:
- Ofte gør snacks skødesløst kroppen modtagelig for infektion med bakterier
- Kroppen er ikke immun, men et forbedret immunsystem
Snacker du ofte skødesløst ved siden af vejen og oplever snart fordøjelsesbesvær? Ja, uren mad kan være årsagen til dit fordøjelsesbesvær. For eksempel snacker du ofte på siden af vejen eller spiser hos gadesælgerne, der har tendens til at være urene.
Men du har måske også set nogen, hvis mad altid er ren, straks bliver syg, når de spiser gadefoder bare en gang. Eller der er også mennesker, der snack hver dag skødesløst, men hvordan kommer de aldrig ud til at blive syge? Hvordan kan?
Ofte gør snacks skødesløst kroppen modtagelig for infektion med bakterier
Hvis du ofte hører rådet om ikke at snacke skødesløst, skyldes det, at mad og drikkevarer, der sælges hos gadesælgere, normalt ikke er gode nok. Denne mindre rene mad får dig til at opleve fordøjelsesbesvær eller andre smitsomme sygdomme.
Fordøjelsesforstyrrelser er for det meste forårsaget af forskellige typer bakterier, såsom E. coli, Salmonella, Listeria, Campylobacter, og Clostridium perfringens. Alle typer patogener eller bakterier er normalt til stede i forurenet mad eller drikke.
Faktisk, når fremmedlegemer eller dårlige bakterier kommer ind i kroppen, hvad enten det er fra mad eller ej, vil kroppen straks kæmpe tilbage. Denne resistens udføres af hvide blodlegemer, der er en del af dit immunsystem.
Når bakterierne i mad kommer ind i kroppen, vil de hvide blodlegemer automatisk forsøge at stoppe væksten og dræbe bakterierne. men hvis bakterierne er stærkere - hvad enten de er i antal eller type - mister de hvide blodlegemer, og du vil opleve forskellige symptomer.
Kroppen er ikke immun, men et forbedret immunsystem
Hvis du ikke bliver syg af tilfældige snacks - mens dine andre venner bliver syge - betyder det ikke, at du er immun over for sygdomsbakterier. Du kan stadig opleve tyfus, diarré eller forskellige andre smitsomme sygdomme fra de samme bakterier. Men når bakterierne først angriber og derefter sænker dit immunforsvar, betyder det ikke, at din hær af hvide blodlegemer mister "krigen".
De hvide blodlegemer fortsætter med at kæmpe tilbage, selvom de ender med at tabe, og du oplever visse symptomer, såsom kvalme, opkastning og diarré. Selv efter at have tabt krigen, har dit immunsystem evnen til at huske sine modstandere. Dette gøres for at foregribe, om bakterierne en dag vil angribe igen i fremtiden.
Når bakterier med samme type og mængde vender tilbage for at angribe kroppen, er dine hvide blodlegemer ikke lette at miste. Denne tilstand kan få dig til ikke at blive syg, selvom du gentagne gange spiser forurenet mad.
Det er anderledes, hvis din mad indeholder de samme bakterier, men i større antal end før. Derefter har dine hvide blodlegemer ikke nok styrke til at kæmpe tilbage, så i denne tilstand kan din krop blive smittet igen og til sidst blive syg.
Dette betyder dog ikke, at du ikke skal bekymre dig om renheden af din mad. Infektion med disse bakterier kan stadig forårsage farlige sygdomme, når bakterier overvælder dit immunsystem, for eksempel når dit immunsystem er svagt.
