:
- Sammenligning af ernæringsværdien af espresso, cappuccino og mælkekaffe
- Fordele ved espresso
- Fordele ved cappuccino
- Fordele ved kaffemælk
- Hvad så hvis der tilsættes sukker eller flødekande til kaffen?
For de fleste er en kop kaffe en grund til at rejse sig tidligt og forlade huset. Men næste gang du stopper ved en kaffebar i nærheden af kontoret til din yndlingskaffe, skal du tage et øjeblik til at reflektere over, hvad der er i din kaffekop. Forkert, du kan faktisk akkumulere mavefedt!
Her ser vi på næringsværdien af tre typer kaffe: espresso, cappuccino og mælkekaffe. Hvor sund er din favoritkaffe alligevel?
Sammenligning af ernæringsværdien af espresso, cappuccino og mælkekaffe
Fordele ved espresso
Espresso er kaffe, der brygges ved hjælp af en speciel højtryksmaskine, der opløser malede kaffebønner med et spræng af varmt vand. Resultatet er en varm, stærk, stærk sort kaffedrik serveret i minikopper. Espresso er en stærk kaffe - både i smag og i koffeinindhold. Espresso er det vigtigste fundament for andre kaffebryggede drikkevarer, herunder mælkekaffe og cappuccinoer, som ofte er højere i kalorier på grund af tilsat mælk og sukker.
Espresso har ingen signifikant næringsværdi. En minikop (skud) espresso har et kalorieindhold på 5 milligram, 80-120 milligram koffein og nul protein. Registreret ernæringsekspert, Catherine Collins fra St.'s Hospital George London, rapporteret af Daily Mail, sagde, at espresso er det rigtige for dig at forbruge, hvis du vil skære i vægt. At tage koffein i moderation stimulerer centralnervesystemet og forbedrer træningsevnen. Træner længere eller øger intensiteten højere resulterer i forbrænding af flere kalorier pr. Session, hvilket resulterer i større fedtforbrænding. Så et skud af espresso før en træning kan give fordele ved vægttab.
Fordele ved cappuccino
Cappuccino er en kaffedrik lavet af en kombination af espresso og dampet mælk, som er toppet med tykt mælkeskum. I modsætning til nærings-espresso næringsstoffer indeholder et glas cappuccino noget af den ekstra næringsværdi, der kommer fra mælk, såsom kalorier, fedt og kulhydrater - men indholdet varierer afhængigt af den anvendte mælketype.
Et højt (12 oz.) Glas usødet cappuccino med sojamælk indeholder for eksempel 64 kalorier, 3 gram protein og 2 gram fedt. I mellemtiden indeholder et glas cappuccino af samme størrelse blandet med fedtfri mælk 75 kalorier og 7 gram protein. Et højt (12 oz.) Glas cappuccino med mælk med fuld fedt kan indeholde op til 150 kalorier, 6 gram fedt (4 gram mættet fedt) og 6 gram protein. Krydderier som formalet kanel og muskatnød tilføjes undertiden for at give ekstra smag, men bidrager ikke med ekstra kalorier. Et højt glas cappuccino indeholder i gennemsnit 75 mg koffein.
Cappuccino betragtes ikke som en næringstæt drink, men den indeholder ganske højt vitamin A, jern og calcium. Et højt (12 oz.) Glas usødet cappuccino med sojamælk indeholder 6 procent af det samlede anbefalede vitamin A, 16% calcium og 3 procent jern; med fedtfri mælk indeholdende 9% vitamin A og 20 procent calcium af det samlede daglige behov mens cappuccino med fedtmælk indeholder 5 procent A-vitamin og 23% calcium fra den samlede daglige anbefaling. A-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, der hjælper med cellemetabolisme, mens calcium spiller en rolle i opretholdelsen af sunde knogler og tænder. Jern transporterer ilt gennem blodet.
Fordele ved kaffemælk
Mælkekaffe, også kaldet caffè latte, er næsten det samme som et glas cappuccino - lavet med espresso og dampet mælk. Hvad der skelner mellem de to er forholdet mellem den del af mælk i mælkekaffe, der er mere end cappuccino.
Et glas høj (12 oz.) Mælkekaffe med usødet sojamælk indeholder 18 gram kulhydrater, 130 kalorier, 4 gram fedt, 7 gram protein, 18 gram kulhydrater og 30 procent calcium. I mellemtiden indeholder et glas mælkekaffe med samme størrelse blandet med fedtfri mælk 100 kalorier, 10 gram protein, 15 gram kulhydrater og 35% calcium. Hvis du bruger fuldfedtmælk, er næringsindholdet i din kop kaffemælk: 180 kalorier, 9 gram fedt, 14 gram kulhydrater, 10 gram protein og 30 procent calcium. Højt glas kaffemælk indeholder i gennemsnit 75 mg koffein.
Catherine Collins sagde, kaffemælk (og cappuccino) formuleret med fuldfedtmælk er en god kilde til protein og calcium, hvilket er vigtigt for knoglesundheden.
Hvad så hvis der tilsættes sukker eller flødekande til kaffen?
Tilføj tallene nedenfor for et groft skøn:
- En teskefuld sukker = 16 kalorier
- En teskefuld rørsukker = 17 kalorier
- En teskefuld standard flødekande = 20 kalorier og 1,5 gram fedt
- 1/2 spsk sukker og 1/2 spsk flødeskum (kaldet halv og halv) = 40 kalorier og 4 gram fedt
Sundhedseksperter anbefaler generelt, at du drikker bitter sort kaffe for dets sundhedsmæssige fordele snarere end sukkerholdige og fede kaffedrikke. Kaffe er forbundet med en række sundhedsmæssige fordele. For eksempel har flere undersøgelser vist, at kaffedrikkere har en reduceret risiko for visse sygdomme, herunder type 2-diabetes, Parkinsons sygdom, hjertesygdomme, demens og endda nogle kræftformer. Nogle undersøgelser har endda bundet kaffeforbrug med en reduceret dødsrisiko. Men det betyder ikke, at kaffe får disse sundhedsmæssige fordele til at forekomme.
x
