:
- 5 typer æg erstatning fødevarer
- 1. Dyrekød
- 2. Fisk
- 3. Mad og drikkevarer fremstillet af mælk
- 4. Hvedefrø
- 5. Tofu
Æg er en god proteinkilde for kroppen. Men desværre har de fleste mennesker allergier eller dårlige kropsreaktioner på æg. Så er der ægudskiftningsfødevarer, der er lige så nærende og gavnlige for kroppen?
5 typer æg erstatning fødevarer
1. Dyrekød
Oksekød, kylling eller andet fjerkrækød er en erstatning for æg med store mængder protein. Selvom kød har et højt indhold af mættet fedt, vil forbrug af det i tilstrækkelige mængder ikke medføre visse virkninger på kroppen.
Hvorfor kan du ikke spise meget kød? Årsagen er, at fedtet i kødet vil skabe en ophobning af plak på arterievæggene, hvilket vil øge risikoen for hjertesygdomme. Alligevel indeholder alle typer kød ikke kun højt proteinindhold, men indeholder også jern, som er godt for iltcirkulationen i kroppen.
2. Fisk
Bortset fra æg og kød har fisk også den samme næringskilde sammenlignet med begge. Ikke kun fisk, andre proteinkilder kan også fås fra andre skaldyr som skaldyr og østers. Det anbefales at spise laks på grund af dets lave fedtindhold. I indholdet af laks, tilapia og tun er der 21 gram protein pr. Portion, hvilket er tilstrækkeligt til kroppens daglige proteinbehov.
3. Mad og drikkevarer fremstillet af mælk
Mælk og andre fødevareingredienser, der også er lavet af mælk, kan være en erstatning for æg, der er sikre og gode for kroppen. Der er ost, yoghurt, hytteost og mange andre. Hver af disse mejeriprodukter har tilstrækkelige mængder protein og kan være en god kilde til calcium for kroppen. For eksempel indeholder en kop hytteost 24 gram protein, mens yoghurt har 20 gram protein pr. Portion.
4. Hvedefrø
Forarbejdede fuldkornskorn såsom hvedemel, fuldkornsbrød og glaseret pasta indeholder et antal proteiner og forskellige andre næringsstoffer. 100 gram forarbejdet hvedekim indeholder ca. 12,5 gram protein. Men desværre, i modsætning til æg, indeholder hvedekim protein, men ikke alt proteinindhold er i det. Et eksempel på mangel på protein er indholdet af essentielle aminosyrer, men forarbejdet hvedekim er stadig sund og nærende til brug som ægerstatning.
5. Tofu
Tofu forarbejdes fra sojabønner, der anses for at være gode til at reducere kolesterolniveauer i kroppen. Fordi indholdet af sojabønner er blevet ændret til andre fødevareingredienser, kan det genetisk ændre dårligt kolesterolniveau til godt kolesterol.
x
