5 Ernæringstyper og mad til thalassæmi-syge

Thalassæmi er en genetisk sygdom, der overføres gennem familiens blod. Der er ingen kur mod thalassæmi, men forskellige symptomer på thalassemia kan kontrolleres med terapi og en sund livsstil. En af de ting, der skal overvejes for at overvinde thalassæmi, er et spørgsmål om madvalg. Årsagen er, at denne sygdom ofte forårsager ernæringsmæssige problemer hos de syge, så virkningerne kan være mere fatale. Så hvad er de anbefalede madvalg for thalassæmi-syge?

Thalassæmi-syge skal være opmærksomme på jernforbruget

Mennesker med thalassæmi er tilbøjelige til at opleve jernophobning i kroppen. Dette sker generelt som et resultat af svære thalassæmi-behandlingsprocedurer, nemlig blodtransfusioner.

Mennesker med mild thalassæmi kan også absorbere overskydende jern fra mad. Selvom optagelsen af jern fra mad ikke forekommer i store mængder, skal mennesker med thalassæmi - både milde og svære - stadig være opmærksomme på deres jernindtag.

Overskydende jern i kroppen kan helt sikkert forårsage problemer med dine vitale organer, såsom lever og hjerte.

Undersøgelsen fra 2010 offentliggjort i New York Academy of Sciences rapporterede, at de ernæringsmæssige problemer, der oftest opstår hos mennesker med thalassæmi, er mangel på vitamin A, D, E, zink og folinsyre.

Problemet med underernæring forårsaget af denne sygdom resulterer i forskellige komplikationer af thalassæmi, såsom svækkelse af kroppens immunsystem og en øget risiko for at udvikle osteoporose. I mellemtiden kan thalassæmi hos børn og unge forårsage vækst- og udviklingsforstyrrelser og pubertetslidelser.

Fødevareguide til patienter med thalassæmi

Heldigvis kan mennesker med thalassæmi stadig leve sundere, når de ledsages af at spise nærende mad. Naturligvis skal de valgte madmenuer være i overensstemmelse med de ernæringsmæssige behov hos thalassæmi-ramte.

Følgende er ernæringsindholdet i fødevarer, der skal overvejes for thalassæmi-ramte:

1. Jern

Fødevarer med højt jernindhold betragtes som det mest hensigtsmæssige valg til at imødekomme thalassæmipatienters ernæringsmæssige behov. Jern hjælper med produktionen af hæmoglobin såvel som hjælper med produktionen af røde blodlegemer. Valget af fødekilder til jern til thalassæmi skal dog tage højde for kvaliteten af selve jerntypen.

I Tidsskrift for akademiet for ernæring og diætetik, forklarede, at behovet for jern til thalassæmi kan opdeles i to.

Mennesker med thalassæmi, der ikke gennemgår blodtransfusioner det tilrådes at reducere fødevarer, der indeholder meget jern.

I mellemtiden er thalassæmi patienter det rutinemæssige blodtransfusioner og gennemgår jernchelering, er der ikke behov for en diæt med lavt jernindhold. I dette tilfælde menes en diæt med lavt jernindhold at reducere livskvaliteten for mennesker med thalassæmi.

Husk, hvad folk med thalassæmi skal gøre er at reducere jernindtagelsen og ikke undgå det helt. Når du slet ikke får jernindtag, vil zink i kroppen også falde.

Faktisk er zink meget vigtigt for immundannelse, opretholdelse af sunde knogler og vækst.

Hvad er så de fødevarevalg, der skal reduceres for mennesker med thalassæmi? Tidligere skal du vide, at jern er opdelt i 2 typer, nemlig heme og ikke-heme. Hemejern absorberes lettere af kroppen, mens ikke-hæm-typer skal fordøjes fuldstændigt, før de absorberes af kroppen.

