Jordnøddesmør vs. mandelsmør, hvilket er sundere?

Marmelade serveres normalt som et supplement til at spise brød, kager, frugt og andre yndlingsretter. Af de forskellige typer syltetøj er jordnøddesmør og mandelsmør ofte valget på grund af deres lækre og søde smag. Selvom begge er lækre at få venner til morgenmad og slappe af om eftermiddagen, hvilken er sundere? Er det mandel eller jordnøddesmør?

Lær først ernæringsindholdet i jordnøddesmør og mandelsmør

Jordnøddesmør har længe været populært som spredning til forskellige typer mad såsom brød, martabak osv. Men for nylig er andre typer nødder også begyndt at blive brugt som en base for marmelade, der naturligvis ikke er mindre lækker, nemlig mandelsmør.

Ud fra dette opstår der mange spørgsmål, er det fordi begge er nødder, så de begge har den samme næringsværdi? Eller er der en af disse marmelade med en meget højere næringsværdi?

Til det skal du først identificere ernæringsindholdet i en spiseskefuld eller ca. 16 gram af følgende jordnøddesmør:

Jordnøddesmør

Kalorier: 96 kalorier
Protein: 3,6 gram
Fedt: 8,2 gram
Kulhydrater: 3,6 gram
Fiber: 0,8 gram
Sukker: 1,7 gram

Mandelsyltetøj

Kalorier: 98 kalorier
Protein: 3,4 gram
Fedt: 8,9 gram
Kulhydrater: 3 gram
Fiber: 1,6 gram
Sukker: 0,7 gram

Begge er nødder, men hvis man ser på et overblik fra ovenstående oplysninger, kan man konkludere, at mandelsmør er mere nærende end almindeligt jordnøddesmør.

Bevist af de mere samlede kalorier, fedt og fiber, som mandelsmør har. Derudover har sukkerindholdet i mandelsmør tendens til at være lavere end jordnøddesmør.

Så hvilken er sundere?

Hvis du ser nøje, har disse to typer marmelade faktisk næringsindhold, der ikke er meget anderledes. Det viser sig imidlertid, at mandelsyltetøj indeholder flere vitaminer og mineraler. Startende fra mængden af magnesium, fosfor, kalium og calcium, som har tendens til at være højere.

Ikke kun det, selvom begge er rige på E-vitamin, indeholder mandelsmør næsten tre gange mere E-vitamin end jordnøddesmør. E-vitamin er velkendt som en antioxidant, der kan hjælpe med at opretholde sundheden for din hud og hår.

På den anden side er mængden af fiber i mandler også to gange højere end almindelig jordnøddesmør. Fiber spiller en vigtig rolle i at hjælpe fordøjelsen, sænke kolesterolniveauer og hjælpe med at føle sig mæt længere for at opretholde en sund kropsvægt.

Entydigt indeholder næsten alle typer nødder fedt. Imidlertid er fedtet i disse to marmelade for det meste sammensat af umættede fedtstoffer, der er gode til at understøtte kroppens sundhed, såsom at reducere risikoen for hjertesygdomme og kontrollere blodsukkerniveauet.

Igen optager mandelsmør en lidt højere mængde umættet fedt end jordnøddesmør.

Nu, når det kommer til proteinindhold, indeholder enten mandel eller jordnøddesmør en lignende mængde protein. Alligevel er proteinet i jordnøddesmør lidt højere end marmelade, der stammer fra mandler.

I mellemtiden er de samlede kalorier mellem disse to typer nødder lidt højere i mandler. Så lidt, det kan siges, at begge bidrager næsten med samme kalorieindtag. For dem af jer, der begrænser dit kalorieindtag, skal du nøje overveje, hvor meget marmelade der skal spredes på dine yndlingsfødevarer for ikke at skade dit helbred.

Faktisk er begge gode til forbrug, så længe …

Mandelsyltetøj har noget ernæringsmæssigt indhold i højere mængder, men det betyder ikke, at det er sundere. Begge, jordnøddesmør eller mandler kan faktisk hjælpe dig med at få de essentielle næringsstoffer, din krop har brug for.

Du skal dog også kontrollere ingrediensetiketten, der er trykt på marmeladeproduktet, før du beslutter at købe det. Sørg for, at det produkt, du vælger, indeholder lavt sukkerindhold, salt og fedt for ikke at øge mængden i kroppen.