Fordele ved mandelolie til kroppen (det kan også hjælpe med kosten, du ved!)

Der er ingen tvivl om, at mandelolie er meget gavnlig for hud- og hårpleje. Imidlertid er det ikke mange, der er klar over, at mandelolie også giver fantastiske egenskaber for kroppen. Så hvad er fordelene ved mandelolie for helbredet? Følgende er den fulde forklaring.

Hvad er mandelolie?

Mandelolie er et ekstrakt af mandelfrø, der indeholder store mængder sunde fedtstoffer. Der er to typer mandelolie, nemlig uraffineret mandelolie og ingen raffineringsproces.

For at få ren mandelolie bliver mandler tørret og ekstraheret gennem visse forarbejdnings- og kemiske processer. Desværre påvirker denne proces oliens næringsværdi. Ja, mange af mandelens næringsstoffer tømmes også på grund af høj varme og kemikalier under forarbejdningen.

I mellemtiden opnås mandelolie, der ikke gennemgår en raffineringsproces, ved at presse rå mandler, indtil olien kommer ud uden brug af varme eller kemikalier. Fordelen ved denne metode er, at det meste af næringsindholdet i mandler ikke går tabt eller reduceres. Dette er grunden til, at uraffineret mandelolie er mere udbredt til madlavning.

Mandelolie ernæringsindhold

Selvom ernæringsindholdet i mandelolie ikke er så meget som hele mandler, indeholder mandelolie stadig næringsstoffer, der er gode for kroppens sundhed. Rapportering fra Healthline indeholder hver 14 gram eller tilsvarende en spiseskefuld mandelolie følgende næringsstoffer:

Kalorier: 119
Samlet fedt: 13,5 gram
Mættet fedt: 1,1 gram (10%)
Enumættet fedt: 9,4 gram (70%)
Flerumættet fedt: 2,3 gram (20%)
E-vitamin: 26% af det daglige behov
Phytosteroler: 35,9 milligram

At dømme ud fra dets ernæringsmæssige indhold er det klart, at mandelolie er en fremragende kilde til E-vitamin. Mandelolie indeholder også umættede fedtstoffer (sunde fedtstoffer), som er høje nok til at reducere risikoen for hjertesygdomme, forhøjet blodtryk og fedme.

Et utal af sundhedsmæssige fordele ved mandelolie

1. Oprethold hjertesundheden

Som tidligere forklaret består mandelolie af 70 procent enumættet fedt. Denne type fedtindhold har vist sig at have en positiv effekt på hjertesundheden, nemlig ved at øge niveauet af HDL-kolesterol eller godt kolesterol.

Lipoprotein med høj densitet (HDL) er en type protein, der fører kolesterol væk fra hjertearterierne til leveren. Det er i leveren, hvor kolesterol nedbrydes og udskilles fra kroppen. Dette betyder, at jo højere HDL, jo mere beskyttet er hjerteorganet mod forskellige sygdomme, især hjertesygdomme.

Lipoprotein med lav densitet (LDL), det modsatte af HDL, er en type dårligt kolesterol, der er en risikofaktor for hjertesygdomme. Ved at indtage mandelolie sænker du også LDL og hjælper med at opretholde hjertesundheden. Faktisk siger en undersøgelse, at en diæt med højt mandelolie kan reducere LDL og total kolesterolniveauer markant samt øge HDL-kolesterol med 6 procent.

2. Modgift mod frie radikaler

En af de fantastiske fordele ved mandelolie er dens funktion som en antioxidant. Årsagen er, at mandelolie indeholder vitamin E, som er ret højt. Bare en spiseskefuld mandelolie opfylder 26 procent af det anbefalede daglige indtag.

E-vitamin er nyttigt til beskyttelse af kroppens celler mod frie radikaler. Selvom kroppen faktisk har brug for dem, kan frie radikaler skade kroppen, hvis der er for mange af dem. Årsagen er, at overskydende frie radikaler kan forårsage oxidativ skade, der fører til kræft og hjertesygdomme.

Forskning har vist, at et højt indtag af E-vitamin kan hjælpe med at reducere risikoen for hjertesygdomme, aldersrelateret makuladegeneration og nedsat kognitive evner hos hjernen hos ældre.

3. Kontroller blodsukkeret

Hvis du har diabetes, er der intet galt med at prøve fordelene ved mandelolie. Mandelolie kan hjælpe dig med at holde dit blodsukker stabilt. Dette skyldes, at indholdet af mono- og flerumættede fedtstoffer i mandelolie har vist sig at sænke blodsukkeret hos diabetikere.

En undersøgelse viste, at deltagere, der spiste en morgenmadsmenu med tilsat mandelolie, havde lavere blodsukkerniveau, både efter måltider og hele dagen sammenlignet med deltagere, der ikke fik tilsat mandelolie.

Fordelene ved mandelolie var ikke kun det, deltagerne, der fik yderligere mandelolie, følte sig fyldigere efter at have spist. Som et resultat kan kosten kontrolleres godt.

4. Hjælper med at tabe sig

Fordelene ved mandelolie på denne er velegnet til dem af jer, der prøver at tabe sig, men ikke arbejder. Mange mennesker undgår fedt, når de prøver at tabe sig. Imidlertid kan de gode fedtstoffer i mandelolie faktisk hjælpe dig med at nå din ideelle kropsvægt.

Den mandelspisende diæt har vist sig at hjælpe med vægttab. Nå, dette gælder også mandelolie, ved du! Både mandler og deres olier kan hjælpe med at kaste fedtaflejringer i din krop.

En undersøgelse viser, at en diæt med højt enkeltumættet fedt kan forbedre vægttab og kropssammensætning hos overvægtige kvinder. Faktisk rapporteres, at kostvaner med højt mononumættet fedt er mere effektive end kostvaner med højt kulhydratindhold i at tabe sig.

Det betyder dog ikke, at du kan forbruge så meget mandelolie som muligt. Alligevel skal deres anvendelse begrænses. Du kan bruge mandelolie, når du sauterer grøntsager og urter eller somsalatdressinglækker.