For thalassæmi-syge, der ikke gennemgår blodtransfusioner, skal du reducere dit forbrug af mad med hemejern, såsom:

rødt kød (oksekød, ged, lam og svinekød)
laks
kyllingebryst
grønne skaller

Som en erstatning kan du vælge fødevarer, der indeholder ikke-hæm typer jern for at forhindre overskydende jernopbygning, såsom:

Tofu
hvedebaserede produkter (fuldkornsbrød, kiks, havregryn)
røde bønner
linser
broccoli
spinat
æg
datoer

Thalassæmi-syge kan også vælge mad eller drikkevarer, der kan hjælpe med at reducere optagelsen af jern, såsom te og mælk.

2. Zink

Et andet vigtigt næringsstof, der skal være indeholdt i kosten for thalassæmi-syge, er zink. Dette mineral er nyttigt til at fremskynde vækst, opretholde immunforsvaret og opretholde knoglesundhed og styrke.

Zink er et mineral, der ikke kan opbevares i kroppen, så vi skal få det fra vores daglige kost. Du kan få zinkindtag fra mad og drikke, såsom:

rødt kød
nødder
æg
ost
mælk
korn fremstillet af hvede

Husk dog, at kødforbrug hos thalassæmi-patienter stadig skal være begrænset på grund af dets høje jernindhold. Du kan først konsultere din læge om den dosis zink og jern, der er afbalanceret i din daglige menu.

3. D-vitamin

D-vitaminmangel er også en tilstand, der ofte findes hos mennesker med thalassæmi. Faktisk spiller D-vitamin en rolle i at absorbere mineraler i knogle- og tandvæv, opretholde udholdenhed og bekæmpe forskellige sygdomme, der kan opstå på grund af et svækket immunsystem på grund af thalassæmi. D-vitamin kan også reducere aktiviteten i de systemer, der styrer dit blodtryk.

Sørg derfor for, at thalassæmi-syge får nok madindtag med nok D-vitamin til at opretholde det generelle helbred. Du kan få D-vitamin gennem fødevarer som:

æg
mælk
yoghurt
tunfisk
laks
korn
oksekødlever
fiskeolie
Appelsinjuice

Mejeriprodukter er det rigtige valg af ernæringsindtag for mennesker med thalassæmi for at reducere overdreven jernoptagelse fra mad, men giver stadig fordele for kroppen som en kilde til calcium for at styrke knoglerne.

4. E-vitamin

E-vitamin har en antioxidantfunktion, som er at forhindre celleskader fra frie radikaler, som normalt produceres, når kroppen udsættes for UV-stråler, cigaretrøg og forurening, som er hovedårsagerne til forskellige kræftformer.

E-vitamin har også en immunfunktion, der beskytter kroppen mod sygdomme. Dette vitamin spiller også en rolle i opretholdelsen af sundheden og funktionen af forskellige celler i kroppen.

Gode kilder til E-vitamin til thalassæmi er fødevarer, der indeholder sunde fedtstoffer, såsom:

vegetabilsk olie
Majsolie
solsikkefrø
solsikkeolie
mandelmøtrik
hasselnødder
avocado
mejeriprodukter
korn
æg

5. C-vitamin

C-vitamin er et vitamin, som du ikke bør gå glip af i din daglige diæt for thalassæmi-ramte. Dette vitamin er vigtigt for vækst og reparation af celler i knogler, tænder og hud. C-vitamin beskytter også din krop mod forskellige infektioner, fordi det opretholder immunsystemets funktion.

Derudover fungerer C-vitamin som en antioxidant, der hjælper med at forhindre celleskader fra frie radikaler. Fødevarekilder med højt C-vitaminindhold er grøntsager og frugter, såsom appelsiner, jordbær, papaya og jordbær.

C-vitamin øger absorptionen af jern, som spiller en vigtig rolle i kroppens funktioner. Jern hjælper med at fremstille hæmoglobin, den del af røde blodlegemer, der bærer ilt. C-vitamin hjælper også med produktionen af røde blodlegemer. Imidlertid, undgå at indtage madkilder af C-vitamin sammen med mad fra jernkilder for thalassæmi-ramte. Dette er for at undgå overdreven jernabsorption.