Fordelene ved roer, den røde frugt, der har meget godhed

Rødbeder er en plante, der kommer fra familien Amaranthaceae-Chenopodiaceae. Dette betyder, at rødbeder stadig er i samme familie som majroe og andre rodfrugter. Generelt bruges denne frugt kun til sine søde rødder til sundhedsmedicin. Men over tid forbruges papirmasse og blade også.

Roer blev først forbrugt af mennesker i Afrika for tusinder af år siden. Frugtens rødder er så populære og spredes derefter til Asien og Europa. Derefter dyrker og forbruger disse mennesker det i deres område.

Fra det 16. til det 19. århundrede blev rødbeder brugt til flere fordele. F.eks. Anvendes frugtsaftens juice som madfarve. Mens sukkerindholdet i frugten bruges som en sødemiddelblanding i mad og drikkevarer. Desuden begyndte denne frugt omkring det 19. århundrede at blive brugt som en blanding af ingredienser til at udvinde og forfine sukker fremstillet af sukkerrør.

Hvad er fordelene og ernæringsindholdet af rødbeder?

Rødbeder eller røde rødbeder er en slags knold, der har rødlig lilla farve. Formen ligner en kartoffel, og fordelene ved rødbeder findes også i rødderne og stilkene. Normalt forbruges rødbeder ved saftpressning eller forarbejdning af dem igen til et måltid med en blød struktur.

Selvom bladene kan tilberedes til brug som grøntsager, er roer bedre kendt for deres knolde, der indeholder mange sundhedsmæssige fordele. Roer indeholder meget kulhydrater, men meget lavt fedtindhold, kalorier og protein.

Så det er meget godt til forbrug for dem, der gennemgår et diætprogram. Indholdet af betasianin (lilla pigment) og betasantin (gul pigment), der findes i rødbeder, er det, der gør farven mørkerød til purpur. På grund af denne tykke farve bruges rødbeder også ofte som naturlig madfarve.

Denne frugt findes ofte i Amerika og England, men hvis du vil købe den, kan den fås i supermarkeder. Kom nu, se de utallige fordele ved roer til kroppen i forklaringen nedenfor.

Næringsstoffer indeholdt i rødbeder

Roer findes i følgende næringsstoffer:

• Folsyre
• Kaliumen
• Fiber
• C-vitamin
• Magnesium
• Jern
• Fosfor
• Tryptofan
• Caumarin
• Betasianin

Fordele ved roer for helbredet

1. Indeholder en masse antioxidanter i den

Antioxidanter er forbindelser, der hjælper med at neutralisere indtrængen af ​​skadelige frie radikaler i kroppen. Antioxidanter kan også forhindre oxidativt stress og beskadige gode celler i din krop.

Derudover har flere undersøgelser fundet, at antioxidanter kan beskytte kroppen mod mange typer kroniske sygdomme, såsom hjertesygdomme, kræft og diabetes.

Fordelene ved ro findes naturligvis også i det høje indhold af sygdomsbekæmpende fytonæringsstoffer, antioxidanter, vitaminer og mineraler. Faktisk betragtes roer som en kilde til frugt, der indeholder phytonutrients, nemlig betalaines. Betalain er godt til lysende hudfarve. Det er også i stand til at hjælpe med at beskytte mod udvikling af flere typer kræft og andre sygdomme i din krop.

2. Naturlig detox for kroppen (nyre og lever)

Kroppen kan faktisk afgifte sig selv, dette sker naturligt for at forhindre dig i at blive forgiftet. For det første er der nyreafgiftningsorganet, der fungerer til at filtrere blod og producere urin.

Så er der lungerne, der fungerer til at fjerne kuldioxid fra det ilt, der er blevet indåndet. Der er hud, der arbejder for at skubbe toksiner og andre skadelige partikler ud gennem porerne. Desuden er der leveren, der spiller en vigtig rolle i afgiftning, nemlig ved at fjerne toksiner og andre skadelige stoffer fra blodet.

For at tilskynde kroppen til at fjerne toksiner kan rødbeder hjælpe nogle af disse organer, især nyrer og lever, til at fortsætte med at arbejde optimalt. Dette blev fundet fra forskning i Polen.

Denne undersøgelse testede en mus, der fik rødbeder, musene havde tidligere oplevet skader på cellerne i kroppen. Efter rutinemæssigt at få rødbeder fandt forskning, der blev offentliggjort i tidsskriftet Phytotherapy Research, at musene blev sundere.

