:
- Forskellige fødevareallergiske symptomer, der kan opstå
- Mild symptomer på fødevareallergi
- 1. Rødt udslæt
- 2. Kløe
- 3. Kvalme og opkastning
- 4. Diarré
- 5. hævelse
- 6. Luftvejssygdomme
- Symptomer på en alvorlig fødevareallergi
- Allergi eller intolerance, hvordan er forskellen mellem de to?
- Hvornår skal jeg se en læge?
Krabbe er en af de lækre fisk og skaldyr, der kan ødelægge tungen. Men desværre klager mange over svimmelhed efter at have spist den. Hvis du oplever det, kan det være, at du er allergisk over for krabbe.
Årsagen er, at fødevareallergi kan forårsage svimmelhed, der vises straks eller flere timer efter indtagelse af dem. Så hvilke andre symptomer på en fødevareallergi kan også forekomme?
Forskellige fødevareallergiske symptomer, der kan opstå
Dybest set udløses allergiske reaktioner af fødevarer, der indeholder visse typer proteiner. Når disse proteiner kommer ind i kroppen, vil immunsystemet genkende dem som farlige stoffer, der udgør en trussel. Som et resultat producerer kroppen også antistoffer kaldet immunoglobulin E (IgE).
Antistoffer bevæger sig mod cellerne, som frigiver histamin. Tilstedeværelsen af histamin i blodbanen forårsager derefter allergisymptomer, når du spiser disse fødevarer, hvoraf den ene er svimmelhed, du oplever efter at have spist krabbe.
Normalt forårsager allergier ikke kun et symptom, men der er andre symptomer, der ledsager det. Hvad angår forskellige andre symptomer, der generelt optræder, er det kløe, åndenød, mavesmerter eller hævelse af flere dele af kroppen såsom læber, ansigt og hals.
Imidlertid kan allergier også forårsage alvorlige og livstruende symptomer, dette er kendt som anafylaksi. Hvis du har oplevet disse symptomer, skal du naturligvis straks søge lægehjælp.
Du skal vide, symptomerne hos hver person kan variere afhængigt af årsagen til fødevareallergien. Du vil heller ikke altid føle de samme symptomer hver gang du oplever en allergisk reaktion.
Mild symptomer på fødevareallergi
Normalt kan allergisymptomer forekomme omkring et par minutter efter, at mad kommer ind i kroppen. Der er dog også dem, der oplever symptomer et par timer senere. Her er nogle almindelige symptomer på fødevareallergi.
1. Rødt udslæt
Et af de mest almindelige symptomer, som man oplever efter indtagelse af en allergenføde, er udseendet af et rødligt udslæt på huden. Dette rødlige udslæt vises på grund af tilstedeværelsen af histamin, som udløser betændelse under huden.
Hos nogle mennesker varer udslæt længere, afhængigt af hvor hurtigt kroppens immunsystem reagerer på allergener i maden. Derudover er udseendet af disse symptomer også påvirket af typen eller hvor meget mad, der udløser allergi, er forbrugt.
2. Kløe
Udseendet af et symptomatisk rødt udslæt efterfølges normalt af en kløende fornemmelse på huden. Kløe vises, fordi hudvævet har specielle celler, der fungerer til at beskytte det mod fremmede stoffer. I dette tilfælde arbejder disse specielle celler for at beskytte huden mod allergener, der kommer ind i kroppen.
Nogle gange kan denne kløende reaktion også forekomme i andre dele af kroppen, hvor der ikke er udslæt. Lancering af American College of Allergy Asthma and Immunology (ACAAI), kløe kan mærkes på taget af munden, tungen, læberne eller halsen.
Hvis du begynder at føle kløe og udslæt på din hud, skal du ikke ridse med det samme, da dette vil gøre kløen værre og vare længere. Ridser på huden øger også risikoen for nedskæringer og infektioner.
3. Kvalme og opkastning
Den kvalme og opkastning, du oplever hver gang du spiser visse fødevarer, kan også forekomme som symptomer på fødevareallergi. Denne reaktion ser ud til at være et forsøg på at beskytte dig ved at tilskynde til eliminering af allergi-udløsende fødevarer.
Det menneskelige immunsystem, der udskiller antistoffer og histamin, vil forårsage betændelse, som vil blive modtaget af hjernen som et faresignal til kroppen. Hjernen vil også beordre kroppen til at fjerne maden ved at genoplive den gennem munden.
Ud over kvalme og opkastning kan du også opleve ubehag i form af mavekramper eller flatulens.
4. Diarré
Et andet fordøjelsessymptom, der kan skyldes fødevareallergi, er diarré. I lighed med den tidligere forklaring vil histamin og antistoffer, der frigøres, udløse betændelse i fordøjelsesorganerne. Denne reaktion er, hvad der får fordøjelsessystemet til straks at fjerne allergener fra kroppen, indtil de løber tør.
