6 Sunde pastaopskrifter til børn, der er praktiske og nærende

Pasta er ofte en yndlings mad for børn, ikke? Ikke underligt, fordi pasta har en lækker og salte smag, så mange børn kan lide det. Imidlertid er pasta ikke kun lækker, den kan forarbejdes til meget nærende mad, ved du! Ved du allerede, hvad der er de sunde pastaopskrifter til børn? Kom nu, skriv ned og prøv at lave følgende seks pastaopskrifter til børn.

1. Rejer spaghetti

Kilde: One Lovely Life

Denne rejerpasta servering er rig på kulhydrater, sunde fedtstoffer og protein til børn. Små rejer på spaghetti vil give omega-3 fedtsyrer til udvikling af barnets hjerne, øjne og lever. Derudover er rejer også en kilde til protein, der let fordøjes af kroppen. Selv rejer er inkluderet skaldyr lavt kviksølv, ved du. En opskrift på denne pasta kan servere op til 4 børns portioner.

Materialer

• 113 gram spaghetti
• 1 fed hvidløg, hakket
• 3 spiseskefulde olivenolie
• 1 kop små rejer
• 2 spiseskefulde citronsaft
• ¼ tsk salt
• ⅛ tsk peber
• 1 spsk basilikum eller laurbærblad, hakket i små stykker

Hvordan laver man

1. Kog tør spaghetti i henhold til pakkevejledningen. Mens du koger spaghetti, sauter den hakkede hvidløg i 1 spsk olivenolie. Når hvidløg er kogt (det ser brunligt ud) tilsæt rejer, salt, citronsaft og peber. Rør alt, indtil det er godt blandet. Rør forsigtigt, så rejerne ikke smuldrer hurtigt. Kog rejerne i ca. 2 minutter.
2. Tøm den kogte pasta. Når vandet er væk, skal du sætte spaghetti tilbage i gryden for at røre med 2 spsk olivenolie og basilikum. Når det er godt blandet, skal du bruge en gaffel til at arrangere spaghetti på tallerkenen.
3. Hæld de kogte rejer oven på spaghetti, der allerede er på pladen.

2. Grillet vegetabilsk pasta

Kilde: Mom Junction

Hvis du er på udkig efter en grøntsagsmenu til børn, kan denne opskrift til fremstilling af pasta med en blanding af grøntsager være en mulighed. I denne menu tilberedes grøntsager ved ristning for at gøre grøntsager mere attraktive, end børn altid spiser kogte grøntsager. En opskrift på denne pasta kan tjene 8-10 børns portioner.

Materialer

• 1 pakke fusili pasta
• Små tomater, halveret
• ¾ kop pestosauce
• 1 grøn paprika, skåret i små stykker
• Broccoli efter smag
• 1 løg, skåret efter smag
• Salt og peber efter smag
• 3 spiseskefulde olivenolie

Hvordan laver man

1. Forvarm ovnen til ca. 180 grader Celsius.
2. Drys tomaterne, broccoli, peberfrugter og løg jævnt på et bageplade. Hæld olivenolie på toppen. Smag derefter til med salt og peber efter smag.
3. Bag grøntsagerne i den forvarmede ovn. Bages indtil kogt, ca. 15 minutter. Bag det ikke for længe, ​​indtil strukturen er for grødet. Sæt de ristede grøntsager til side.
4. Kog pasta, dræn og sæt til side.
5. Bland kogt pasta, sauce, ristede grøntsager og olivenolie i en skål. Rør, indtil alt er jævnt fordelt.

3. Kyllingelagerpasta

Kilde: Perdue

Sund pastaopskrift til det næste barn er en blanding af kyllingebryst. Denne pastamenu indeholder kyllingebrystkød, der er rig på protein, nødder og også komplette grøntsager til børn. Kylling og bønner giver det fedtfattige protein, dit barn har brug for for at opbygge stærkt muskelvæv i sin krop. Denne ene opskrift kan tjene 4 portioner børn.

Materialer

• 170 gram pasta efter smag (spaghetti, fusili eller makaroni)
• 340 gram udbenet kyllingebryst
• 1 spsk olivenolie
• 1 fed hvidløg, hakket
• Løg efter smag, skåret efter smag
• 30 gram cannelini bønner
• ½ kop ren kyllingekraft
• 2 tomater, skåret i små stykker
• 1 spsk persille
• ¼ tsk salt
• ⅛ tsk peber

Hvordan laver man

1. Kog pastaen, indtil strukturen stadig er lidt hård, og dræn derefter. I mellemtiden sauter kyllingen i olivenolie over medium varme i 10 minutter eller indtil den er kogt.
2. Tilsæt løg og hvidløg til stegepanden fyldt med kylling, omrør i 4 minutter, eller indtil løgene er bløde. Tilsæt derefter salt, peber, tomat, bønner og kyllingekraft. Varm op, indtil bouillon koger og aftager.
3. Læg fusili eller pasta, du brugte, og kog indtil bouillon løber tør.
4. Server i skåle.

