Vejledning til spisemønstre for ældre for at forblive sunde og fit

At være opmærksom på afbalanceret ernæringsindtag er en vigtig del af opretholdelsen af ældres sundhed (ældre). Dette hjælper ikke kun de ældre med at kontrollere deres vægt og få den ernæring, de har brug for, en sund kost vil også reducere risikoen for forskellige komplikationer såsom hjertesygdomme og diabetes. Så hvordan håndterer du de ældres diæt? Her er guiden.

Retningslinjer for ældres kost

1. Fokus på afbalanceret ernæringsindtag

De vigtigste diætregler for ældre opfylder deres ernæringsmæssige og ernæringsmæssige behov. At spise mad rig på næringsstoffer og næringsstoffer hjælper ældre med at få de vitaminer, mineraler, protein, kulhydrater og fedt, de har brug for.

Citeret fra sundhedsministeriets hjemmeside er anbefalede sunde fødevareingredienser til ældre:

Fødevarekilder til kulhydrater, såsom havregryn (hvedegrød), fuldkornsbrød, brun ris og most.
Proteinkilder til mad såsom fedtfattig mælk, fisk, tempeh og tofu.
Fødevarekilder til sunde fedtstoffer, såsom nødder (jordnødder / jordnøddesmør), sojaolie og majsolie.
Grønne eller orange grøntsager som spinat, grønkål, gulerødder, broccoli, græskar, chayote og tomater.
Frisk frugt som papaya, bananer, appelsiner, æbler, vandmeloner osv.
Vælg så meget som muligt friske fødevarer og undgå alle typer forarbejdede fødevarer, der bruger konserveringsmidler.

2. Juster den del af måltidet

En af årsagerne til drastisk vægtøgning hos ældre er, fordi de ikke kontrollerer deres spise portioner. Nu er det derfor vigtigt for de ældre at være opmærksomme på den del af deres måltider hver dag.

Delen af mad til ældre skal fordeles jævnt hele dagen, så de spiser mindre måltider oftere. Det anbefales, at de ældre har tre store måltider med to snacks om dagen. Hvis de ældre har svært ved at tygge mad på grund af manglende tænder eller proteser, der ikke fungerer godt, skal den givne mad først være blød eller hakket. At invitere de ældre til at spise sammen ved samme bord vil øge deres appetit.

3. Begræns sukker, salt og fedt

At begrænse forbruget af sukker, salt og fedt er meget vigtigt for at opretholde de ældres sundhed i betragtning af at deres fordøjelsessystem ikke kunne fungere så godt som da de var unge. Hvis indtagelsen af sukker, salt og fedt ikke er begrænset, har ældre en højere risiko for at udvikle hypertension, højt kolesteroltal, hyperglykæmi, slagtilfælde, hjertesygdomme og diabetes.

4. Forbrug calcium

Calcium spiller en vigtig rolle i opretholdelsen af sunde og stærke knogler. Desværre falder calciumabsorptionen for knogler med alderen. Hvis knogletætheden begynder at falde, vil dette gøre en person mere modtagelig for tab af knogler og tænder. I henhold til ernæringsmæssige tilstrækkelighedstal for indonesere er ældres calciumbehov på en dag 1.000 mg.

Du kan få kilder til calcium fra forskellige fødevarer såsom mælk, ost, yoghurt, mandler, grønne grøntsager (spinat, kale og bok choy) og fisk (sardiner, ansjoser og laks).

5. Vær opmærksom på de ældres kaloriebehov

Når du bliver ældre, vil kaloriens behov hos ældre falde. I mellemtiden er ernæringsbehovene de samme eller oplever en lille stigning. Dette sker, fordi jo ældre en person er, jo mindre fysisk aktivitet gør de normalt. Som et resultat er deres kaloriebehov også faldet.

Faktisk er alles kaloriebehov forskelligt, også for alle ældre. For at finde ud af de ideelle kaloriebehov for ældre, skal du beregne kaloriebehovsberegneren på dette link eller på bit.ly/BMR-regnemaskine. Du kan kontrollere antallet af kalorier, som dine ældre har brug for, baseret på deres køn, højde, vægt, alder og fysiske aktivitet der.

6. Mød væskernes behov

Ud over de forskellige ting, der er nævnt ovenfor, er de ældres diætindtag, der ikke er mindre vigtigt, væsker. De fleste af de ældre har ofte svært ved at imødekomme deres daglige væskebehov. Derfor er de mere tilbøjelige til dehydrering. Så for at undgå dehydrering skal du sørge for, at de ældre opfylder deres væskeindtagelsesbehov korrekt.

For at imødekomme ældres væskebehov skal du ikke tælle mængden af drikkevand alene. Du kan også komme omkring ældres væskebehov ved at indtage fødevarer, der er beriget, såsom supper eller frugt og grøntsager, der indeholder masser af vand. Ikke kun undgår dehydrering, denne metode kan også gøres for at imødekomme de daglige ernæringsbehov, som ældre har brug for for at opretholde et sårbart immunsystem.