5 sunde nødder, der kan være en mulighed for en snack om dagen

Nødder er en af de naturlige næringskilder, der findes i praktisk form. Bare en enkelt bønne indeholder forskellige næringsstoffer såsom protein, vitaminer og mineraler, der er sunde for kroppen. Hvilke typer sunde nødder er gode til dagligt forbrug?

Forskellige typer nødder er sunde til snacks

1. Sojabønner

Sojabønner er en type sunde bønner, der ofte indtages dagligt, især for indonesere. Du kan let finde sojabønner i tofu, tempeh, mælk, og de er endda tilgængelige i sunde snacks.

En kop sojabønner indeholder følgende næringsstoffer:

298 kalorier
28,6 gram protein
10,3 gram fiber
71 procent mangan
42 procent fosfor
41 procent af vitamin K
29 procent vitamin B2

Sojabønner indeholder isoflavoner, en type antioxidant, der kan hjælpe med at afværge kræftfremkaldende frie radikaler. En stor fællesundersøgelse fra Kina viste, at spise soja kan reducere risikoen for mavekræft med 15 procent, især hos kvinder. Derudover sagde en anden undersøgelse fra Johns Hopkins School of Medicine Baltimore America, at spisning af sojabønner kan reducere risikoen for brystkræft hos asiatiske kvinder.

2. Mandler

Mandler er en af de sundeste nødder, der er fyldt med fiber, protein og vitamin E. En servering mandler indeholder omtrent:

161 kalorier
6,1 gram kulhydrater
5,9 gram protein
14 gram fedt
3,4 gram kostfibre
7,4 mg E-vitamin
75,7 mg magnesium
0,3 mg riboflavin

Undersøgelser har også vist, at mandler er en af de sundeste nødder, der kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauet i blodet. I mellemtiden antyder en anden undersøgelse, der er offentliggjort i Journal of the American College of Nutrition, at det at spise mandler regelmæssigt kan hjælpe med at forbedre insulinfølsomheden for mennesker med præ-diabetes-forhold.

3. Valnødder

Valnødder eller valnødder er en type sunde bønner med protein, kobber og magnesium i. I en dosis på 30 gram valnødder eller valnødder indeholder omtrent lige så meget næringsstoffer:

183 kalorier
3,8 gram kulhydrater
4,3 gram protein
18,3 gram fedt
1,9 gram kostfibre
1 milligram mangan
0,4 milligram kobber
44,2 milligram magnesium
96,9 milligram fosfor

Valnødder er nødder, der indeholder plantebaserede omega-3 fedtsyrer, der kan skære betændelse og reducere risikoen for sygdom. Flere dyreforsøg har vist, at valnødder også kan forbedre hjernens funktion og kan forbedre hjertesundheden ved at reducere niveauet af kolesterol i blodet.

4. Cashewnødder

Cashewnødder er en af de sundeste typer nødder, der let findes i Indonesien. Disse nødder indeholder sunde fedtstoffer, der er gavnlige for helbredet. Cashewnødder indeholder også antioxidanter, der kan hjælpe med at beskytte mod frie radikaler og reducere risikoen for kronisk sygdom.

En ounce cashewnødder indeholder følgende næringsstoffer:

155 kalorier
9,2 gram kulhydrater
5,1 gram protein
12,3 gram fedt
0,9 gram kostfibre
0,6 milligram kobber
0,5 milligram mangan
81,8 mg magnesium
166 milligram fosfor

5. Pistacienødder

Pistacienødder indeholder en række vitaminer, mineraler og proteiner, der er gode for kroppen. I 1 ounce pistacienødder indeholder det omtrent følgende næringsstoffer:

161 kalorier
7,8 gram kulhydrater
6 gram protein
13 gram fedt
2,9 gram kostfibre
0,4 milligram kobber
0,4 milligram mangan
0,4 milligram vitamin B6
0,2 milligram thiamin
137 milligram fosfor

En undersøgelse offentliggjort i Journal of the American College of Nutrition viste, at det at spise to til tre ounce pistacienødder om dagen kan øge niveauet af gode fedtstoffer (HDL) i kroppen. I mellemtiden viste en anden undersøgelse, at spisning af pistacienødder hjælper med at holde blodsukkerniveauet normalt, når du spiser kulhydrater såsom ris eller brød.