:
- Liste over fødevarer, der kan hjælpe med at sænke urinsyre
- Kirsebærfrugt
- Citron
- Banan
- Kirsebærfrugt
- Letmælk
- Linser, ærter og kikærter
- Broccoli, gulerødder og tomater
- Kaffe
- Andre typer fødevarer med lav purin, der er sikre for gigtpatienter
Hvis du har gigt, råder lægerne dig normalt til at vælge mad klogt. Årsagen er, at visse fødevarer med højt purinindhold får gigt-symptomer til enhver tid. Så hvis der er et tabu for gigtpatienter, hvilke fødevarer er der faktisk gode til forbrug? Er der visse fødevarer, der har vist sig at sænke urinsyre?
Liste over fødevarer, der kan hjælpe med at sænke urinsyre
Gigt alias gigt er en form for betændelse i leddene (gigt) på grund af niveauer urinsyre (urinsyre), der er for højt i kroppen. Dette overskydende urinsyrevæske vil til sidst samles og hærdes i leddene og forårsage ledsmerter.
En af årsagerne til høj urinsyre er fødevarer med høj purin, såsom organkød og fisk og skaldyr (skaldyr), inklusive fisk. Derfor er gigtpatienter nødt til at spise mad med lavt purinindhold for at hjælpe med at reducere urinsyreniveauet i kroppen. Derudover menes nogle fødevarer, der indeholder visse stoffer, at hjælpe med at overvinde denne sygdom.
Det skal dog forstås, at der ikke er nogen enkelt mad, der kan være en kur eller kur mod gigt. Vedtagelse af en sund diæt hjælper primært med at reducere risikoen for tilbagevendende gigtangreb og nedsætter ledskadesgraden.
Følgende er en liste over fødevarer, der kan spises og anbefales ofte til gigtpatienter:
Alle frugter er generelt gode for gigtpatienter. Men af alle frugttyper anbefales kirsebær stærkt, fordi de menes at sænke urinsyreindholdet.
Kirsebær indeholder anthocyaniner, som er rødlilla pigmenter, som er antioxidanter og antiinflammatoriske. Indholdet har vist sig at reducere urinsyreniveauer, lindre ledsmerter og reducere risikoen for tilbagevendende gigtangreb. Dens effektivitet vil stige, når det tages sammen med urinsyremedicin allopurinol eller colchicin.
Rapporter fra Kidney Atlas har flere undersøgelser vist effektiviteten af kirsebær i behandlingen af gigt. En undersøgelse viste, at deltagere, der indtog 10-12 kirsebær, både frisk frugt og frugtekstrakter inklusive juice, op til tre gange om dagen, oplevede et fald i gigtangreb med 35 procent.
Dog kirsebær, herunder frugt, der indeholder højt sukker. Derfor bør du være forsigtig med at indtage denne frugt, hvis du også har en historie med diabetes.
Bortset fra kirsebær er andre frugter, der er gode til indtagelse og menes at sænke urinsyre, citroner, herunder citronsaft. C-vitaminindholdet i citroner menes at hjælpe med at lindre smerter og reducere betændelse på grund af høj urinsyre.
Rapportering fra Arthritis Foundation sagde Tuhina Neogi, lektor i medicin ved Boston University School of Medicine, at C-vitamin kan hjælpe nyrerne med at arbejde mere effektivt med at fjerne overskydende urinsyre i blodet. Imidlertid er der behov for mere forskning for at bevise dens effektivitet.
Bortset fra citroner kan gigtpatienter også spise mad eller frugt, der indeholder andet C-vitamin, såsom appelsiner, ananas, grapefrugt og jordbær.
Bananer kan også bruges som den valgte frugt til indtagelse af gigtpatienter. Årsagen er, at bananer indeholder højt kalium, hvilket kan forhindre dannelsen af urinsyrekrystaller i kroppen.
Når urinsyrekrystaller er dannet, kan kalium derudover forhindre hærdning af disse krystaller, så de lettere udskilles af nyrerne. Du kan spise en eller to bananer hver dag for at hjælpe med at sænke urinsyre.
Kirsebærfrugt eller med et andet navn Jamaicansk kirsebær siges også at være en god mad for gigtpatienter. En eksperimentel undersøgelse udført i 2013 på mus eller mus har bevist fordelene ved kirsebærfrugt til behandling af gigt.