Disse resultater blev fundet i legemene hos mus, som viste, at deres enzymniveauer var gode, og at detoxorganerne i deres kroppe maksimalt arbejdede for at fjerne toksiner fra kroppen på grund af forbrug af rødbeder. Glem ikke også at forbruge en kombination af roer, gulerod og agurksaft, hvilket er en af ​​de bedste måder at rense nyrerne og leveren fra de toksiner, der akkumuleres i disse to organer.

3. Kan forhindre hypertension

Det er bevist betydeligt, at drikke juice fra rødbeder reducerer højt blodtryk. Dens nitratindhold, som også findes i grønne bladgrøntsager, sænker blodtrykket.

Resultaterne af forskning foretaget af Barts og London School of Medicine og også Peninsula Medical School antyder denne billige måde at reducere hypertension på. Ifølge Prof. Amrita Ahluwalia fra Barts & London School of Medicine, drikker sukkerroer og andre grøntsager, der er rige på nitrater, opretholder hjertesundheden.

4. Forøg udholdenhed, atletens drømmemad

Forskning fra University of Exter i de Forenede Stater, at drikke sukkerroer kan hjælpe folk, der træner, normalt for atleter, bliver 16 procent stærkere og har udholdenhed, fordi indholdet af nitrater kan reducere iltforbrænding i sport, så træthed kan reduceres.

Roer har vist sig at have fordele ved en af ​​atletens kostvaner. Dette skyldes, at nitratindholdet har vist sig at gøre cellerne bedre til at producere energi i kroppen og derved øge ydeevnen.

Derudover viste en eksperimentel undersøgelse i 2011, at indtagelse af rødbedsaft regelmæssigt kan øge en persons energi og udholdenhed til 2,8 procent mere energi.

Andre undersøgelser har også vist, at nitrattilskud, som kan reducere træthed under træning og kan styrke træning med høj intensitet, er egnede til atleter.

5. Forebygg anæmi

Denne rødlige frugt er ofte forbundet med blodfarve, så den bruges til behandling af anæmi. Faktisk hvad der overvinder anæmi er dets høje jernindhold, som reaktiverer og regenererer røde blodlegemer og tilfører ilt, som er nyttigt for de røde blodlegemer.

6. Reducerer fordøjelsesproblemer

Roer er en fiberrig frugt, der giver 3,8 gram i en kop servering rødbeder. Fiberindholdet tjener til at hjælpe mad med at bevæge sig gennem fordøjelsestarmen. Fiber kan også hjælpe med at blødgøre afføring, så de kan gøre din afføring behagelig, sund og regelmæssig.

En undersøgelse viste, at fiberindtagelse i frugt kan få afføring hos mennesker, der har forstoppelse eller har problemer med afføring, kører glat. Men ikke kun det, andre undersøgelser har også vist, at fiberindtag fra fordelene ved roer også gavner fordøjelsessundheden på andre måder og kan beskytte mod tilstande som tarminfektioner, hæmorroider og GERD eller mavesyre.

Hvis du oplever fordøjelsesproblemer, kvalme, smerter eller diarré, kan du drikke rødbedsaft blandet med gulerødder med en spiseskefuld citron- eller limesaft. At drikke sukkerroer blandet med en spiseskefuld honning om morgenen før morgenmaden hjælper med at reducere oppustethed i maven.

7. Velegnet til dem, der ønsker at tabe sig

Bortset fra at være rig på næringsstoffer, indeholder rødbeder en masse fiber, men har få kalorier. Dette er en god fødekilde, hvis du er på en diætplan eller vil tabe dig. Faktisk indeholder hver kop rødbeder så meget som 59 kalorier og 3,8 gram fiber eller svarende til 15 procent af den fiber, du har brug for hele dagen.

Når du spiser fiber, bevæger fiber sig langsomt i fordøjelseskanalen. Denne fiber hjælper dig med at udholde sult og forblive mæt. Ifølge en undersøgelse i Boston kan fiberindtag på 14 gram om dagen reducere det daglige kalorieindtag med op til 10 procent. Ikke sjældent er resultatet, at din kropsvægt langsomt kan krympe til 4 pund i 4 måneder, hvis du regelmæssigt spiser rødbeder og spiser sunde fødevarer.

8. Overvinde skælproblemer

For at løse problemet med skæl i dit smukke hår, prøv at koge en ro med lidt, gnid den derefter og masser den forsigtigt ind i hovedbunden. Efterlad natten over pakket i et håndklæde. Den næste dag, skyl og shampoo.

