:
- Sundhedsmæssige fordele ved æbler
- Hvilke er sundere, røde æbler eller grønne æbler?
- Så hvilken type æble skal du vælge?
Æbler er en frugt, der almindeligvis findes over hele verden. På verdensplan er der cirka 7.500 typer æbler. Når du handler på markedet eller i supermarkedet, kan vi se et bredt udvalg af æbler at købe. Nogle er grønne og andre er røde. Fra smagen er røde æbler og grønne æbler forskellige. Røde æbler er sødere. Grønne æbler har en kombination af sød og sur smag.
Udover forskellen i smag af røde æbler og grønne æbler, er der en forskel i ernæringsindholdet? Er der nogen typer æbler, der er sundere? Tjek nedenstående anmeldelser, lad os gå.
Sundhedsmæssige fordele ved æbler
Et æble indeholder mindre end 100 kalorier. Æbler er en frugt, der er fri for fedt, natrium og kolesterol. Æbler er også en god kilde til pektinfibre (et æble indeholder 4-5 gram pektin). Pektin er en fiber, der binder kolesterol og nedsætter absorptionen af glukose.
Ved at indtage et medium æble kan 14 procent af det daglige C-vitaminbehov dækkes. Æbler indeholder antioxidanter og fytokemikalier, der kan hjælpe med at forhindre kroniske sygdomme som Alzheimers sygdom, lungekræft, hjertesygdomme, brystkræft, diabetes og andre.
Hvilke er sundere, røde æbler eller grønne æbler?
Det viser sig, at æblens forskellige farve har en indvirkning på dens sundhedsmæssige fordele. Både grønne æbler og røde æbler indeholder den samme mængde fiber og vitamin C.
Imidlertid har røde æbler et højere beta-carotenindhold end grønne æbler med op til 50 procent. Dette skyldes den røde farve. Dette indhold af beta-caroten fungerer som en antioxidant. Flere andre kilder siger imidlertid, at denne forskel i indhold ikke er så drastisk.
Antioxidanter i røde æbler findes også fra anthocyaninpigmenter, der giver æbleskindet sin røde farve. Bortset fra at fungere som antioxidanter og bekæmpe frie radikaler, spiller anthocyaniner en rolle i antiinflammatoriske, antivirale processer og antages at spille en rolle i anti-cancer processen.
Imidlertid viste grønne æbler sig at have 10 procent lavere niveauer af kalorier og kulhydrater sammenlignet med røde æbler. Grønne æbler har også porphenoler, der fungerer som antioxidanter. En undersøgelse i 2014 sagde, at polyphenol- og fiberindholdet i grønne æbler kan øge de gavnlige bakterier i tarmen, som disse bakterier reduceres hos overvægtige mennesker. Manglen på gode bakterier hos overvægtige øger risikoen for stofskifteforstyrrelser og betændelse hos overvægtige mennesker. Gennem regelmæssigt forbrug af grønne æbler håber man, at disse dårlige virkninger kan forhindres.
Så hvilken type æble skal du vælge?
Begge æbler har deres respektive fordele. Forbruget er tilpasset det, du vil opnå for dig selv. Hvis dit mål er at tabe sig og opretholde blodsukkerniveauet, er grønne æbler det rigtige valg til forbrug.
Hvis dit mål er at øge antioxidanter og forhindre aldring, er røde æbler et alternativ at vælge imellem. Begge æbler har en god effekt på helbredet. Så der er ikke noget galt med at ændre de typer æbler, du spiser, så de har forskellige ernæringsmæssige fordele og fordele.
x