5. hævelse
Hævelse kan forekomme omkring læber, tunge eller øjne. Dette symptom er også kendt som angioødem. Denne hævelse kan også forekomme i halsen. Det hævede væv på grund af eksponering for fødevareallergener vil medføre en indsnævring af hulrummet.
Disse allergisymptomer kan vare en til tre dage efter at have spist den mad, der udløser allergien. Nogle gange ledsages dette symptom også af kløe.
6. Luftvejssygdomme
Efter at der er opstået betændelse i den inflammatoriske kanal, hvor mad passerer, kan der forekomme åndenødssymptomer. Immunsystemet, der opdager allergener, producerer histamin, så luftvejene bliver betændte og bliver hævede og udskiller slim.
Det er på grund af denne reaktion, at halsen indsnævres og forhindrer luft i at forlade og komme ind normalt. Enhver indånding og udånding af ånde vil frembringe en fløjtende lyd kaldet hvæsen.
Symptomer på en alvorlig fødevareallergi
Når allergiske reaktioner ikke behandles hurtigt, kan symptomerne blive værre over tid. Især hvis du fortsætter med at spise fødevarer, der indeholder allergener og spiser dem i store mængder, frigiver dit immunsystem også flere kemikalier.
Et alvorligt allergisymptom, der hurtigt opstår, kaldes også anafylaksi. Anafylaksi får kroppens immunsystem til at frigive store mængder kemikalier, der kan forårsage anafylaktisk chok. Dit blodtryk falder pludselig, luftvejene indsnævres også og blokerer vejrtrækningen.
Faktisk ligner symptomerne milda symptomer, men de er højere i intensitet og kan slappe af i kroppen. Symptomer på anafylaktisk chok på grund af fødevareallergi ledsages også af drastisk blodtryksfald, svækket hjertefrekvens, vejrtrækningsbesvær og svimmelhed, der kan få dig til at miste bevidstheden.
Anafylaktisk chok er selvfølgelig meget farligt og kan være livstruende, hvis det ikke behandles med det samme, fordi det kan stoppe vejrtrækningen eller hjerteslaget. Folk, der oplever denne reaktion, skal straks få en adrenalininjektion og gå til skadestuen.
Anafylaksi forekommer mere sandsynligt hos mennesker, der har haft tidligere anafylaksi, mennesker, der har astma eller mere end en type allergi, og mennesker, der har andre tilstande som hjertesygdomme eller overskydende hvide blodlegemer.
Allergi eller intolerance, hvordan er forskellen mellem de to?
Måske tror nogle mennesker, at allergi og intolerance er de samme to ting, i betragtning af at der er nogle lignende symptomer som kvalme, mavesmerter, opkastning og diarré. Imidlertid er allergier og intolerance forskellige ting.
Fødevareintolerance opstår, fordi kroppen ikke har specielle enzymer, der kan fordøje visse typer mad. Intolerance kan også være forårsaget af cøliaki, en immunsygdom, der forhindrer en person i at spise mad, der indeholder glutenprotein. En krop, der er for følsom over for kemikalier i fødevarer, kan udløse intolerance.
Forskellen med symptomer på fødevareallergi, fødevareintolerans vises langsomt, og de fleste af dem forekommer kun efter indtagelse af store mængder mad. Fødevareintolerance vil ikke forårsage død, men symptomerne kan gøre din krop ondt og ubehagelig og angribe fordøjelsessystemet mere.
Hvornår skal jeg se en læge?
Nogle gange forsvinder en allergisk reaktion alene, men hvis symptomerne forværres, tøv ikke med at få den tjekket ud. Derfor skal du straks besøge din læge, mens en allergisk reaktion stadig opstår, så problemet kan diagnosticeres hurtigst muligt.
Især hvis symptomerne er blevet mærket flere gange, efter at du spiser visse fødevarer. Du er nødt til at foretage nogle kontroller for virkelig at finde ud af eventuelle fødevareallergier, du har. Hvis du mistænkes for at have en allergi, vil lægen henvise dig til yderligere tests.
Ikke kun det, du er også nødt til at begynde at læse informationsetiketter om ingredienserne i et mad- eller drikkevareprodukt, der skal indtages. Din læge kan guide dig om førstehjælpsforanstaltninger, hvis du ved et uheld indtager allergifremkaldende fødevarer.
Kend også de symptomer, der kan vises omhyggeligt. Hvis du har en alvorlig allergi, skal du altid have en injektion af adrenalin ved hånden som en sikkerhedsforanstaltning og straks gå til skadestuen, når symptomerne udvikler sig. Husk, at disse injektioner skal købes efter recept fra en læge.
