:
- Fordele ved græskarvand for helbredet
- 1. Få en række næringsstoffer
- 2. Kontroller blodsukkeret
- 3. Sænkning af kolesterol
- 4. Hjælper med at kurere hudsygdomme
- 5. Potentiale for at reducere risikoen for kræft
Mange mennesker er måske fortrolige med chayote og græskar, men har du nogensinde indtaget græskarvand? Dens friske smag gør vand squash ikke særlig populær. Faktisk er denne grøntsag meget rig på næringsstoffer. Forbrug af græskarvand menes også at give mange sundhedsmæssige fordele. Hvad er fordelene?
Fordele ved græskarvand for helbredet
Vandkalebassen er frugten af et videnskabeligt navngivet vin Lagenaria siceraria. Formen er oval med lysegrøn hudfarve og hvidt kød. Kogt squash har normalt en smagløs eller agurklignende smag.
Der findes forskellige typer næringsstoffer i græskarvand. Ved at inkludere græskarvand i din daglige menu kan du få følgende fordele:
1. Få en række næringsstoffer
Græskarvand er en mad med lavt kalorieindhold med en række næringsstoffer. Et hundrede gram græskar indeholder 3,8 gram kulhydrater, 0,6 gram protein og 0,2 gram fedt. Takket være deres høje vandindhold indeholder denne grøntsag kun 19 kalorier.
Forbrug af græskarvand hjælper med at give din krop calcium, fosfor, natrium, kalium og jern. Derudover indeholder vandgræskar også vitamin A, B1, B2, B3 og C. C-vitamin i 100 gram græskarvand opfylder endda 10 procent af dine daglige behov.
2. Kontroller blodsukkeret
En dyb undersøgelse International Journal of Green Pharmacy fundet fordelene ved græskarvand ved at sænke blodsukkeret. I denne undersøgelse blev så mange som 50 personer i alderen 40-60 år bedt om at drikke 200 ml græskarjuice hver morgen i 90 dage.
Efter regelmæssigt at drikke græskarjuice faldt det gennemsnitlige faste blodsukker (BNP) fra 87,5 mg / dL til 84,1 mg / dL. Selvom det er lidt, viser dette fald på 3,9 procent, at græskarjuice har potentiale for diabetikere.
3. Sænkning af kolesterol
I andre studier i Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, græskarvand har potentialet til at sænke kolesterolet. Forskerne opløste vandpulverekstrakten i en række ingredienser og gav den derefter til flere mus.
Som et resultat viste græskarekstrakt fordele ved at sænke det samlede kolesterol-, triglycerid- og kolesterolniveau lipoprotein med lav densitet (LDL). LDL er dårligt kolesterol, der kan udløse plakdannelse i blodkar.
4. Hjælper med at kurere hudsygdomme
Ekstrakter af blade, frø og vand fra græskarkød har længe været brugt som traditionelle lægemidler til behandling af hudsygdomme. Dette skyldes, at vandgræskaret har en ret stærk antimikrobiel forbindelse.
Stadig i den samme forskning er græskarekstrakt kendt for at være effektiv til at afværge bakterier Pseudomonas aeruginosa og Streptococcus pyogenes. Begge disse bakterier kan udløse hudinfektioner, som er karakteriseret ved udslæt, smerte, rødme og kløe.
5. Potentiale for at reducere risikoen for kræft
Græskarvand har fordele ved at sænke risikoen for kræft takket være de forskellige antioxidanter i det. Denne grøntsag er meget rig på quercetin og anthraquinon. Begge har antiangiogenetiske egenskaber, der kan kontrollere kræftvækst.
Antiangiogenese-forbindelser hæmmer væksten i blodkar, så kræftvæv ikke kan vokse optimalt. I eksperimentelle tests har antioxidanterne i græskarvand også potentialet til at hæmme spredningen af kræft i kroppen.
For at få de forskellige fordele ved græskarvand behøver du ikke gider at gøre det til et ekstrakt, som forskere gør. Lav bare græskarvand som et af de vegetabilske valg, du spiser hver dag.
Smagen af vand græskar har tendens til at være smagløs. Du kan dog stadig gøre squash til en lækker skål med de rigtige opskrifter, krydderier og forarbejdningsteknikker. Held og lykke!
x
