i panik eller trække senerne først. Giv portioner fisk lidt efter lidt på barnets kost, og lad din lille udforske deres appetit. Du kan også bearbejde det til forskellige typer mad, for eksempel at lave fiskekugler eller stegte fisk for at tiltrække børns opmærksomhed, så de vil spise fisk.
x
