8 Blodfremmende fødevarer til anæmi plus afholdenhed

Der er forskellige årsager til anæmi, fra jernmangel til genetiske problemer (arvelighed). Når anæmi diagnosticeres, forstyrres processen med at levere ilt og næringsstoffer til alle kroppens celler og væv. Forskellige klager opstår, såsom træthed, svimmelhed og bleg hud. Generelt kan nogle blodforstærkende fødevarer hjælpe med at behandle anæmi. Hvad er de fødevarer, der er gode til at øge blod og afholdenhed?

Blodfremmende fødekilder til anæmi

Kroppen kræver tilstrækkeligt indtag af visse vitaminer, mineraler og næringsstoffer for at fortsætte med at producere sunde røde blodlegemer.

At spise nærende mad kan også hjælpe dig med at undgå blodtab og komplikationer, der kan opstå på grund af anæmi.

Her er nogle typer fødevarer, der er nyttige til at øge blodet for anæmiske mennesker.

1. Fødevarer med højt jernindhold

Fødevarer med højt jernindhold er vigtige som en blodforstærker for anæmi. Jern hjælper med produktionen af ​​hæmoglobin, som er nødvendigt af røde blodlegemer.

Du kan få de mest blodforstærkende fødevarer med det mest ernæringsmæssige indtag fra animalske kilder, såsom:

• rødt kød
• Fjerkræ, ligesom kyllinger
• Slagteaffald, såsom oksekødlever
• Fisk og skaldyr, såsom østers og fisk

Jern afledt af animalsk mad kan absorberes af kroppen så meget som 70 procent.

Bortset fra dyrekilder kan du også få yderligere jern fra plantekilder, såsom mørkegrønne bladgrøntsager, såsom spinat og sennepsgrøntsager.

2. kobberrige fødevarer (kobber)

Fødevarer, der indeholder kobbermineraler, er et vigtigt indtag for blodforstærker.

Kobbermineral tjener til at hjælpe kroppen med at øge produktionen af ​​røde blodlegemer. Når niveauerne er lave, absorberer kroppen en lille mængde jern. Som et resultat reduceres produktionen af ​​hæmoglobin i røde blodlegemer. Du har også jernmangelanæmi.

Blodforstærkende fødevarer med et højt indhold af kobbermineraler til anæmiske mennesker kan fås fra:

• Fuldkorn
• Nødder
• Fjerkrækød som kylling og and
• Fisk og skaldyr såsom rejer og krabber
• Kirsebær og chokolade

3. Fødevarer med højt indhold af folsyre

Folinsyre eller vitamin B9 er et næringsstof, der kan hjælpe med at øge antallet af røde blodlegemer i kroppen. Af denne grund skal personer med anæmi spise mad, der indeholder højt folinsyre, såsom:

• Ærter
• røde bønner
• Grønne bønner
• Slagteaffald, som et hjerte
• Grønne grøntsager, såsom spinat og broccoli

Forsøg ikke at tilberede mad, der indeholder folinsyre. Damp, sauter eller mikrobølgeovn grøntsagerne for at forhindre, at for meget folinsyre går tabt.

4. Fødevarer rig på vitamin B12

Kilde: Nutrition Tribune

Vitamin B12 kan forbedre knoglemarvsfunktionen til at producere mere normale røde blodlegemer. Hvis du mangler vitamin B12, kan de resulterende røde blodlegemer være unormale; har tendens til at være ovale og ikke runde flade. Røde blodlegemer, der ikke er fuldt udviklede, dør også hurtigere.

Folk, der har anæmi, kan godt lave mad med højt vitamin B12 som blodforstærkere, såsom:

• Slagteaffald, såsom oksekødlever
• Fisk
• rødt kød
• Æg
• Mælk og forarbejdede produkter
• Korn

Sørg for at du spiser kød to til tre gange om ugen til behandling af anæmi.

Vitamin B12 findes sjældent i grøntsager eller frugter. De af jer, der har en vegetarisk kost, har større risiko for at opleve vitamin B12-mangel.

Hvis du er vegetar, skal du prøve at spise vegetarisk mad tilsat vitamin B12 mindst tre gange om dagen. Du kan også tage 10 mikrogram vitamin B12 om dagen eller som anvist af din læge.

