Spiser du kyllingefødder, er det godt eller dårligt for helbredet?

Er du en af de mennesker, der kan lide at spise kyllingefødder? Kyllingefødder sættes normalt i supper, sojasovs kylling, lavet i krydrede retter osv. Nogle af jer kan lide det meget, men nogle af jer kan ikke lide det. Nogle myter siger, at kyllingefødder er gode for små børn at løbe. Ikke overraskende fodrer mange forældre deres børn med kyllingefødder. Men spiser kyllingefødder sunde eller ej?

Er at spise kyllingefødder sundt?

Kyllingekloer indeholder knogle, hud, sener og ingen muskler. Så du finder ikke kød, når du spiser kyllingefødder, og du kan kun spise hud og sener såvel som margen i kyllingebenene. Imidlertid spiser de fleste kun huden og senerne, mens kyllingeben, der er rige på næringsstoffer, smides væk.

Faktisk er der i kyllingeben mange næringsstoffer, som kroppen har brug for. Det kan være svært at komme til denne knoglemarv, så du smider den væk og ikke spiser den. Men faktisk kan du tilberede det ved at gøre det til bouillon. Så næringsstofferne i kyllingekloben er lettere for dig at få.

Knoglesuppe kan fremstilles ved at koge kyllingebenene i flere timer, indtil næringsstofferne i knoglerne frigøres i bouillon. Du kan tilføje denne knoglesuppe i kyllingesuppe, som normalt er elsket af børn.

Fordelene ved at forbruge knogledelen af kyllingeklo

Nogle af de ting, du kan få fra indholdet af kyllingekloben, er:

Mineral, såsom calcium, magnesium, kalium og fosfor. Disse mineraler er vigtige til at understøtte sund blodcirkulation, knogletæthed og sundhed, nervesundhed, hjertesundhed og fordøjelseshygiejne.
Glucosamin. Dette indhold kan understøtte fælles styrke. Så du undgår gigt eller ledsmerter.
Hyaluronsyre. Disse forbindelser kan understøtte vævssundhed, såsom celleforyngelse og hudcellestyrke.
Chondroitinsulfat. Dette indhold har de samme fordele som glucosamin, som er til støtte for fælles sundhed. Derudover kan chondroitin også understøtte inflammatoriske reaktioner, hjertesundhed og hudens sundhed.
Kollagen. Kyllingekloben indeholder også høje niveauer af kollagen, hvor dette kollagen spiller en vigtig rolle i kropsfunktioner. Såsom for at hjælpe med at opretholde en sund hud, styrke strukturen i blodkar, styrke knoglestrukturen og beskytte foring af fordøjelseskanalen.

Men for at få alle disse fordele skal du vælge kylling af god kvalitet. Ikke kyllinger, der er injiceret med hormoner eller antibiotika, fordi disse ikke er gode muligheder.

Pas på! Kyllingekloer har højt indhold af mættet fedt

På den anden side kan spisning af kyllingefødder have en negativ indvirkning på dit helbred. Kyllingefødderne er dækket af fuld kyllingeskind, og denne kyllingeskind indeholder højt mættet fedt. Ikke overraskende har kyllingefødder en lækker smag på grund af deres fedtindhold. Fødevarer, der indeholder højt fedtindhold, smager generelt lækkert.

Men dårligt, højt mættet fedtindhold kan øge dårlige kolesterolniveauer i kroppen. Over tid kan dette høje kolesterolniveau tilstoppe de blodkar, der leverer blod til hjertemusklen. Som et resultat kan du få hjertesygdomme.

Du skal vide, at pr. 100 gram kyllingefødder indeholder 3,9 gram mættet fedt, svarende til 20% af behovet for mættet fedt om dagen for voksne generelt. Derudover indeholder 100 gram kyllingekloer også kolesterol så meget som 84 mg eller 28% af kolesterolbehovet pr. Dag for voksne generelt.

Så hvis du kan lide at spise kyllingefødder, bør du ikke spise kyllingefødder (især huden) for ofte eller for meget. Du bør også spise kyllingeklo knoglemarv, for det er der, der faktisk er mange næringsstoffer, som kroppen har brug for.