4. Penne gulerødder

Kilde: Foodie Crush

Med denne pastaopskrift vil dit barn drage fordel af gulerodssauce. Børn vil ikke have mistanke om, at der er gulerødder i deres mad. Som du allerede ved, har gulerødder mange fordele for kroppen. Gulerødder indeholder A-vitamin, som er nødvendigt for at opretholde øjens sundhed og øge immuniteten.

Gulerødder er også rige på biotin, som er vitamin B7, som spiller en vigtig rolle i stofskiftet af fedt og protein i kroppen. Denne ene opskrift kan servere op til 4 børnemåltider.

Materialer

• 230 gram penne pasta
• 2 skrællede gulerødder
• 400 gram tomater, skåret i små stykker
• Tør basilikum
• Tørret oregano
• Hvidløg 1-2 fedter
• 2 spiseskefulde revet parmesanost

Hvordan laver man

1. Kog gulerødder i kogende vand og tilsæt en knivspids salt. Dæk gryden i 10 minutter, eller indtil gulerødderne er ømme.
2. Brug en fødevareprocessor eller blender til at mose gulerødderne og tomaterne, indtil de har en sauce-lignende struktur. Tilsæt derefter nok hvidløg, oreganopulver, peber og basilikum til at tilføje smag til denne gulerodssauce. Bland igen, indtil det er glat og godt blandet, og sæt det til side.
3. Kog pastaen i henhold til anvisningerne på pakken, afløb.
4. Varm gulerodssauce og kogt pasta i en stegepande under omrøring, indtil den er blandet.
5. Server med et drys parmesanost ovenpå.

5. Svampefettuccine

Kilde: Pinch of Yum

Den næste sunde pastaopskrift til børn er en blanding af svampe. Svampe er fødevarer, der er rige på D-vitamin og calcium for at opretholde stærke knogler og tænder. Svampe fungerer også som antioxidanter, som er meget vigtige for at bekæmpe frie radikaler, så barnets immunsystem er stærkere. Sammen med pasta som kilde til kulhydrater er denne menu velegnet til at imødekomme børns daglige diætbehov.

Denne ene opskrift kan give 12 portioner til børn.

Materialer:

• 1 pakke fettuccine pasta (fetucini)
• 230 gram knapsvampe eller spiselige svampe
• 10 stykker friske mynteblade
• 3 løg
• ¼ kop olivenolie
• 800-900 gram madlavningscreme
• Salt efter smag
• Sort peber efter smag, der er blevet malet
• 1,5 tsk sukker

Hvordan laver man:

1. Kog pastaen i kogende vand i ca. 10 minutter, eller smag den, dræn den og læg den til side i en skål. I en skål læg 3 spiseskefulde olivenolie. Rør godt og sæt til side.
2. Varm olivenolie i en stegepande over medium varme, tilsæt løg og svampe. Når de begge er begyndt at lave mad, tilsættes madlavningscremen efterfulgt af mynteblade. Kog i 5 minutter, omrør konstant. Tilsæt salt og malet sort peber under omrøring.
3. Sæt den drænede fetucini i stegepanden for at røre med saucen. Bland godt.
4. Serveres varmt.

6. Laksepasta med ærter

Kilde: Spis smartere

Pastaopskriften er denne gang ret let og appetitvækkende. Ja, det er tid til at lave pasta med laks, der er rig på omega-3 fedtsyrer. Omega-3 fedtsyrer har mange fordele for børns hjerneudvikling. Ærter, der er rige på fibre, er også meget nyttige til at udglatte fordøjelsessystemet hos børn. Denne ene opskrift kan tjene 4 børn.

Nødvendige materialer

• 200 gram pasta efter smag (fusili, fettuccine, spaghetti eller penne)
• 212 gram laks, skåret i firkanter
• 1 tsk vegetabilsk olie
• 1,5 glas mælk
• 2 forårsløg, hakket
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 kop frosne ærter
• ½ flødeost (flødeost)
• Persille efter smag
• 2 spiseskefulde citronsaft
• 2 spsk majsstivelse. Opløs majsstivelse med 2-3 spsk vand, inden du blander det med de andre ingredienser.
• Salt og peber efter smag

Hvordan laver man:

1. Varm pastaen i kogende vand, indtil den er blød, sæt den til side.
2. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og tilsæt løg og hvidløg. Kog i 2 minutter
3. Tilsæt mælk indtil den er varm, og tilsæt derefter majsstivelse, der er opløst i vand. Lad mælken og majsstivelsen koge i 2 minutter.
4. Når den tykner, tilsættes flødeost, citronærter, salt og peber. Kog indtil alle ingredienser er godt blandet.
5. Sæt den kogte pasta, hakkede grønne løg og laks i den varme sauce, der er lavet.
6. Lad stå et stykke tid, indtil laksen er kogt
7. Serveres varmt.

x