5. Mad indeholder vitamin B6

Svarende til vitamin B12 kan vitamin B6 også hjælpe med dannelsen af ​​røde blodlegemer. Blodforstærkende fødevarer, der er høje i B6, inkluderer:

• Ris
• Hvede
• Korn og nødder
• Oksekød, ged, lam og kylling

6. Fødevarer med højt vitamin A.

Kilde: Once Upon A Chef

A-vitaminmangel kan generelt udløse symptomer på anæmi. Forholdet mellem A-vitamin og anæmi er ikke klart. Men bestemt kan vitamin A-mangel forhindre kroppen i at producere sunde røde blodlegemer.

Mangel på A-vitamin i kroppen har også risikoen for at forårsage ufuldkommen jernoptagelse. Dette vil påvirke produktionen af ​​røde blodlegemer.

Nogle blodforstærkende fødevarer til anæmi, der indeholder meget vitamin B6, nemlig:

• Komælk og dets forarbejdede produkter, herunder sødmælk
• Kyllingæg
• Oksekød eller kyllingelever
• Farvestrålende grøntsager som tomater, gulerødder, broccoli og søde kartofler.

7. Mad indeholder vitamin C.

C-vitamin er et vigtigt næringsstof for dem af jer, der har anæmi. C-vitamin hjælper processen med absorption af jern i kroppen.

Øget jern i blodet kan hjælpe knoglemarven til at producere mere sunde blodlegemer, der indeholder hæmoglobin.

Du kan få blodforstærkende fødevarer, der indeholder C-vitamin, fra:

• orange
• Peberfrugter
• Jordbær
• Tomat
• Linser

8. Mad indeholder vitamin E.

Selvom det er meget sjældent, kan tilfælde af E-vitaminmangel faktisk øge risikoen for hæmolytisk anæmi. Hæmolytisk anæmi er en type anæmi, der opstår, når røde blodlegemer bliver skøre og dør hurtigere.

E-vitamin har en vigtig funktion til at beskytte røde blodlegemer fra oxidativ skade (på grund af frie radikaler). For at forhindre anæmi kan du spise mad, der indeholder E-vitamin, såsom:

• Vegetabilske olier, såsom hvedeolie, jordnøddeolie og olivenolie
• Nødder
• Hele korn
• Mælk
• Grøntsager som spinat og rød paprika
• Avocado

Er der diætbegrænsninger for anæmiske mennesker?

Ud over at øge indtagelsen af ​​fødevarer med høj næringsrig blodforøgelse, skal anemiske mennesker være mere opmærksomme på at undgå visse fødevarer. Årsagen er, at visse fødevarer eller drikkevarer kan forstyrre optagelsen af ​​næringsstoffer, der er vigtige for produktionen af ​​røde blodlegemer.

Følgende er diætrestriktioner, som anæmi patienter bør vide om.

1. Fødevarer, der indeholder tanniner

Tanniner er naturligt forekommende stoffer, der findes i mange vegetabilske fødekilder, såsom sort og grøn te, kaffe, druer, sorghum og majs.

At drikke kaffe dikteres for at få hæmmet jernabsorptionen. En undersøgelse offentliggjort i The American Journal of Clinical Nutrition fundet ud af, at en kop kaffe kan reducere jernabsorptionen med op til 39 procent.

Andre undersøgelser har også vist, at drikke en pakke instantkaffe kan reducere jernabsorptionen med 60-90 procent. Hvis du har anæmi, så meget som muligt undgå mad og drikkevarer, der indeholder tanniner.

2. Fødevarer, der indeholder gluten

For dem af jer, der har anæmi og cøliaki på samme tid, undgå at spise mad, der indeholder gluten. For mennesker med cøliaki kan gluten beskadige tarmvæggens foring og forhindre næringsstoffer som folat og jern i at blive absorberet af kroppen. Gluten findes almindeligvis i rug.

3. Fødevarer, der indeholder phytat

Fitat eller fytinsyre er et stof, der findes i fødevarer med højt fiberindhold, såsom brun ris. Phytat har den egenskab at hæmme optagelsen af ​​jern.

Ifølge Linus Pauling Institute kan 5-10 mg phytat alene hæmme jernabsorptionen med op til 50 procent. Så du bør undgå fødevarer, der indeholder phytater for at forhindre dette for at forhindre, at anæmisymptomer bliver værre.

Nogle eksempler på fødevarer med højt fytatindhold inkluderer mandler, fuldkorn, solsikkefrø og visse nødder, såsom sojabønner.

Kostkilder med højt fytatindhold kan øge risikoen for jern- og zinkmangel. Du kan dog omgå dette ved at lægge nødderne eller hvedekornene i blød i et stykke tid og riste dem, før de behandles.

Eller du kan spise disse fødevarer sammen med blodforstærkende fødevarer, såsom kød eller mad med højt indhold af C-vitamin.