:
- Shirataki nudler indeholder fiber
- Lavt kolesteroltal og understøtter vægttab
- Årsagen til at skifte fra instant nudler
Shirataki nudler er et godt valg som erstatning for instant nudler. Disse nudler er stadig elsket af sunde livsstilsaktivister, fordi de er lave i kulhydrater og fri for gluten.
Spekulerer på, hvorfor skal du skifte fra instant noodles til shirataki noodles? Find ud af svaret nedenfor.
Shirataki nudler indeholder fiber
På tom mave vælger måske de fleste mennesker at spise instant nudler. Udover at være let at få smager det også lækkert. De gennemsnitlige instantnudler indeholder mel, salt og palmeolie. For ikke at nævne, at instant nudler har et højt indhold af natrium.
Tilstedeværelsen af Shirataki nudler giver dog et sundt alternativ for nudelelskere.
Shirataki nudler lavet afAmorphophallus konjaceller kendt som konnyaku knolde. Disse knolde tørres og formales derefter til forarbejdning til mel.
I Asien bruges produkterne fra konnyaku mel til at fremstille nudler, tofu, snacks og traditionelle kinesiske lægemidler.
Shirataki nudler indeholder næsten ingen kalorier, kulhydrater, fedt, sukker og protein. Faktisk indeholder den 97% vand og 3% opløselig fiber kaldet glucomannan.
Ifølge forskningJournal Of The American College of Nutrition, kan glucomannan fiber hjælpe med at glatte fordøjelsessystemet og give næring til tarmene hos mennesker med forstoppelse.
Derfor gør forbrug af disse sunde fødevarer dig ikke længere sulten.
Lavt kolesteroltal og understøtter vægttab
Ikke længere ivrig efter at forbruge nudler med truslen om øget kolesterol. Årsagen er, at glucomannan i Shirataki-nudler har en god effekt på dit kolesterol.
Afsløret ved forskning fraThe American Journal Of Clinical Nutrition, kan glucomannan sænke total cholesterol og triglycerider. Undersøgelsen siger også, at glucomannan understøtter vægttab.
Det kan siges, at Shirataki-nudler kan inkluderes i en sund diætmenu, fordi de er i harmoni med disse fordele.
Desuden bidrager disse sunde nudler også til dannelsen af kortkædede fedtsyrer i kroppen. Denne komponent stimulerer frigivelsen af hormonet leptin, som regulerer din mæthed.
Glucomannan indtag hjælper også med at undertrykke hormonet ghrelin. Dette hormon regulerer sult. Så når du indtager Shirataki-nudler, vil du føle dig mæt længere på grund af reaktionen på frigivelsen af hormonet leptin og reduktionen af ghrelin.
Denne følelse af fylde opstår, fordi glucomannan har egenskaberne af opløselig fiber. Når fiberen kommer ind i kroppen, vil den ændre sin form til gel. Glucomannan-gelformen holder dig mæt længere efter at have spist.
Årsagen til at skifte fra instant nudler
Selvom smagen er appetitlig, har øjeblikkelige nudler lavt fiberindhold og protein sammenlignet med Shirataki-nudler.
Kulhydrater i instant nudler har tendens til at være høje. For eksempel indeholder ramen-produkter 27 gram kulhydrater, 7 gram totalt fedt, 3 gram mættet fedt og andre ingredienser.
Plus krydderier med højt natriumindhold i MSG. I en servering instant nudler indeholder 861 mg natrium. For ikke at nævne, at hvis instantnudler forbruges i overskud, fordobles indholdet.
En undersøgelse afslører, at forbrug af instant noodles to gange om ugen kan øge risikoen for metabolisk syndrom, især hos kvinder. Det er også relateret, at overdreven forbrug af instant nudler kan øge risikoen for fedme og hjertesygdomme.
I mellemtiden bidrager det høje natrium i øjeblikkelige nudler også til en øget risiko for højt blodtryk. Som en forventning om disse to risici er der intet galt med at skifte til Shirataki-nudler.
Shirataki nudler kan ændre din livsstil til at være sundere. Ikke kun fyldning, disse fødevarer er gavnlige for dit helbred.
Som nævnt tidligere er der glucomannan som den vigtigste fiber. I modsætning til instant nudler understøtter Shirataki nudler vægttab og et glat fordøjelsessystem.
At dømme ud fra disse sammenligninger, fordele og forklaringer ovenfor, kan du stadig nyde nudler på en sund måde.
x
