:
- Laktose, et godt indhold til din barns vækst og udvikling
- Hvad er fordelene ved lactose for din barns vækst og udvikling?
- Styrker knogler og tænder
- Oprethold tarmens sundhed
- Kilden til galactose, hjernens ernæring
- Forhindre risikoen for fedme
- Hvad er ernæringskilderne, der indeholder lactose?
Når du køber mælk, vil du ofte høre eller se ordene lactose og saccharose. Faktisk er begge sukkerarter, der for det meste findes i din barns voksende mælk. Sammenlignet med saccharose viser det sig, at lactose har flere fordele for din barns vækst og udvikling.
Laktose, et godt indhold til din barns vækst og udvikling
Baseret på en undersøgelse fra World Gastroenterology Organization er lactose et naturligt sukker, der findes i mejeriprodukter, både modermælk (ASI) og komælk.
Forskellen er, at mængden af lactose i modermælk er højere, nemlig 7,2% sammenlignet med komælk ved 4,7%. Selvom de er forskellige, kan laktoseindholdet i dem begge imødekomme dit barns energibehov.
Lactose nedbrydes af lactaseenzymet i tyndtarmen til glucose og galactose. Normalt kan du finde glukose i flere typer fødevarer, der indeholder kulhydrater, proteiner og fedt.
På den anden side kan galactose opnås fra lactose. Ifølge nyere forskning kan galactose imidlertid også fås fra nødder og flere typer frugt og grøntsager.
Galactose fungerer til at understøtte den neurale udvikling af din barns hjerne. Selvfølgelig er dette indhold vigtigt, og du skal give det til at optimere dets vækst og udvikling.
Hvad er fordelene ved lactose for din barns vækst og udvikling?
Ud over at imødekomme din barns daglige energibehov, skal du kende de andre fordele ved lactose. Nogle af disse inkluderer:
Styrker knogler og tænder
Lactose kan hjælpe calcium med at blive lettere absorberet af din barns krop. Dette betyder, at din barns knogler bliver stærkere. Ikke kun calcium, lactose kan også hjælpe med at absorbere mineraler som zink og kobber i din barns krop hurtigere.
Derudover har lactose en lavere kariesvirkning end saccharose. Så du behøver ikke bekymre dig om risikoen for tandforfald for din lille.
Oprethold tarmens sundhed
Generelt fordøjes lactose i tyndtarmen. Imidlertid vil det ufordøjede indhold af laktose i tyndtarmen blive brugt af mikrobiota eller gode bakterier i tarmen som præbiotikum (et næringsstof, der stimulerer vækst og forbedrer kroppens sundhed) 3.
Kort sagt antages lactose at være i stand til at behandle mikrobiota eller gode bakterier i tarmen. Faktisk kan lactose endda øge de gode bakterier i tarmen. Væksten af gode bakterier er, hvad der gør din lille tarm sund, så de kan understøtte deres immunitet, så de ikke bliver syge let.
Kilden til galactose, hjernens ernæring
Galactose er et af de næringsstoffer, din lille har brug for til dannelse af nerveceller i hans hjerne. Galactose har vist sig at reducere risikoen for lidelser, der påvirker hjernens funktionsfald, såsom Alzheimers og nefrotisk syndrom.
Forhindre risikoen for fedme
Sammenlignet med saccharose har lactose mindre sukkerindhold (1: 5 saccharose) og påvirker ikke barnets stofskifte. Som et resultat var barnets vægtøgning kun lidt. Dette kan hjælpe med at forhindre risikoen for fedme hos børn.
Ikke kun det, lactose har et lavt glykæmisk indeks (GI). Citering fra National Health Services, det glykæmiske indeks er en vurdering af fødevarer, der indeholder kulhydrater.
Det glykæmiske indeks viser, hvor hurtigt kulhydratfødevarer behandles til glukose i kroppen. Hvilket betyder, at jo højere GI-værdien af en mad er, jo hurtigere forarbejdes kulhydraterne i den mad til glukose. Overskydende glukose kan forårsage hyperglykæmi hos børn.
Hvad er ernæringskilderne, der indeholder lactose?
Efter at have kendskab til fordelene, kan du være interesseret i at give lactose til din lille for at optimere deres vækst og udvikling.
Laktose kan generelt findes i mejeriprodukter såsom yoghurt og ost. Imidlertid kan lactose også findes i fødevareprodukter såsom brød, korn og frosne eller dåse fødevarer.
Af denne grund kan du først kontrollere navnene på ingredienserne på madmærkerne for at finde mulige kilder til lactose i den mad, du vil give din lille. Her er nogle ingredienser, der indeholder kilder til lactose:
- Mælk
- Laktose
- Valle (valle)
- Curds (ostemasse)
- Mælkepulver
For din lille, der er en til fem år, anbefales det at få lactose fra vækstmælk. Sørg for, at inden du vælger vækstmælk til din lille, skal du også være opmærksom på dens indhold af saccharose.
Saccharose findes almindeligvis i frugt og grøntsager. Imidlertid opnås sædvanligvis i fødevarer eller drikkevarer ved ekstraktion af sukkerrør eller sukkerroer (sukkerroer), og er almindeligt kendt som granuleret sukker.
Derfor skal du vælge vækstmælk, der indeholder mere lactose end saccharose. Dette skyldes, at saccharose ikke er godt for din barns forbrug på grund af dets høje sukkerindhold.
Hvis din lille viser symptomer på laktoseintolerance, såsom kvalme; mavepine; oppustethed og diarré efter at have drukket mælk, der indeholder lactose, skal du straks kontakte din læge for yderligere tests.
Tøv ikke med at konsultere en læge eller ernæringsekspert om saccharose og lactose og virkningerne af begge på børns udvikling, så du kan hjælpe med at opretholde en sund kost og type indtagelse for børn.
x
