Forskellen mellem makro- og mikronæringsstoffer, hvilket er vigtigere? & bull; hej sundt

Hovedmålet for dig at indtage mad eller drikke er at få næringsstofferne inde i det. Dybest set er der to typer næringsstoffer, som kroppen har brug for, nemlig makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer. Hvad er forskellen mellem makro- og mikronæringsstoffer? Hvilken har kroppen brug for mere af? Eller hvilke næringsstoffer forbruges bedre mere? Her er forskellene mellem makro- og mikronæringsstoffer.

Den største forskel mellem makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer

Set fra definitionen er makronæringsstoffer næringsstoffer, som kroppen har brug for i større mængder. Omvendt er mikronæringsstoffer næringsstoffer, der er nødvendige i små mængder i kroppen. Ikke kun fra den nødvendige mængde er der stadig nogle forskelle, der gør makro- og mikronæringsstoffer forskellige, men de er lige så nødvendige af kroppen, nemlig såsom funktioner, forskellige fødekilder og hvordan de fungerer i kroppen.

LÆS OGSÅ: Kommunikation mellem ernæring påvirker næringsabsorption

Makronæringsstoffer som hovedingredienser og mikronæringsstoffer som ingredienser

Makronæringsstoffer er kemikalier, der kræves til vækst, udvikling og til at udføre normale kropsfunktioner. Makronæringsstoffer eller makronæringsstoffer spiller en vigtig rolle i udformningen af kroppens energi og alle metaboliske processer. Mens mikronæringsstoffer også er nyttige til opretholdelse af kropsfunktion og vækst, har de også en tendens til at spille en rolle i forebyggelsen af sygdomme. Med hensyn til produktion af energi eller metaboliske processer fungerer mikronæringsstoffer som kofaktorer, bindemidler og bliver værktøjer til processen, i modsætning til makronæringsstoffer, der er de vigtigste ingredienser i energiproduktionen.

De to næringsstoffer har forskellige funktioner

Brugen af disse to næringsstoffer er faktisk den samme, nemlig at holde kroppens funktioner kører normalt og forhindre, at forskellige lidelser og sygdomme kommer. Men hvad der er anderledes er måden at arbejde på for at opretholde disse kropsfunktioner. Næsten alle anvendelser af makronæringsstoffer er til produktion af energi i kroppen. Makronæringsstoffer er de grundlæggende ingredienser, som kroppen bruger til at producere energi. Denne energi vil blive brugt til at udføre aktiviteter uden for kroppen såvel som kroppens biologiske processer, der kræver energi.

Generelt er funktionerne af makronæringsstoffer:

Opbygge muskler
Byg og reparer beskadiget væv
Bliv den vigtigste energikilde (kulhydrater) og energireserver (fedt)
Reguler og vedligehold normal kropstemperatur
Oprethold antallet af celler i kroppen
Spil en rolle i immunsystemet og befrugtning
Spil en rolle i fremstilling af hormoner og enzymer

I mellemtiden har mikronæringsstoffer en funktion til at syntetisere enzymer og hormoner og spiller en rolle i at holde alle organer og sanser fungerer korrekt, såsom vitamin A, der opretholder øjenhygiejne, E-vitamin opretholder sund hud osv.

LÆS OGSÅ: Kan madlavningsprocessen eliminere næringsstoffer til fødevarer?

Har en anden kilde

Inkluderet med makronæringsstoffer er protein, kulhydrater, fedt, fiber og vand. I mellemtiden er der flere og forskellige typer mikronæringsstoffer sammenlignet med makronæringsstoffer, såsom antioxidanter, forskellige slags vitaminer og mineraler. Til madkilder kan makronæringsstoffer findes i en række basale fødevarer, animalske og vegetabilske proteinkilder. I mellemtiden findes mikronæringsstoffer oftere i forskellige typer grøntsager, frugt og mælk.

Mangel på begge næringsstoffer kan forårsage forskellige helbredsproblemer

Hvis din diæt ikke er god og rigtig, er det ikke umuligt, at du kan opleve forskellige lidelser forårsaget af mangler ved makro- og mikronæringsstoffer. Mangel på makronæringsstoffer kan få en person til at opleve kwashiorkor, marasmus og mangel på energi og protein. Dette medfører selvfølgelig, at den samlede kropsfunktion forstyrres.

I mellemtiden kan mangel på mikronæringsstoffer forårsage lidelser som:

A-vitaminmangel, der forårsager synsproblemer
Mangel på jern, bliver anæmi
Mangel på jod kan forårsage struma
Thiaminmangel forårsager beriberi

Ikke kun mangel på næringsstoffer, overskydende makro- og mikronæringsstoffer kan også være et alvorligt problem

Da der er behov for makronæringsstoffer i store mængder, er overskydende makronæringsstoffer mere almindelige end mikronæringsstoffer. Problemer, der vil opstå, hvis en person har overskydende makronæringsstoffer, er fedme, type 2-diabetes mellitus, koronar hjertesygdom, slagtilfælde, hjerteanfald og forskellige andre metaboliske sygdomme. I mellemtiden kan overskydende mikronæringsstoffer få en person til at opleve forgiftning.

LÆS OGSÅ: 4 næringsstoffer mangler, hvis du ikke spiser grøntsager

Så hvilken er bedre: makronæringsstoffer eller makronæringsstoffer?

Når man bliver spurgt om, hvor meget der er brug for mere, selvfølgelig makronæringsstoffer. Men stadig er disse to typer næringsstoffer meget vigtige for at overleve. Ikke kun den mængde, der skal overvejes for at imødekomme de ernæringsmæssige behov i kroppen, men kvaliteten af mad, der indeholder et næringsstof, skal overvejes.