:
- Hvor meget protein har kroppen brug for om dagen?
- Fødevarekilder med højt proteinindhold undtagen kød
- 1. Æg
- 2. Sojabønner
- 3. Hytteost
- 4. Grøntsager
- 5. Ærter
Protein er nødvendigt af kroppen til energikilder, opbygger muskelmasse, reparerer blodkomponenter og endda erstatter beskadigede kropsceller.
Generelt er der flere fødevarer med højt proteinindhold, der kan imødekomme kroppens daglige proteinbehov, herunder dyrekød og nødder. Der er dog nogle mennesker, der vælger ikke at spise kød. Uanset om de vælger at leve en vegetarisk livsstil, eller fordi de vil leve et sundere liv.
Hvordan får man derefter proteinindtag uden at skulle spise kød? Er der andre fødevarer med højt proteinindhold udover kød?
Hvor meget protein har kroppen brug for om dagen?
Der er stadig debat om de daglige proteinkrav til kroppen. Det nuværende anbefalede daglige proteinindtag af BPOM for offentligheden er 60 gram om dagen.
Hvis det viser sig, at protein indtages i overskud, omdannes det til fedt af kroppen. Mangel på protein forårsager muskelatrofi og nedsat funktion af menneskekroppen generelt.
Fødevarekilder med højt proteinindhold undtagen kød
1. Æg
Sammenlignet med kød er æg en god proteinkilde og indeholder flere B-vitaminer, herunder B6, B12, thiamin, riboflavin og folat. Æg er gode til at være en kilde til protein for de af jer, der ikke ønsker at spise kød. Årsagen er, at kun et kogt æg indeholder 7 gram protein, hvilket er godt for kroppen.
Men at spise for det meste æg er heller ikke godt, fordi æggeblommer indeholder højt kolesteroltal, hvilket kan øge risikoen for kolesterolrelaterede sygdomme.
2. Sojabønner
Normalt er veganere eller vegatariere afhængige af nødder som deres vigtigste proteinkilde. En type af fedtfattige, men højt proteinholdige bønner er sojabønner. Sojabønner indeholder også fiber, omega-6 fedtsyrer, antioxidanter til fytoøstrogener.
Praktisk talt kan du forbruge mellemmåltid lavet af sojabønner, der er lækre og sunde som SOJJOY. SOJJOY indeholder hele sojabønner med højt fiberindhold og protein, som kan holde dig mæt længere. Så det er ikke underligt, at mad fremstillet af soja kan tilbyde et utal af sunde fordele for kroppen.
3. Hytteost
Bortset fra æg er hytteost en anden høj-protein mad. En halv kop hytteost indeholder 13 gram kaseinprotein, der fungerer til ernæring til muskelgendannelse.
Hvad er kaseinprotein? Kaseinprotein er en type protein, der fordøjes langsommere end almindeligt protein. Dette protein er også godt til opbygning af muskelmasse, så det indtages ofte af atleter og bodybuildere.
Derudover er denne type ost nyttig til opbygning af knoglestyrke gennem sit høje calciumindhold. For at behandle det kan du blande hytteost med nødder, frugt eller kanel for at tilføje smag, fiberindhold og antioxidanter, der er gode for kroppen.
4. Grøntsager
Ud over at være fyldt med næringsstoffer og vitaminer indeholder grøntsager også makronæringsstoffer, der er gode for kroppen, nemlig protein. Tag for eksempel broccoli, som giver 2,8 gram protein pr. Kop. Derefter er der asparges, der indeholder 2,4 gram protein i en halv kop.
En anden grøntsag, der er let tilgængelig og indeholder højt proteinindhold, er majs. Fordi 100 gram sød majs indeholder 3,3 protein, mens et øre indeholder 4,68 g protein.
5. Ærter
I lang tid har vegetarer og veganere brugt bælgfrugter som deres vigtigste proteinkilde. Ikke underligt, for i en kop ærter er der 7,9 gram protein. Dette er den samme mængde protein som et glas mælk.
Hvis du ikke kan lide at spise ærter, skal du prøve at lave mad og mose dem som kartoffelmos og servere dem som tilbehør til hovedmåltidet.
x