9. Naturlig madfarve

Betaninindholdet, der producerer en lys rød farve, kan bruges til naturlig madfarvning, f.eks. Is, kage eller bagværk og gelé.

10. Naturligt hårfarve

Hvis du vil farve dit hår med henna pulver, skal du prøve at vælge en sort farve og derefter blande det med rødbederodssaft. Som et resultat bliver dit hår sort med burgunder og naturlige nuancer. Sundere og stadig naturligt smuk.

Roeblade er også gavnlige

Bortset fra frugtens rødder og kød viser det sig, at roeblade også er nyttige og kan indtages, ved du. Denne rødlilla frugtblade indeholder vigtige næringsstoffer som protein, fosfor, zink, fiber, vitamin B6, magnesium, kalium, kobber. Bortset fra det har bladene også en stor mængde A-vitamin, C-vitamin, calcium og jern.

Sukkerroer har faktisk mere jern end jernindholdet i spinat (en anden bladgrøn i samme botaniske familie). Derefter er næringsværdien også højere end næringsstofferne i rødderne eller i selve papirmassen. Her er nogle af fordelene ved bladene:

• Hjælp med at afværge osteoporose ved at øge knoglestyrken
• Mod Alzheimers sygdom
• Styrker dit immunsystem ved at stimulere produktionen af ​​antistoffer og hvide blodlegemer

Hvordan laver man mad eller behandler roer?

Snack fra rødbeder - Sømmer: Eathismuch.com

Der er mange måder at lave mad eller bearbejde rødbeder på. En af dem kan spises rå, lægges i stegt frites eller opskrifter eller endda bages.

Når du spiser rå rødbeder, har den en let hård struktur, men er lidt sød. Normalt tilføjer folk rødbeder til deres salater eller som en ingrediens i deres smoothies. Ved at spise rødbeder kan du få den samlede ernæring fra rødbeder naturligt.

Bortset fra at blive spist rå, kan du også blande roer som andre ingredienser i dine madlavningsblandinger. Når du tilbereder rødbederne, bliver de blødere og lidt sødere. Denne frugt bruges ofte sammen med ost eller med balsamico.

Ristning af rødbeder kan også give en stærkere sød fornemmelse. Fordi sukkerindholdet i ristede rødbeder kan blive ægte karameliseret væske direkte fra søde sukkerroer.

Bortset fra stegning kan roer også koges eller dampes. Det er dog vigtigt at bemærke, at madlavning, stegning eller kogning af roer for længe kan få noget af næringsindholdet i dem til at forsvinde. Bedre, tilbered det ikke, tilsæt rødbeden, når den næsten er klar til madlavning

Dette er nyttigt til at forhindre oxidation og maksimere næringsværdien af ​​dine rødbeder. Vælg også friske rødbeder eller rødbeder, der er syltet for at få maksimale ernæringsmæssige fordele.

Vær dog også opmærksom på følgende punkter, inden du indtager rødbeder

Selv om der er mange fordele ved roer, er der et par ting, man skal huske på, når man indtager rødbeder. Selvom det er sjældent, kan nogle mennesker være allergiske over for rødbeder. Hvis du oplever fødevareallergiske symptomer som nældefeber, kløe eller hævelse, skal du straks stoppe med at bruge rødbeder og tale med din læge.

Derudover skal du huske, at rødbeder er en af ​​de grøntsager, der indeholder højt sukkerindhold. Forbrug af en kop servering af rødbeder kan have en negativ effekt på stigende blodsukkerniveau. Derfor, ikke sjældent på grund af deres høje sukkerindhold, anvendes roer normalt til produktionen af ​​raffineret sukker, der kaldes "sukkerroesukker" eller "roesaftdamp."

Denne type sukker gennemgår en temmelig høj kemisk proces og kan endda beskadige eller eliminere næringsindholdet i selve sukkerroerne. Så det er vigtigt at være opmærksom på de forarbejdede og forbrugte rødbeder. Rødsukker fremstillet af roeekstrakt er lige så farligt som andre typer raffineret sukker, såsom hvidt rørsukker eller majssirup med høj fructose.

Hvad så med rødbederne, der produceres i dåser? Hermetiske rødbeder er en god mulighed, hvis friske rødbeder ikke er tilgængelige, men det er vigtigt at huske, at de indeholder meget lidt i visse mikronæringsstoffer, herunder folat og kalium. De kan også have et højere natriumindhold. Spidsen, rengør den dåse rødbeder med vand, før du spiser den. Dette sigter mod at fjerne overskydende saltindhold i roer på dåse.

x