Skræl det ikke, det er fordelen ved æblehud, der er en skam at gå glip af

Når du spiser æbler, foretrækker du at spise dem direkte med huden eller skræl dem først? At spise æbler med deres skind eller skræl er stadig et spørgsmål om debat. Nogle siger, at æblehud har mange fordele. Der er dog også dem, der siger, at de skal skrælle det på grund af den store mængde pesticider og voksbelægning.

Så hvilken er sundere mellem de to?

Fordele ved at spise æblehud for helbredet

Nogle mennesker vælger at skrælle æbleskindet, fordi de ikke ønsker at tage risikoen med de klæbrige ingredienser.

Faktisk er der fordele, som du får ved at indtage æbler sammen med frugtens hud, herunder:

1. Giv mere ernæring

Et stort æble med hud indeholder 116 kcal energi, 5,4 gram fiber, 239 milligram kalium, 10 mg C-vitamin, 4,9 mikrogram K-vitamin og 120 IE vitamin A.

Selvom skrælning af æbleskind ikke tager næringsstofferne væk, reduceres det bestemt, du får.

Hvis du spiser æbler komplet med hud, får din krop 332% mere vitamin K, 115% mere C-vitamin, 20% mere calcium og 142% mere vitamin A.

2. Reduktion af risikoen for kræft

Apple-hud har fordele ved at reducere risikoen for flere typer kræft. Disse fund blev opnået fra en undersøgelse af virkningen af æblehudekstrakt på væksten af flere kræftformer.

Undersøgelsen viste, at gala-æble skræl ekstrakt havde det største potentiale i at forebygge kræft.

Æblehud indeholder en type protein kaldet maspin. Dette protein virker ved at hæmme dannelsen af blodkar omkring tumoren og forhindre kræftceller i at sprede sig.

Selvom denne forskning stadig skal undersøges yderligere, er kræftbekæmpelseseffekterne i æblehudekstrakt stærke.

3. Oprethold fælles sundhed

En anden fordel ved æblehud er at reducere symptomer og kroniske smerter hos led af ledsygdomme.

En undersøgelse viser, at regelmæssigt forbrug af æblehudpulver i 2-12 uger forbedrer bevægelsen af tidligere begrænsede led til det bedre.

Dette skyldes, at æbleskind er meget rig på antioxidanter. Antioxidantindholdet i æbleskind er endnu mere end papirmassen.

Derfor rådes du mere til at spise æbler med huden. Disse antioxidantforbindelser spiller en direkte rolle i kroppens celler ved at beskytte dem mod frie radikaler og betændelse (betændelse).

4. Kilde til fiber

Hvis du aldrig har spist æbler med deres skind på, kan det være et godt tidspunkt at bryde vanen.

Årsagen er, at skrælning af æblehud viser sig at fjerne mængden af fiber fra 5,4 gram til kun 2,8 gram. Dette beløb svarer næsten til halvdelen af det samlede fiberindhold i æbler.

Fiber er et essentielt næringsstof, der er nødvendigt for at opretholde en jævn fordøjelse. Næringsstofferne i disse komplekse kulhydrater kan også reducere risikoen for forstoppelse, diabetes, irritabelt tarmsyndromtil tyktarmskræft.

Nyd fordelene ved æblehud uden at bekymre dig om risiciene

Nogle mennesker kan bekymre sig om den voksagtige belægning og pesticider, der klæber til æblehuden. Slap af, du er ikke alene.

Brugen af disse to ingredienser har længe høstet fordele og ulemper. Men lad dem ikke forhindre dig i at få fordelene ved æblehud.

Voksen, der bruges til at belægge æbler, er lavet af organiske materialer. Disse inkluderer fedtsyrer, kollagen og carnaubavoks, der kommer fra palmeplanten.

Denne voksbelægning er bestemt forskellig fra den voks, der er fremstillet af paraffin, der bruges til industrielle formål. Så du behøver ikke bekymre dig om, at voksbelægningen på æblehuden vil være skadelig for dit helbred.

Med hensyn til problemet med pesticider kan du rense det resterende pesticid på æbler med rindende vand.

Brug ikke sæbe, da ingredienserne kan trænge ind i frugten. At købe økologiske æbler, der ikke bruger pesticider, er også en mulighed.

At spise æbler med eller uden hud vil stadig være til gavn for helbredet. Huden på et ikke-skrællet æble har dog en endnu større fordel.

Uanset om du skræller det eller ej, skal du sørge for, at æblerne, du spiser, altid er friske og hygiejniske.