Kunstigt sødemiddel som erstatning for sukker, er det sikkert?

De af jer, der forsøger at reducere sukkerforbruget, kan være nysgerrige efter kunstige sødestoffer, som siges at erstatte sukkers sødme og selvfølgelig er sundere. Ja, i dag er der mange sødestoffer med lavt kalorieindhold på markedet. Det er dog ikke ualmindeligt, at folk er bange for at erstatte sukker med denne type sødestof af frygt for at være usikre. Så er de kunstige sødestoffer, eller mere nøjagtigt kaldet kaloriefattige sødestoffer, sikre eller ej?

Hvad er kunstige sødestoffer eller sødestoffer med lavt kalorieindhold?

Kunstige sødestoffer er ingredienser, der er lavet til at erstatte sukker med fødevarer, der også er søde, men som indeholder kalorier, der er lavere end sukker. Imidlertid er ikke alle sødestoffer med lavt kalorieindhold kunstige sødestoffer, fordi der er flere typer, der er naturlige ingredienser. Derfor er et mere passende udtryk at bruge sødemiddel med lavt kalorieindhold.

Faktisk har sødestoffer med lavt kalorieindhold en stærkere sød smag end almindeligt sukker. Alligevel har dette sukkererstatningsprodukt stadig en lavere brændværdi end sukker.

Sammenlignet med kalorieindhold indeholder en spiseskefuld sukker (1 gram) 50 kalorier. I mellemtiden har nogle typer sødestoffer med lavt kalorieindhold ikke engang kalorier i dem.

Nogle eksempler på sødestoffer med lavt kalorieindhold, der ofte bruges, inkluderer:

Aspartam, indeholder kalorier: 0,4 kalorier / gram
Sucralose, indeholder kalorier: 0 kalorier / gram
Stevia, indeholder kalorier: 0 kalorier / gram

Er sødestoffer med lavt kalorieindhold sikre til dagligt forbrug?

Sødestoffer med lavt kalorieindhold kan bruges dagligt i din kost. Normalt bruges dette sødemiddel med lavt kalorieindhold i forarbejdede fødevarer og drikkevarer (forarbejdede fødevarer) inkluderet læskedrikke, pulveriserede drikkeblandinger, slik, budding, dåse mad, marmelade, gelé, mejeriprodukter og mange andre fødevarer og drikkevarer.

Bortset fra det kan sødestoffer med lavt kalorieindhold også bruges derhjemme til bagning og madlavning. Men for at forberede den derhjemme bliver du nødt til at ændre opskriften, fordi dette sødemiddel vil producere en anden volumen og struktur end almindeligt granuleret sukker. Nogle kunstige sødestoffer efterlader også en endelig smag (eftersmag) som undertiden har en bitter smag på tungen.

Enhver, der har brug for et sødestof med lavt kalorieindhold?

Faktisk kan sødestoffer med lavt kalorieindhold indtages af alle, men på grund af deres lave kalorieindhold opfordres diabetikere til at bruge dem i stedet for sukker. Sødestoffer med lavt kalorieindhold har vist sig at være sikre for blodsukkerniveauet, fordi kunstige sødestoffer ikke indeholder forbindelser, der kan hæve blodsukkeret.

Ikke kun det, denne sukkererstatning anbefales også til dem af jer, der er overvægtige. Ved at erstatte sukker med sødestoffer med lavt kalorieindhold kan du skære dit daglige kalorieindtag og i sidste ende hjælpe dig med at tabe sig.

Men dybest set kan alle indtage kunstige sødestoffer, selv de af jer, der ikke har en historie med diabetes eller er overvægtige. Årsagen er, at kunstige sødestoffer også kan hjælpe dig med at opretholde en ideel kropsvægt og er gode for oral og tandhygiejne.

Er der nogen bivirkninger efter indtagelse af sødestoffer med lavt kalorieindhold?

Selvom det har en tendens til at have et lavere kalorieindhold, er nogle mennesker stadig bange for at bruge det, fordi det menes at øge risikoen for kræft.

Eksperter fra National Cancer Institute siger imidlertid, at der ikke er noget videnskabeligt bevis for, at disse godkendte kunstige sødestoffer kan forårsage kræft eller andre sundhedsmæssige problemer.

Derudover har mange andre forskningsresultater bevist, at kunstige sødestoffer generelt er sikre, når de indtages som anbefalet, selv hos gravide kvinder.

FDA (amerikansk fødevare- og lægemiddelkontrolagentur svarende til BPOM i Indonesien) anerkender også, at kunstige sødestoffer er sikre at bruge som sukkererstatning.

Hvor mange doser af sødestoffer med lavt kalorieindhold er sikre til forbrug?

Denne dosis vil variere fra hver type anvendt sukkerfattigt sukker. Den maksimale grænse er en beregning "pr. Kg kropsvægt", hvilket betyder, at hvis grænsen er 50 mg pr. Kg kropsvægt, og din kropsvægt er 50 kg, er grænsen for daglig indtagelse 50 x 50 = 250 mg pr. Dag.

Følgende er de maksimale grænser for brug af sødestoffer med lavt kalorieindhold, der anbefales af FDA: