:
- Kan du spise slagteaffald hver dag?
- Hvad er bivirkningerne ved at spise for meget slagteaffald?
- Kropskolesterol øges
- Overskydende vitamin A-niveauer
- Forværrer gigt sygdom
Det er ikke ualmindeligt, at folk foretrækker at spise slagteaffald i stedet for dyrets kød. Men i øjeblikket anses spiseaffald stadig ikke for godt for helbredet. Så hvad er virkningerne af at spise slagteaffald? Er det okay at spise slagteaffald hver dag? Du kan finde alle svarene i de følgende anmeldelser.
Kan du spise slagteaffald hver dag?
Måske foretrækker nogle af jer at spise kød fra dyrekroppe som kylling, ko eller ged. Imidlertid foretrækker nogle andre at spise slagteaffald, såsom lever, kråse, hjerte, tunge, hjerne og tripe.
Faktisk siger mange eksperter, at slagteaffald indeholder mange næringsstoffer. Selv slagteaffald betegnes ofte som super mad fordi den er rig på forskellige vitaminer og mineraler, nemlig vitamin B, vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K, jern, fosfor og magnesium.
Selvom det har en række gode næringsstoffer, betyder det ikke, at du får lov at spise slagteaffald ofte - især næsten hver dag. Rapporter fra siden Sund kost, sundhedseksperter er af den opfattelse, at du ikke bør indtage slagteaffald ikke mere end en gang om ugen.
Dette skyldes, at det gode ernæringsmæssige indhold af slagteaffald ikke kan udnyttes optimalt af kroppen, hvis det indtages i store mængder. Derfor er det vigtigt at begrænse deres forbrug i henhold til din krops tilstrækkelighed.
Hvad er bivirkningerne ved at spise for meget slagteaffald?
Som tidligere nævnt, anbefales det ikke at spise slagteaffald for ofte, selvom det har en god smag og indeholder mange næringsstoffer.
I stedet for at bidrage til god ernæring for kroppen kan affald faktisk slå tilbage på dit helbred. Sundhedsrisici, der kan lure dig, hvis du spiser slagteaffald for ofte, nemlig:
Kropskolesterol øges
Slagteaffald har også høje niveauer af fedt og kolesterol. Selvom fedt faktisk er nødvendigt af kroppen som en kilde til reserveenergi, regulerende hormoner og hjernefunktion, er det vigtigt at være opmærksom på den forbrugte mængde.
Anbefalingen for fedtindtag fra WHO er ikke mere end 30 procent af det samlede energiindtag om dagen. Dette svarer til Nutrition Adequacy Rate (RDA) fra det indonesiske sundhedsministerium, som er omkring 75 gram fedt til kvinder og 91 gram fedt til mænd om dagen. Eller simpelthen svarende til 67 gram fedt pr. Dag, hvis dit samlede energibehov er 2000 pr. Dag.
Derudover anbefaler American Heart Association, at voksne skal sænke kolesterolniveauet i kroppen. Så forbruget af fedt bør ikke være mere end 5-6 procent af de samlede anbefalede daglige kalorier.
Hvis indtagelsen af fedt overstiger den rette del, vil det medføre en ophobning af fedt i kroppen, som derefter danner plaque i dine blodkar, så blodkarrene sammentrækkes og fører til hjertesygdomme.
Overskydende vitamin A-niveauer
National Institutes of Health anbefaler at begrænse den mængde vitamin A, der er sikkert til forbrug om dagen, hvilket ikke er mere end 10.000 IE.
I mellemtiden er A-vitamin indeholdt i slagteaffald højt nok, så A-vitamin akkumuleres i kroppen, hvis det indtages ofte, og kan forårsage sundhedsmæssige problemer. For eksempel hovedpine, kvalme og leverskader.
Selv gravide kvinder opfordres til at være opmærksomme på forbruget af fødevarer med højt A-vitaminindhold. Årsagen er, at hvis det indtages mere end den grænse, det burde være, vil det medføre alvorlige fosterskader hos barnet. Disse fødselsdefekter inkluderer abnormiteter i hjertet, rygmarven, øjne, ører, næse og defekter i fordøjelseskanalen og nyrerne.
En undersøgelse rapporterede, at en gravid kvinde, der indtog mere end 10.000 IE A-vitamin om dagen, havde en 80 procent højere risiko for at føde et barn med fosterskader end en mor, der indtog 5.000 IE eller mindre af den anbefalede grænse pr. Dag. Derfor er det vigtigt at overvåge dit daglige vitamin A-indtag, især hvis du regelmæssigt tager kosttilskud, der indeholder vitamin A.
Forværrer gigt sygdom
Urinsyre vises, når du spiser mad med høje niveauer af puriner (stoffer der findes i forskellige fødevarer, der omdannes til urinsyre i kroppen). Jo flere puriner, der produceres af den mad, du spiser, jo højere frigøres urinsyreniveauerne i kroppen.
Høje purinniveauer bliver derefter krystaller, som akkumuleres omkring led og andet kropsvæv. Derfor bliver leddene smertefulde og hævede. Derfor rådes gigtpatienter om at undgå at spise slagteaffald, fordi slagteaffald indeholder høje niveauer af puriner.
x
