5 Sundhedsmæssige fordele ved hasselnødder, som du har brug for at vide

Hasselnødder nydes ofte som en snack eller forarbejdes i drinks, snacks og is. Disse nødder er rige på vitaminer, mineraler, proteiner, fibre og sunde fedtstoffer. Disse søde smagsnødder har mange sundhedsmæssige fordele, som det er en skam at gå glip af. Her er de forskellige fordele ved hasselnødder for dit helbred.

Næringsindhold i hasselnødder

En ounce hasselnødder (28 gram) indeholder 176 kalorier og en række sunde næringsstoffer, herunder:

4,7 gram kulhydrater
4,2 gram protein
17 gram fedt
2,7 gram fiber
1,7 mg mangan
4,2 mg vitamin E.
0,2 mg thiamin
0,5 mg kobber
45,6 mg magnesium
0,2 mg vitamin B6
31,6 mcg folat
81,2 mg fosfor
1,3 mg jern
4 mcg vitamin K
190 mg kalium
0,7 mg zink

Hasselnødder indeholder også en god mængde C-vitamin, niacin og calcium.

Forskellige fordele ved at spise hasselnødder

1. Rig på antioxidanter

De første fordele ved hasselnødder opnås ved hjælp af antioxidantindholdet i dem. Hasselnødder er rige på phenolforbindelser, antioxidanter, der kan hjælpe med at sænke kolesterol i blodet og helbrede betændelse. Derudover er denne forbindelse også gavnlig for hjertesundheden og beskytter mod kræft. Antioxidanter er kendt for at beskytte kroppen mod oxidativt stress, som kan skade sunde celler, så det kan få dig til at lide af forskellige typer sygdomme.

En 8-ugers undersøgelse viste, at folk, der spiste hasselnødder med eller uden deres hud, havde signifikant reduceret niveauet af oxidativt stress i kroppen sammenlignet med dem, der ikke spiste dem. Størstedelen af antioxidanterne i hasselnødder er koncentreret i huden. Derfor anbefales det at spise det hele sammen med huden.

2. Sundt hjerte

De høje niveauer af antioxidanter og sunde fedtstoffer i hasselnødder gør det med til at opretholde sunde celler og sænke kolesterolniveauer i blodet. Citeret fra Healthline viste en undersøgelse foretaget i en måned med 21 forsøgspersoner, at indtagelse af hasselnødder så meget som 18-20% af det samlede daglige kalorieindtag havde en positiv effekt på kroppen.

Resultaterne viste, at niveauet af kolesterol, triglycerid og dårligt kolesterol (LDL) blev signifikant reduceret. Derudover oplevede nogle deltagere også forbedringer i hjertets blodkares sundhed og betændelse i blodet.

Andre lignende undersøgelser har også vist den samme effekt på hjertesundheden, hvilket viser et fald i blodfedtniveauer såvel som en stigning i vitamin E. niveauer. Desuden konkluderede forskerne, at niveauerne af fedtsyrer, fibre, antioxidanter, kalium og magnesium i hasselnødder hjælper kroppen med at normalisere blodtrykket.

3. Sænkning af blodsukkeret

I en undersøgelse fra 2015, der blev offentliggjort i American Journal of Clinical Nutrition, sagde det, at diabetespatienter, der indtog hasselnødder, oplevede et fald i blodlipider (fedtstoffer) sammenlignet med ikke-diabetespatienter.

Hasselnødder er også gode snacks til diabetespatienter, fordi kilden til fedt i dem er sunde fedtstoffer, så de ikke bidrager til vægtøgning. Ikke kun det, de andre fordele ved hasselnødder har vist sig at øge insulinfølsomheden. Høje niveauer af mangan og magnesium har også vist sig at reducere risikoen for diabetes.

4. Oprethold hjernens sundhed

E-vitamin, mangan, thiamin, folat og høje fedtsyrer i hasselnødder er forskellige ingredienser, der kan forbedre hjernens kognitive funktion og hjælpe med at forhindre degenerative sygdomme i fremtiden. De høje niveauer af E-vitamin i hasselnødder har en vigtig rolle i forebyggelse og behandling af sygdomme som Alzheimers, demens og Parkinsons.

Mangan har også vist sig at spille en vigtig rolle i hjerneaktivitet forbundet med kognitiv funktion. Thiamin i sig selv omtales normalt som et nerve-vitamin, der spiller en rolle i nervefunktionen i hele kroppen, inklusive hjernen. Mens indholdet af fedtsyrer og proteiner hjælper nervesystemet og hjælper også med at overvinde depression.

Forskning offentliggjort i Ernærings neurovidenskab viser også, at hasselnødder kan gøre din alder sundere, forbedre hukommelsen og reducere angst. Folatindholdet i det er også nyttigt til at bremse degenerative lidelser hos ældre.

5. Reduktion af risikoen for kræft

Blandt andre typer nødder indeholder hasselnødder den højeste antioxidant proanthocyanidiner. Flere udførte undersøgelser har vist, at disse antioxidantforbindelser hjælper med at forhindre og behandle visse kræftformer, da de hjælper med at beskytte kroppen mod oxidativt stress.

Derudover er hasselnødder rige på E-vitamin, som hjælper med at beskytte celler mod skader, der kan føre til kræft. Manganindholdet i det hjælper også funktionen af specifikke enzymer, der kan reducere oxidativ stressskade og mindske kræftrisikoen. Flere studier har også vist, at hasselnødekstrakt er gavnligt i behandlingen af livmoderhalskræft, lever, bryst og tyktarmskræft.

Du kan få fordelene ved hasselnødder ved at inkludere dem i din snackmenu. Vær dog forsigtig med at indtage hasselnødder, hvis du har en jordnødeallergi. Det er en god ide at konsultere det først for at bekræfte den allergihistorik, du har.