:
- Forskellige fordele ved balsamicoeddike, der ikke må gå glip af
- 1. Hjælper med at sænke kolesterol
- 2. Godt for fordøjelsessystemet
- 3. Lavt kalorieindhold
- 4. Kontrol af blodsukkerniveauet
- 6. Stabiliser blodtrykket
- 7. Oprethold sund hud
Balsamico eller balsamico er en gæret druesaft, der længe har været populær i den kulinariske verden. Balsamicoeddike er rødbrun i farven og har en tendens til at være mørk og har en skarp, sur aroma. Alligevel har denne type eddike en frisk sur smag, hvilket gør den perfekt som salatdressing og en naturlig sur smagsforstærker til supper. Tjek de forskellige sundhedsmæssige fordele ved balsamico eddike i denne artikel.
Forskellige fordele ved balsamicoeddike, der ikke må gå glip af
1. Hjælper med at sænke kolesterol
Balsamicoeddike er det rigtige valg for dem af jer, der ønsker at opretholde eller sænke kolesterolniveauet. Antioxidanterne indeholdt i balsamico eddike spiller en rolle i bekæmpelsen af frie radikaler, der er giftige for kroppen.
Ikke kun det, i en undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of Nutritional Science and Vitaminology, fandt forskere, at polyfenolerne i balsamico eddike kan reducere det dårlige LDL-kolesterols evne til at skade kroppen.
2. Godt for fordøjelsessystemet
Den vigtigste aktive forbindelse i balsamicoeddike er eddikesyre, som indeholder probiotiske bakteriestammer. Det stærkeste bevis viser, at probiotika kan opretholde et sundt fordøjelsessystem, styrke immunforsvaret og bekæmpe infektioner, der kan forårsage diarré.
3. Lavt kalorieindhold
Ifølge data fra USDA National Nutrition for Reference Standards indeholder balsamicoeddike kun 5 kalorier pr. Teskefuld. Dette kalorieindhold er kendt for at være meget lavere end olivenolie, der har 45 kalorier pr. En teskefuld. Hvis du planlægger at tabe dig, kan denne type eddike være et godt valg til at reducere kalorierne i din kost.
4. Kontrol af blodsukkerniveauet
En anden fordel ved balsamico er at kontrollere blodsukkeret. Årsagen er, at denne type eddike er en af de fødevarer, der er klassificeret som med en lav glykæmisk værdi, som kan stabilisere blodsukkeret.
For dem af jer, der har diabetes, kan tilføjelse af balsamico eddike i mad være det rigtige valg for at hjælpe dig med at undgå blodsukker, der opstår efter at have spist.
Vær dog også opmærksom på den del af dit måltid, for trods alt indeholder denne type eddike sukker. Så hvis du ikke er opmærksom på den del, du spiser, vil det helt sikkert få dit blodsukker til at stige.
6. Stabiliser blodtrykket
Forskning fra forskere fra Arizona State University offentliggjort i Journal of Medscape General Medicine siger, at balsamico eddike er gavnligt for hjertesundheden. Balsamico eddike rapporteres at være i stand til at reducere åreforkalkning, hærdning af arterierne og stabilisere dit blodtryk.
Forskere forklarede, at regelmæssigt forbrug af eddike også har vist sig at reducere det systoliske blodtryk med så meget som 20 mmHg. Systolisk tryk er et tal oven på dit blodtryk og måler blodtrykket under et hjerteslag.
Det er dog vigtigt at bemærke, at denne undersøgelse blev udført på mus. Så mens balsamico eddike er gavnligt for blodtrykket hos mennesker, skal der udføres mere forskning.
7. Oprethold sund hud
Balsamicoeddike indeholder eddikesyre og antimikrobielle forbindelser samt antioxidanter, der er gode til behandling og vedligeholdelse af sund hud. Men på grund af deres mørke farve og stærke lugt kan du måske ikke lide at gnide dem direkte i dit ansigt.
I stedet kan du indtage balsamico eddike som en del af din almindelige diæt, så det får din hud til at se renere og lysere ud.
x
