Glade hormoner kan forhindre fordøjelsesproblemer

Dit fordøjelsessystem fungerer ikke alene, men understøttes af forskellige enzymer og hormoner. Nogle af dem spiller en direkte rolle i fordøjelsesprocessen, herunder får dig til at føle dig sulten og lide visse fødevarer.

Af de mange hormoner, hvilke påvirker dit fordøjelsessystem mest?

Oversigt over fordøjelseshormoner

Hormoner er kemikalier, der produceres af specialiserede celler kaldet endokrine celler. Når de først er produceret, kommer de ind i blodbanen og sendes til de celler, der har brug for dem. Disse celler fanger derefter hormonet ved hjælp af receptorer.

Når de når celler, fungerer hver type hormon på en række forskellige måder. Der er hormoner, der danner nye proteiner, aktiverer enzymer eller gør det lettere at flytte stoffer ud af og ud af cellerne.

Fordøjelseshormoner produceres af epitelceller i maven og tyndtarmen. Dette hormon kommer derefter ind i blodbanen og cirkuleres til fordøjelseskanalen, leveren, bugspytkirtlen og andre dele af fordøjelsessystemet.

Ved udførelsen af dens funktion arbejder fordøjelseshormoner sammen med fordøjelsessystemet. Begge regulerer appetitkontrol, fordøjelsesprocessen af mad, energibalance, blodsukkerniveau og andre.

Når fordøjelsesprocessen er i gang, fortsætter nervesystemet i tarmen med at sende signaler til hjernen. Disse signaler indeholder oplysninger om dine fordøjelsesforhold samt mængden og kvaliteten af den mad, du spiser.

Hormoner, der påvirker fordøjelsen

Der er mange hormoner, der er forbundet med fordøjelsessystemet. Nogle typer hormoner virker direkte på fordøjelsesprocessen, men der er også hormoner fra andre organsystemer, der spiller en indirekte rolle.

Her er de mest almindelige hormoner.

1. Ghrelin

Ghrelin er et hormon, der produceres i maven samt tarmene, bugspytkirtlen og hjernen i små mængder. Det har flere funktioner, men ghrelin er bedst kendt som "sulthormonet", fordi det stimulerer appetitten og øger madindtagelsen.

Det meste af ghrelinproduktionen er påvirket af fødeindtagelse. Mængden i dit blod stiger, når du faste eller ikke har spist i flere timer. Derefter vil antallet falde, så snart maven begynder at fyldes med mad.

Hvis du har problemer med at holde trit med sulten, kan ghrelin være hjernen. Mængden af ghrelin øges, når en person er på diæt. Måske er det også grunden til, at mange mennesker har svært ved at overholde en diæt ved at reducere madindtagelsen.

Du kan fremskynde reduktionen i ghrelin ved at spise mere fiber og protein end fedt. Årsagen er, at ghrelin faktisk øger fedtopbevaring, så det får kropsvægt til at stige.

2. Gastrin

Gastrin er et fordøjelseshormon, der produceres af G-celler i slimhinden i maven og den øvre del af tyndtarmen. Dette hormon stimulerer frigivelsen af mavesyre, som vil blive brugt til at nedbryde protein og dræbe bakterier i mad.

Bortset fra det stimulerer gastrin også frigivelsen af bugspytkirtlenzymer, tømning af galdeblæren, bevægelse af tarmmusklerne og dannelsen af maveforingen. Galde- og fordøjelsesenzymerne fra bugspytkirtlen vil senere blive brugt i fordøjelsesprocessen.

Gastrinproduktion begynder, når hjernen samler mad. De strakte mave muskler, når man maler mad, udløser også frigivelse af gastrin. Mængden af dette hormon falder kun, når maven er tom, og pH bliver meget sur.

3. Cholecystokinin

Cholecystokinin (CCK) er et fordøjelseshormon produceret af celle I i tolvfingertarmen. Dette hormon kan bremse gastrisk tømning, udløse galdeudskillelse og give en kort følelse af fylde, når man spiser.

CCK-hormonet stimulerer også frigivelsen af bugspytkirtelvæsker og enzymer i fordøjelsesprocessen. Dette er meget vigtigt, fordi der kræves enzymer i bugspytkirtlen til fordøjelse af kulhydrater, proteiner og fedt i mad.

Dette hormon begynder at produceres, når fedt og protein kommer ind i maven. Cirka 15 minutter efter at have spist, vil CCK-niveauet i blodet stige og kun falde tre timer senere. Dets produktion falder i nærvær af hormonet somatostatin og galde.

4. Secretin

Secretin produceres af S-celler i foringen af tolvfingertarmen. Dette hormon tjener til at stimulere frigivelsen af vand og bicarbonatforbindelser fra bugspytkirtlen. Derudover er secretin også kendt for at nedsætte gastrisk tømning.

Sekretinproduktion begynder, når mængden af mavesyre øges, så maveens pH bliver meget lav. I mellemtiden er bicarbonat et alkalisk stof. Ved at stimulere produktionen af bicarbonat kan secretin neutralisere mavesyre.

5. Pankreas peptid ÅÅ (PÅÅ)

Pankreas peptid YY eller peptid YY (PYY) er et fordøjelseshormon produceret af tyndtarmens L-celler, netop i slutningen af tyndtarmen kaldet ileum (absorptionstarmen).

Når du er færdig med at spise, begynder tyndtarmen at producere PYY. Dette hormon kommer derefter ind i blodbanen og binder sig til hjernens nerveceptorer. Dette resulterer i et fald i appetitten, så du føler dig mæt.

6. Somatostatin

Somatostatin er et peptidhormon produceret af tarm-D-celler. Dette hormon fungerer til at hæmme frigivelsen af mavesyre og andre fordøjelseshormoner, herunder ghrelin og gastrin.

Hormonet somatostatin nedsætter også galdeblærens og tarmens bevægelse og hæmmer frigivelsen af hormonet lipase fra bugspytkirtlen. Dette hormon produceres, når du spiser, især når fedt begynder at komme ind i tyndtarmen.

7. Serotonin

Kendt som det lykkelige hormon, serotonin spiller en stabiliserende rolle humør, glæde og lykke. Dette hormon kan øge hjernens evne til at gemme hukommelse og hjælpe med at regulere søvn og appetit.

For nylig beviste en undersøgelse igen serotonins evne til at opretholde fordøjelseshygiejnen. Det er vist, at serotonin kan reducere forskellige bakteriers evne til at forårsage infektiøse sygdomme.

Fra gentestning ser det ud til, at serotonin har formået at reducere ekspressionen (reaktionsproces) for en gruppe gener, der bruges af bakterier til at forårsage sygdom.

Yderligere eksperimenter blev udført for at teste deres virkning på mennesker. Efter brug af humane celler viste resultaterne også, at bakterier, der var blevet udsat for serotonin, ikke længere kunne producere læsioner, der forårsagede infektion.

Hver dag producerer tarmene mere end 20 fordøjelseshormoner. Alt fungerer sammen med hinanden ikke kun for at få dig til at have lyst til mad, men også for at udføre fordøjelsesprocessen, så kroppen kan absorbere de næringsstoffer, den har brug for.