:
- Hvad er fordelene ved krydret mad for din krops sundhed?
- 1. Forøg stofskiftet
- 2. Godt for hjertesundheden
- 3. Hjælp til kræftbehandling
- Men overspis ikke krydret mad
- Hvad skal jeg gøre, hvis du er krydret?
Den indonesiske tunge kan mest lide krydret mad. Det er ikke overraskende, at denne vane med at spise krydret mad er meget vanskelig at bryde. Men du har brug for at vide, selvom det giver sundhedsmæssige fordele, vil krydret mad, der indtages i overskud, helt sikkert have en dårlig indvirkning på kroppen.
Så hvad er fordelene ved krydret mad for kroppen, og hvilken skade kan det skade dig, hvis der er for meget krydret mad?
Hvad er fordelene ved krydret mad for din krops sundhed?
Bortset fra at øge smagen af mad og ens appetit, siges krydret mad ofte at gøre din krop sund. Den krydrede smag og varme fornemmelse produceret af chili er faktisk forårsaget af en aktiv kemisk forbindelse i chili kaldet capsaicin.
Ikke kun vække din appetit, krydret mad har også fordele for din krop. Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved krydret mad?
1. Forøg stofskiftet
En undersøgelse afslørede, at følelsen af varme fra capsaicin øger kroppens metaboliske ydeevne med op til fem procent. Forøgelse af kroppens stofskifte vil resultere i forbrænding af fedt med op til 16 procent. Andre undersøgelser har også vist, at capsaicin har en termogen effekt, der kan få kroppen til at forbrænde ekstra kalorier i tyve minutter efter at have spist.
2. Godt for hjertesundheden
Krydret mad kan forbedre hjertesundheden. Dette skyldes, at capsaicin i chili er effektiv til at reducere niveauet af dårligt kolesterol (LDL) og øge niveauet af godt kolesterol (HDL) i kroppen.
Vitaminer A og C indeholdt i chili kan styrke hjertemusklens vægge, den varme fornemmelse af capsaicin kan forbedre blodcirkulationen i kroppen. Capsaicin kan også hjælpe med at forhindre blodpropper.
En undersøgelse viste, at folk, der spiste krydret mad næsten hver dag, havde en 14 procent lavere risiko for død. De, der kun spiste krydret mad to gange om ugen, sænkede risikoen for død med 10 procent sammenlignet med mennesker, der kun spiste krydret mad en gang om ugen. Dette er forbundet med lavere dødelighed fra kræft, hjertesygdomme og åndedrætsbesvær.
3. Hjælp til kræftbehandling
Ifølge American Association for Cancer Research hævdes det, at capsaicinforbindelser har evnen til at bremse nogle typer kræft. Forskere fandt også, at capsaicin var i stand til at dræbe 80 procent af prostatakræft. Capsaicin siges også at være nyttigt til behandling af bryst-, bugspytkirtel- og blærekræft.
Men overspis ikke krydret mad
Er du nogensinde ved et uheld blevet sprøjtet på den krydrede frikadelle eller suppesauce? I så fald forstår du helt sikkert, hvor smertefulde dine øjne er. Dette kan også ske, når du spiser for meget krydret mad.
Som rapporteret af Womens Health kan krydret mad irritere din hud, især på læberne. Hvis du spiser for meget krydret mad, føles huden på dine læber øm. Det er også vigtigt, at du vasker hænderne, når du har lavet eller spist krydret mad.
Ikke kun det at spise krydret mad lige før sengetid kan forårsage fordøjelsesbesvær, der gør det næsten helt sikkert svært for dig at sove godt. Selvom du er blandt dem, der kan spise krydret mad uden at skulle føle chili, og krydret mad er forbundet med lang vågen om natten og tager længere tid at sove godt, skyldes det, at capsaicin påvirker søvnmønstre ved at ændre din kropstemperatur.
Hvad skal jeg gøre, hvis du er krydret?
For at slippe af med denne krydderi fandt en undersøgelse ved New Mexico State University Chile Pepper Institute, som rapporteret af Medical Daily, en hurtig måde at gøre det på ved at drikke mælk. I deres undersøgelse fandt forskere, at proteinet i mælk kan erstatte de kemiske forbindelser, der gør chili peber varm og forårsager en brændende fornemmelse.
x
