:
- Hvilket giver dig mere energi?
- Hvilket er bedre for muskler?
- Hvilket er mere effektivt til kroppens opsving?
Tun og laks er begge fødekilder, der indeholder mange sundhedsmæssige fordele for vores kroppe. Bortset fra at være høj i omega-3'er er der mange andre næringsstoffer, der ikke er mindre vigtige i tun og laks, hvoraf den ene er protein. Kolesterolindholdet i disse to fisk er også lavt.
Karen Ansel, RD, talsmand for Academy of Nutrition and Dietetics, siger, at laks og tun er den bedste fisk, der skal inkluderes i din diæt, men selvom de begge har et højt proteinindhold, er der forskelle i kalorier i de to fisk. og fitness.
”Laks kan have flere kalorier. Men for dem af jer, der er aktive, er dette ikke en dårlig ting. For yderligere 16 kalorier pr. Portion laks får du også hjertesundt fedt, noget som calcium i et glas mælk og den samme mængde D-vitamin, du har brug for hver dag, som næppe kan findes i andre fødevarer, herunder tun , ”Forklarer Karen.
Det er ikke den eneste forskel mellem disse to fisk, som også er lækre at spise som sashimi. Følgende er en komplet sammenligning som citeret fra MensHealth:
Hvilket giver dig mere energi?
Laks: Hver 200 gram af denne fisk vil give dig vitaminerne B6 og B12, som hjælper dig med at frigive energi fra hver mad, du spiser. Så når du spiser laksesashimi, er det meget energi.
Tunfisk: Tun leverer energi, der kommer fra kalorierne pr. Gram fiskvægt. Men laks har flere kalorier, hvilket er 1,4 kalorier.
Hvilket er bedre for muskler?
Laks: Forskere, der gennemførte undersøgelsen fra Texas A&M University, sagde, at protein ikke er den eneste ingrediens for muskelsundhed. Faktisk var mænd, der spiste moderate mængder kolesterol, i stand til at opbygge muskler bedre end dem, der spiste en diæt med lavt kolesteroltal. Forskere har den opfattelse, at kolesterol kan forbedre muskeltonen. Laksekolesterolindholdet er 55 mg, i modsætning til tun, der indeholder 44 mg.
Tunfisk: 100 gram tun giver dig 23,4 gram protein sammenlignet med 19,8 gram laks. Derfor har tun mere kvalitet i at give proteinindtag til muskler end laks. Tun selv, som en havfisk, er den fisk, der har mest protein.
Hvilket er mere effektivt til kroppens opsving?
Laks: Hver 100 gram laks indeholder 2.018 mg omega-3 sammenlignet med tun, der kun har 243 mg. En undersøgelse fra European Journal of Clinical Nutrition viste, at disse fedtsyrer hjælper med at sænke betændelse, hvilket vil gøre din bedring mere effektiv.
Tunfisk: Som FDA rapporterer, har tun 27 gange mere kviksølv end laks. Så forarbejdning tager normalt længere tid at fjerne kviksølv, og det er muligt, at mange af dets næringsstoffer går tabt under processen.
