:
Rapportering fra Republika, Indonesiens websted, registreres som den højeste risforbruger i verden, hvilket er omkring 114 kg pr. Indbygger om året. Dette betyder, at de fleste indonesere bruger ris som en basisføde, der ikke kan adskilles fra deres daglige liv. Så vær ikke overrasket, hvis mange indonesere har tankegangen om "ikke at være mæt uden at spise ris". Så hvad får nogen til at føle sig ikke mætte, hvis de ikke har spist ris? Find ud af svaret i denne artikel.
At spise hvid ris er vanedannende
Hvid ris er en af de fødevarer, der har et højt glykæmisk indeks. Selve det glykæmiske indeks er en værdi, der beskriver, hvor hurtigt kulhydraterne i mad omdannes til sukker af menneskekroppen.
Så hvad får dig til at føle, at der mangler noget, hvis du ikke har spist ris, faktisk kommer fra din hjerne. Årsagen er, at højglykæmiske fødevarer kan udløse et vanedannende respons i hjernen, der får dig til at spise ris kontinuerligt. Fordi det er en vane, vil din hjerne fortsætte med at "bede" dig om at spise ris, selvom du er fuld af andre fødekilder.
I denne undersøgelse blev det også anført, at der foruden ris var flere andre typer mad, der var inkluderet i kriterierne for fødevarer med et højt glykæmisk indeks, såsom brød, kartofler og koncentreret sukker.
Kilde til andre kulhydrater end ris
De fleste af de indonesiske mennesker er vant til at spise hvid ris tre gange om dagen, også i meget store mængder. Desværre er det ikke godt for dit helbred at spise den samme slags mad hver dag.
Som nævnt ovenfor er hvid ris en fødevare, der indeholder et højt glykæmisk indeks. Dette får ris til at spille en stor rolle i stigningen i blodsukkeret i kroppen, hvilket igen kan øge din risiko for at udvikle type 2. Diabetes. Det betyder ikke, at du ikke bør spise ris for at undgå diabetes. Du kan spise ris, så længe du er opmærksom på den del.
Ris er faktisk en af de vigtigste kilder til kulhydrater, men ris er ikke den eneste kilde til kulhydrater. Der er mange andre kulhydratkilder, der kan imødekomme dit daglige kulhydratindtag. For eksempel kartofler, havre, hvede, pasta, nudler, søde kartofler, majs osv. Ikke kun det, sukker, mel, frugt og grøntsager kan også føje til dit kulhydratindtag. Glem ikke, balance dit madindtag med en afbalanceret ernæring som protein, fedt, vitaminer og mineraler.
Selvom det ikke er let for indonesere at indtage andre kulhydrater end ris, er det vigtigt for dig at være opmærksom på det madindtag, du spiser dagligt for at opretholde den generelle krops sundhed. Årsagen er, at hvis du hver dag kun spiser ris uden at afbryde andre basale fødevarer, kan du være mangelfuld eller overskydende af visse næringsstoffer. Nå, dette er hvad der kan øge din risiko for at udvikle visse sygdomme på lang sigt.
x
