En diætguide til multipel sklerose

Det er meget vigtigt at spise sunde og nærende fødevarer for at kontrollere symptomerne på multipel sklerose (MS). Multipel sklerose er en autoimmun sygdom, der angriber centralnervesystemet og forårsager symptomer såsom kronisk træthed, balanceproblemer, prikken eller følelsesløshed og andre symptomer. Så hvad er de fødevarer til multipel sklerose, der er gode og afholder sig fra forbruget? Tjek den fulde anmeldelse nedenfor.

Er der en særlig type diæt til mennesker med multipel sklerose?

Ifølge National Multiple Sclerosis Society (NMSS) er der indtil videre ingen stærke beviser for, at en bestemt diæt kan hjælpe med at forebygge, behandle eller helbrede multipel sklerose. Årsagen er, at symptomerne på multipel sklerose kan komme når som helst, så det er svært at vide, hvad den rigtige diæt er.

Nogle specielle diæter rapporteres endda at være skadelige for patienter med multipel sklerose, fordi de indeholder for mange vitaminer, der er giftige for de syge.

Generelt er de anbefalede fødevarer til multipel sklerose mad, der er afbalanceret, lavt fedtindhold og højt fiberindhold. Disse typer mad er generelt de samme som dem, der anbefales til normale mennesker. Så der er grundlæggende ingen signifikante forskelle mellem typer mad til multipel sklerose med andre normale mennesker.

Multipel sklerose er en sygdom, der kan forårsage betændelse. Det er derfor, du rådes til at undgå fødevarer, der kan forårsage allergi eller betændelse, og derved forhindre symptomerne på multipel sklerose i at blive værre. Derfor er de af jer, der har multipel sklerose, forpligtet til at opretholde den bedst mulige diæt, så de symptomer, du føler, ikke bliver værre.

Fødevarer til multipel sklerose anbefales

For at reducere risikoen for gentagelse af symptomer er her gode fødevarer til multipel sklerose:

1. Madkilder til vitamin D.

Ikke kun øger det knoglestyrke, D-vitamin har en vigtig virkning for at hjælpe med at regulere cellevækst og udvikling. Dette er meget nyttigt til opretholdelse af immunitet hos mennesker med multipel sklerose.

En undersøgelse viser, at D-vitamin kan øge effekteninterferon beta hvilket får antallet af antistoffer hos mennesker med multipel sklerose til at stige. På grund af dette kan du spise en række fødevarer rig på D-vitamin som laks, tun, sardiner, makrel, torskeleverolie, mælk og andre.

Du bør dog stadig indtage D-vitamin i normale mængder, nemlig 15 mikrogram om dagen (600 IE) i alderen 1 til 64 år og 20 mikrogram om dagen (800 IE) i alderen over 64 år.

2. Biotin

Biotin er et vitamin, der tilhører B-komplekset af vitaminer. Undertiden betegnes biotin også som vitamin H eller B7. Du kan finde dette biotin i forskellige typer mad, såsom æg, gær, lever og nyrer.

Nyere forskning har vist, at det at give høje doser biotintilskud er gavnligt for nogle mennesker med multipel sklerose. Imidlertid er der stadig behov for yderligere forskning for at bekræfte fordelene for mennesker med multipel sklerose.

3. Probiotika

Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Nature Communications kan tilstedeværelsen af gode bakterier eller probiotika i tarmen styrke kroppens modstandsdygtighed over for patienter med multipel sklerose. Årsagen er, at probiotika kan hjælpe med at optimere gavnlige bakterier i tarmen, så patientens immunsystem øges.

Probiotiske bakterier er tilgængelige i kosttilskud og i forskellige gærede fødevarer, såsom yoghurt, kefir, kimchi og gæret te.

4. Præbiotika

Bortset fra at fylde dine tarme med gode bakterier, skal du også give dem fødevarer kendt som præbiotika. Fødevarer, der indeholder gode niveauer af præbiotika, inkluderer hvidløg, porrer, skalotteløg og asparges.

Dette præbiotiske nærer ikke kun de gode bakterier i tarmen, men opfylder også dine fiberbehov. Opfyld dine præbiotiske behov ved at indtage 5 til 7 gram fiberrige fødevarer om dagen.

5. Fiber

Fiber kan let findes i frugt, grøntsager, nødder og frø. Disse fiberrige fødevarer kan hjælpe med at forbedre helbredet hos patienter med multipel sklerose ved at fodre probiotika i tarmen. Derudover kan fiberrige fødevarer også forbedre fordøjelsessystemet og holde hjertet sundt.

6. Flerumættede fedtsyrer

Flerumættede fedtsyrer (PUFA) i mad er kendt for at hjælpe med at kontrollere betændelse i kroppen. PUFA'er er nyttige til forbedring af forskellige kropsfunktioner, fra tænkeevne til hjertesundhed, især hos mennesker med multipel sklerose.

Flere undersøgelser har vist, at en diæt med lavt mættet fedt suppleret med omega-3 fedtsyrer kan være til gavn for mennesker med multipel sklerose ved at hæmme det inflammatoriske respons. Som et resultat bliver multipel sklerose symptomer lettere at kontrollere.

Gode kilder til fedt, der forbruges af mennesker med multipel sklerose, inkluderer laks, tun, makrel og flere vegetabilske olier såsom olivenolie, calonaolie, sojabønneolie og hørfrøolie.

Fødevarer, der skal undgås af patienter med multipel sklerose

Der er flere typer fødevarer, som frygtes, kan forværre symptomerne på multipel sklerose. Følgende er fødevarer, som du bør begrænse eller undgå:

1. Mættede fedtstoffer og forarbejdede fødevarer

Da du opfordres til at opretholde et sundt fordøjelsessystem, er det vigtigt at undgå forskellige fødevarer, der er dårlige for din fordøjelse. Fordi dette er nyttigt til at opretholde væksten af probiotika i tarmen, så den fortsat er optimal, så betændelse kan forhindres.

Multipel sklerose lider rådes til at undgå en række forarbejdede fødevarer, især dem, der indeholder høje niveauer af mættet fedt og hydrogenerede olier. Begræns dit daglige mættede fedtindtag til 15 gram om dagen for at bevare dit helbred.

2. Fødevarer med højt saltindhold

Forskning har vist, at symptomer på multipel sklerose gentager sig lettere, når en person spiser en diæt med høj natrium. For meget natriumindtag kan øge risikoen for at udvikle sår såvel som ny betændelse i kroppen.

Ud over at begrænse mad med højt saltindhold tilrådes patienter med multipel sklerose også at undgå sukkerholdige drikkevarer, rødt kød, stegte fødevarer og lavt fiberindhold.