:
- Hvorfor kan chili gøre hænderne varme?
- Forskellige måder at håndtere varme hænder på grund af chili
- 1. Vask hænderne med opvaskemiddel
- 2. Gnid hænderne med olivenolie
- 3. Blød hænderne i mejeriprodukter
Tanken om at spise varm ris med hot chili sauce er meget appetitvækkende. Du kan dog føle dig doven, hvis du forestiller dig at skulle ælte og behandle chili først til chilisauce. Årsagen er, at dine hænder vil føle sig varme fra chili. Bare rolig, overvinde det med følgende trick.
Hvorfor kan chili gøre hænderne varme?
Bortset fra at forårsage en brændende fornemmelse i maven efter at have spist dem, har chili ofte den samme effekt på hænderne. Den varme følelse i dine hænder vises normalt, når du har knust chili eller hakket dem. Hvordan skete det?
Citeret fra Huffington Post viser det sig, at chili indeholder en kemisk forbindelse kaldet capsaicin. Det er denne forbindelse, der får dine hænder eller mave til at føle sig varme og forbrænder. Capsaicin stimulerer og binder til smertereceptorer. Som et resultat, når disse receptorer aktiveres, er det ikke underligt, at du føler en fornemmelse af varme og brændende.
Selvom det producerer en brændende og brændende fornemmelse, vil capsaicin ikke få dig til at lide vævsskader eller forbrændinger. Dette skyldes, at molekylerne i capsaicin kun binder til smertereceptorerne omkring dine hænder.
Forskellige måder at håndtere varme hænder på grund af chili
For at forhindre den varme fornemmelse i hænderne på grund af chili skal du faktisk bruge handsker, når du laver mad. Men når dette er besværligt eller endda glemt, kan du håndtere varme hænder på følgende måder:
1. Vask hænderne med opvaskemiddel
Når varmen begynder at strejke, skal du straks skylle hænderne med opvaskemiddel. Gnid opvaskesæbe over dine håndflader og under dine negle. Opvaskemiddel fjerner normalt olien på chili, der holder fast i dine hænder lettere end almindelig håndsæbe. Skyl derefter med vand, indtil det er rent.
2. Gnid hænderne med olivenolie
Olivenolie er ikke kun god som kilde til gode fedtstoffer til kroppen, men også til at fjerne capsaicin på hænderne. Du behøver kun at gnide olivenolie på dine hænder for at fjerne den resterende chiliolie. Vent et til to minutter, før du skyller med vand og opvaskemiddel.
3. Blød hænderne i mejeriprodukter
Forskellige mejeriprodukter er sure, så de kan hjælpe med at reducere den brændende fornemmelse i dine hænder på grund af chili. Mælkeprotein kaldet kasein fungerer som et naturligt rengøringsmiddel, der kan nedbryde capsaicin. Derudover indeholder forskellige mejeriprodukter også fedt, som kan hjælpe med at opløse capsaicin.
For at behandle varme hænder fra chili skal du prøve at lægge dine hænder i blød i en skål mælk. Lad stå et stykke tid, eller indtil varmen begynder at aftage. Skyl derefter med rent vand. Du kan også vaske det med opvaskesæbe, hvis dine hænder stadig føles lidt varme.
Husk, inden du rengør dine hænder fra den resterende chiliolie, må du ikke gnide øjnene, fjerne kontaktlinser eller røre dine kønsorganer. Dette skyldes, at olien fra capsaicin let kan holde fast og sprede en varm fornemmelse til disse områder.