I denne undersøgelse er det kendt, at det at give kirsebærfrugt i form af juice kan påvirke faldet i urinsyreniveauer i blodet, selvom dette fald ikke er så skarpt som at bruge allopurinol. I en anden undersøgelse påvirkede ikke kirsebærfrugtsaft i 8 dage ikke en persons urinsyreniveauer.
Selvom det stadig er kontroversielt, kan kirsebærfrugt stadig indtages, fordi det indeholder antioxidantforbindelser, der er gode for gigtpatienter.
Frisk mælk eller mad eller drikkevarer forarbejdet af mælk, såsom ost og yoghurt, er gode til indtagelse af gigtpatienter. Den valgte mælketype skal dog være fedtfattig eller fedtfri (skummetmælk eller fedtfattig) for at få disse fordele.
Faktisk antyder Arthritis Foundation, at mælk med lavt fedtindhold kan hjælpe med at sænke urinsyreniveauerne i blodet og reducere risikoen for at udvikle symptomer fra tid til anden. Årsagen er, at proteinet i mælk kan lette fjernelsen af urinsyre gennem urinen.
En undersøgelse offentliggjort i New England Journal of Medicine konkluderede, at fødevarer med højt vegetabilsk protein er bedre for gigtpatienter end fødevarer fra animalsk protein. Undersøgelsen rapporterede, at indtagelse af vegetabilsk protein ikke udløste gentagelse af gigt-symptomer i modsætning til animalsk protein.
Nogle fødevarer indeholder vegetabilsk protein, der er godt for gigtpatienter, som ærter, bønner og linser. Fødevarer, der er klassificeret som bælgfrugter, har lave niveauer af puriner og kan endda beskytte dig mod gigtangreb.
Grøntsager er en sund mad for alle, inklusive gigtpatienter. Du skal dog være mere forsigtig med at vælge den type grøntsager. Årsagen er, at nogle grøntsager, såsom spinat eller asparges, indeholder mellemhøje puriner, så de er tabu for gigtpatienter.
Spis i stedet grøntsager, der indeholder lave puriner, såsom broccoli, gulerødder eller tomater. Broccoli er kendt for kun at indeholde 70 mg purin pr. 100 gram vægt, 2,2 mg gulerødder og 3,1 mg kirsebærtomater, så denne grøntsag kan faktisk sænke urinsyren. Derudover indeholder de tre typer grøntsager også forskellige antioxidantforbindelser, der er gavnlige for gigtpatienter.
Bortset fra broccoli, gulerødder og tomater er enhver purin-grøntsag også god for gigtpatienter. Fordi dybest set alle grøntsager, der ikke indeholder høje puriner, kan spises af gigtpatienter, såsom kartofler, agurker, kål og andre.
Flere undersøgelser har vist, at drikke moderat mængde kaffe, både almindelig kaffe og koffeinfri kaffe, er forbundet med en reduceret risiko for urat. Der er dog ingen undersøgelser, der viser, hvorfor kaffe har denne effekt.
Derudover rådes du ikke til at indtage kaffe, hvis du har andre medicinske tilstande. Vi anbefaler, at du først konsulterer din læge, hvis du vil forbruge kaffe som en måde at reducere urinsyreniveauerne på.
Andre typer fødevarer med lav purin, der er sikre for gigtpatienter
Ud over det indtag, der menes at reducere niveauerne og forhindre gigtangreb, kan du også forbruge flere andre fødevarer. Disse fødevarer siges at have lave purinniveauer, så de er ikke tabu for mennesker med gigt.
At spise nedenstående fødevarer kan også imødekomme dine daglige afbalancerede ernæringsbehov uden at øge dit urinsyreniveau. Disse fødevarer, nemlig:
- Nødder, såsom mandler, valnødder eller jordnødder.
- Korn, såsom hørfrø (hørfrø) eller chiafrø.
- Hele korn, såsom fuld hvede pasta, fuld hvede brød, fuldkorns korn og brun ris.
- Æg.
- Flere typer fisk med lave puriner, der kan spises for mennesker med gigt, såsom laks, havkat, tilapia eller rød snapper.
