:
- Hvilke madkilder til kulhydrater skal så indtages, når du er på diæt?
- Fedtfattige kulhydrater med højt fiberindhold
- 1. Kartofler
- 2. Brun ris
- 3. Hele hvede pasta
- 4. Hele hvede brød
- 5. Havregryn
- 6. Quinoa
- 7. Frugter
Kulhydrater er de vigtigste næringsstoffer, som vores kroppe har brug for. Vores kroppe får energi til aktiviteter ved at brænde de kulhydrater, vi får fra mad. Men hvis du er på diæt, skal du vælge den rigtige kulhydratkilde. Dette hjælper dig med at tabe dig.
Hvilke madkilder til kulhydrater skal så indtages, når du er på diæt?
Kulhydratindtag er meget indflydelsesrig på din diæt. Hvis du vælger den rigtige kulhydratkilde, kører din diæt mere jævnt. Når du er på diæt eller ønsker at tabe dig, er det mere hensigtsmæssigt at vælge kulhydratkilder med højt fiberindhold.
Kulhydrater med højt fiberindhold eller også almindeligt kendt som komplekse kulhydrater kan vare længere i kroppen, fordi de er sværere for kroppen at fordøje. Så ved at spise denne type kulhydrat, vil du føle dig fyldigere i længere tid. På den måde kan dit madindtag også være mindre.
Fiber i kulhydrater kan også hjælpe dig med at sænke kolesterolniveauer, fordi fibre kan binde til blodkolesterol og udskilles med afføring. I mellemtiden har fiber vist sig at udglatte fordøjelsessystemet i sin rolle i at hjælpe dig med at tabe sig. Det hjælper dig også med at undgå forstoppelse, hæmorroider, blindtarmsbetændelse (blindtarmsbetændelse) og divertikulose.
Fedtfattige kulhydrater med højt fiberindhold
Følgende er fødekilder til kulhydrater med højt fiberindhold, der kan hjælpe dig med at tabe sig.
1. Kartofler
Kartofler er en af kilderne til kulhydrater, som vi kender. Måske spiser du ofte kartofler som en sideskål, men kartofler kan faktisk være dit hovedmåltid. For dem af jer, der er på diæt, kan du måske erstatte din ris med kartofler. Kartofler indeholder resistent stivelse (stivelse, der ikke kan fordøjes), så det kan hjælpe dig med at tabe sig. Endnu bedre, hvis du spiser kartoflen med huden, fordi kartoffelskindet indeholder meget fiber, som er gavnligt for dig. Derudover er kartofler også rige på C-vitamin og kalium.
Steg dog ikke kartoflerne, da dette øger dit fedtindtag, hvilket faktisk kan bidrage til vægtøgning og derved forhindre din diæt. Vælg at koge kartoflerne ved at dampe eller koge.
2. Brun ris
Ligesom kartofler indeholder brun ris også højt fiberindhold, højere end hvid ris. Hvis du ikke kan komme væk fra ris, kan du måske prøve brun ris, mens du er på diæt. Brun ris kan gøre din diæt mere vellykket.
Ud over dem, der ønsker at tabe sig, kan brun ris også være en mad til diabetikere. Det høje fiberindhold i brun ris kan hjælpe dig med at kontrollere blodsukkeret.
3. Hele hvede pasta
Hele hvede pasta indeholder mere fiber end hvid pasta. Fiberindholdet kan være op til to til tre gange mere end hvid pasta. Så hvis du taber dig, er det bedre at vælge fuld hvede pasta i stedet for hvid pasta. Det højere fiberindhold i fuldkornspasta kan hjælpe dig med at blive mæt længere, så du kan spise mindre.
4. Hele hvede brød
Ligesom fuldkornspasta indeholder fuldkornsbrød også højere fiber end hvidt brød. Så mere fuldkornsbrød kan anbefales til dem af jer, der er i et vægttabsprogram. Hele hvede brød indeholder op til 7 gram fiber, mens hvidt brød kun indeholder 2,7 gram fiber (begge i 100 gram brød).
5. Havregryn
Havregryn kan også være en del af din diæt, når du er på diæt. Fibrene i havregryn kan hjælpe dig med at holde dig fuld længere, hjælpe med at sænke kolesterolniveauerne i blodet og også kontrollere dit blodsukkerniveau. Du spiser dog normalt havregryn ledsaget af andre fødevarer. Nå, vær forsigtig, nogle gange har de fødevarer, du tilføjer til dette havregryn, faktisk flere kalorier og sukker end havregryn selv.
6. Quinoa
Måske hører du sjældent denne mad. Imidlertid har quinoa rige fordele. Quinoa har højt fiberindhold, men det er også højere i protein end andre korn. Quinoa kan være en erstatningskilde for kulhydrater for dem af jer, der er i vægttab.
7. Frugter
Frugter er også en kilde til kulhydrater, der kan hjælpe dig, når du er på diæt. Frugter indeholder naturlige sukkerarter, som kroppen omdanner til energi. Vælg frugt, der er rig på fibre, så du kan være mæt længere, f.eks hindbær, pærer, æbler og bananer. Bortset fra fiber indeholder frugter også masser af vigtige vitaminer og mineraler, såsom vitamin C og kalium. Du kan blande disse frugter i din yoghurt eller havregryn, eller de kan også bruges som salat.
