Kræftforebyggende fødevarer, der skal indtages

Unormale celler på grund af DNA-mutationer er årsagen til kræft. Den gode nyhed er, at du kan forhindre denne sygdom ved at holde kroppens celler sunde og fungere korrekt gennem de rigtige madvalg. Så hvad er fødevarer til forebyggelse af kræft? Lad os tage et kig på følgende liste over kræftfødevarer.

Liste over kræftforebyggende fødevarer

Du kan forhindre kræft ved at reducere de faktorer, der øger risikoen. Begyndende fra at lave sundhedsundersøgelse, holde op med at ryge, til at opretholde diæt.

Fødevarevalg er tæt knyttet til kroppens sundhed og påvirker også niveauet for kræftrisiko. Årsagen er, at visse fødevarer kan være forurenet med kræftfremkaldende stoffer, hvilket udløser kroppens celler til at blive unormale.

Hvis du vil forhindre kræft gennem madvalg, kan du tilføje følgende fødevarer til din daglige menu.

1. Ananas

Ananas eller kendt under det latinske navn Ananas comosus ifølge indonesiske fødevaresammensætningsdata er den rig på fiber, kalium, calcium, fosfor, natrium og er udstyret med vitamin A, B og C.

Alle disse næringsstoffer er nødvendige af kroppen for at bekæmpe betændelse, opretholde blodtryksstabilitet, fodre fordøjelsessystemet og styrke immunforsvaret. Ikke kun det, men denne frugt menes også at være en mad, der har kræftbekæmpende egenskaber.

Baseret undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Onkologisk målterapi observerede bromelainforbindelsen i ananas på kræftceller, og resultaterne viste:

Hæmmer væksten af kræftceller

Disse fødevarer forhindrer kræft ved at hæmme spredning af kræftceller, hvor cellefasen gentager cyklussen og forhindrer cellerne i at reproducere.

Svækker kræftceller

Bromelain kan interferere med overlevelsen af kræftceller ved at svække MUC1, et protein, der beskytter celleoverfladen mod patogener (bakterier), der når cellerne. For meget MUC1 har været forbundet med brystkræft, kræft i æggestokkene og kræft i bugspytkirtlen.

Udløser celler til at dø (apoptose)

Beskadigede celler skal dø og erstattes af nye, sunde celler. Unormale celler ønsker ikke at dø, så de akkumuleres for at danne kræfttumorer. Derfor skal celler dø, når de ikke længere er nødvendige.

2. Grøn te

Den næste kræftforebyggende mad er grøn te. Selvom det generelt serveres som en drink, kan grøn teekstrakt tilsættes eller laves til mad.

Ifølge Cancer Research UK viser laboratorieundersøgelser, at grøn teekstrakt kan stoppe cellevækst. Grøn te indeholder polyphenoler, hvoraf den ene er catechiner, som har antioxidantegenskaber, som er modgift mod frie radikaler, der beskadiger celler.

Catechiner indeholder epigallocatechin-3-gallat (EGCG), som har potentiale som et anticancermiddel, der kan reducere risikoen for oral kræft, lungekræft, blærekræft og spiserørskræft.

3. Cruciferous grøntsager

Cruciferous grøntsager er en familie af grøntsager, der består af broccoli, bok choy, kål, blomkål og kale. Denne type grøntsager indeholder caroten (beta-caroten, lutein, zeaxanthin), vitamin C, E og K, folat, fiber og fiber.

At spise denne type grøntsager kan forhindre kræft. Årsagen er, at når de tygges og fordøjes, vil disse grøntsager danne aktive forbindelser, såsom indol og sulforaphane. Begge blev observeret for deres virkning på flere musorganer og viste potentiale som anticancermidler, for at være præcis:

Beskytter DNA-skader i celler, stimulerer apoptose, deaktiverer kræftfremkaldende stoffer og hæmmer spredning af tumorceller (kræftmetastase).
Har antivirale, antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaber, der kan øge immunsystemet.

Baseret på observationer fra forskere kan disse fødevarer forhindre prostatakræft, lungekræft og kolorektal kræft.

4. Hvidløg

Ud over lækker mad kan hvidløg faktisk være en grundpille i forebyggelsen af kræft. Det amerikanske institut for kræftforskning nævner hvidløgens forskellige potentialer som en kræftbekæmpelse.

Mere specifikt indeholder hvidløg fytokemikalier, såsom inulin, saponiner, allicin og flavonoider, som har anti-cancer egenskaber. Alle disse forbindelser er forbundet med en reduceret risiko for kolorektal cancer, fordi de hjælper med at reparere DNA, reducere inflammation og bremse væksten af kræftceller.

5. Tomater

Tomater er en type frugt, der generelt koges sammen med grøntsager. Det er dog ikke ualmindeligt, at denne frugt spises direkte eller fremstilles juice.

Tomater er rige på næringsstoffer, nemlig vitamin A, vitamin C, vitamin K, krom og kalium. Alle disse vitaminer giver fordele for kroppen, lige fra at opretholde en sund hud, kontrollere blodsukkeret, forbedre øjenkvaliteten og forebygge kræft.

Det viser sig, at der er endnu en overraskende fordel ved denne frugt, som er at være en kræftforebyggende mad, fordi den har anti-kræftforbindelser.

Journalstudier Videnskabelige rapporteropdagede potentialet for kræft i at hæmme udviklingen af prostatacancer. Den aktive forbindelse i tomater, nemlig lycopen, kan undertrykke den humane prostata tumorcellefase (LNCap) ved at formere sig selv.

6. Sojabønner

Sojabønner er en fødevare, der er ret kontroversiel på grund af dens forhold som en forebyggende såvel som en årsag til kræft. Dette skyldes indholdet af isoflavoner i sojabønner. Rottebaserede undersøgelser afslører, at isoflavoner, som også er fytoøstrogener (planteøstrogener), kan øge østrogenniveauer, der er høje nok til at forårsage brystkræft.

Efter gennemgang var der ingen øget risiko for kræft. Faktisk har nylige undersøgelser vist, at moderat forbrug af soja kan forbedre livskvaliteten for mennesker, der spiser det, herunder kræftpatienter.

Undersøgelsen forklarer også, at mekanismen for isoflavonmekanismen mellem mennesker og mus er forskellig. Derefter er mængden af isoflavonindtag for mus også så stor som indtagelsen for mennesker. Så selvom jordnødder indeholder isoflavoner, kan de ikke få deres niveauer til at stige dramatisk hos mennesker.

Alligevel sagde Katherine Zeratsky, R.D., L.D, en ernæringsekspert fra Mayo Clinic, at det høje forbrug af isoflavoner kommer fra kosttilskud. Det er muligt, at risikoen for kræft øges hos kvinder med en personlig eller familiehistorie af brystkræft eller skjoldbruskkirtelproblemer på grund af brugen af kosttilskud med store mængder soja.

7. shitake og enoki svampe

Den sidste kræftforebyggende mad er svampe. Du kan dog ikke nyde alle typer svampe. Der er to typer svampe, der er ret populære med deres sundhedsmæssige fordele, nemlig shiitake-svampe og enoki-svampe.

Shiitake svampe indeholder letan, som er beta-glucan fiber. Betaglukaner er komplekse sukkerforbindelser, der vides at have potentialet til at stimulere immunsystemet og aktivere visse celler og proteiner i kroppen til at bekæmpe kræftceller.

Shiitake svampeekstrakt, der gives sammen med kræftbehandling, nemlig kemoterapi, viser en positiv effekt i forbedring af livskvaliteten for lungekræftpatienter.

Derefter viser forskning også høj antioxidantaktivitet i enoki-svampe. Antioxidanter kan beskytte kroppen mod betændelse og celleskader forårsaget af frie radikaler.

Sunde tip til at nyde kræftforebyggende mad

Selvom undersøgelser har fundet anticancerpotentiale i disse fødevarer, er der behov for yderligere forskning for virkelig at bevise deres effektivitet. Årsagen er, at nogle undersøgelser stadig er dyrebaserede, så de ikke nødvendigvis har nøjagtig samme effekt på mennesker.

For at få fordelene skal du være opmærksom på, hvor meget mad der forbruges, overveje tiden og hvordan den serveres. Her er de ting, der skal overvejes for at nyde de rigtige anti-kræftfødevarer.

Du bør ikke spise store mængder mad på én gang, da dette kan forårsage fordøjelsesforstyrrelser, såsom halsbrand og oppustethed.
Vi anbefaler, at alle fødevarer indtages under friske forhold, fordi næringsstofferne er meget mere komplette.
Vask grøntsager, frugt og krydderier grundigt inden servering, især svampe for at holde dem fri for både listeria-bakterier og pesticider.
Hvis du er følsom nok over for koffein, skal du sørge for ikke at drikke te før sengetid, da det kan gøre det svært for dig at sove.

At vælge anti-kræft grøntsager eller frugter er ikke den eneste måde at forhindre kræft på. Du er også nødt til at vedtage anden sund opførsel, der kan reducere risikoen for kræft. Især hvis du har høj risiko for at udvikle kræft i fremtiden, er det nødvendigt med konsultation med en kræftspecialist (onkolog).