:
- Fordele ved ærter til kropssundhed
- 1. Hjælper kroppen med at afværge frie radikaler
- 2. Sundt hjerte
- 3. Hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet og kropsvægten
- 4. Forbedre fordøjelsessystemets sundhed
- Det er sundt, men overdriv det ikke
Hvis du keder dig med lange bønner eller kikærter, så prøv at skifte til ærter. Jordnødderne, der spises sammen med bælgene, er meget nemme at tilberede, især til stegt retter. Udover at være lækker at spise, indeholder ærter også mange næringsstoffer, der er gavnlige for kroppen. Nysgerrig efter, hvad er fordelene ved jordnødder for kroppens sundhed? Kom nu, se følgende anmeldelser.
Fordele ved ærter til kropssundhed
Ærter eller ærter Pisum sativum L.er en type bønner, der almindeligvis forbruges af indonesiske folk.
Disse nødder kan indtages af nødderne alene eller med bælgene. Normalt forarbejder folk ærter til stegefade.
Ifølge indonesiske fødevaresammensætningsdata indeholder ærter protein, fiber, vitamin A, B, C og vigtige mineraler såsom natrium, kalium, calcium og fosfor.
Alle disse næringsstoffer er bestemt nødvendige af celler, væv og organer i kroppen for at udføre deres funktioner korrekt.
For flere detaljer, lad os diskutere fordelene ved ærter baseret på forskning i British Journal of Nutrition, som:
1. Hjælper kroppen med at afværge frie radikaler
Ærter indeholder antioxidanter, nemlig phenol- og polyphenolforbindelser. Denne forbindelse er i bønner og bælg. Derfor forbruges ærter sammen med bælgene.
Antioxidanterne i ærter hjælper kroppen med at bekæmpe frie radikaler. Frie radikaler er molekyler, der kan beskadige celler, DNA og proteiner i kroppen.
Disse molekyler, der skader kroppen, kan findes i sollys, forurening eller industrielle kemikalier. Eksponering for frie radikaler i kroppen kan forårsage oxidativt stress, som kan forårsage betændelse i kroppen.
2. Sundt hjerte
Bortset fra at hjælpe med at bekæmpe frie radikaler giver ærter også fordele for hjertet. Denne fordel kan opnås ved fiberindholdet i ærter.
At spise fiberrige ærter kan kontrollere blodtrykket og reducere betændelse i kroppen.
Alle disse effekter kan sænke din risiko for at udvikle hjertesygdomme senere i livet.
3. Hjælper med at kontrollere blodsukkerniveauet og kropsvægten
Fordelene ved ærter er ikke kun sunde for hjertet. Disse fiberrige fødevarer kan også hjælpe dig med at kontrollere din vægt.
Fiber og protein fra ærter kan give en længere fuld effekt. På den måde kan det føle sig mættet at undertrykke dit ønske om at spise snacks eller spise mere.
Ikke kun det, ærter er også inkluderet i fødevarer med et lavt glykæmisk indeks.
Disse fødevarer med lavt GI tager længere tid for kroppen at behandle dem til glukose, så de ikke får blodsukkerniveauet til at stige pludselig.
4. Forbedre fordøjelsessystemets sundhed
Den næste fordel ved ærter er at opretholde fordøjelsessystemets sundhed.
At spise mel fra ærter forårsager ikke svær luft i maven sammenlignet med andre bønner.
Derudover kan ærter, der indeholder fiber, hjælpe med at øge hyppigheden af afføring.
Det betyder, at du vil undgå problemet med forstoppelse. Faktisk kan det være et naturligt middel mod mild forstoppelse.
I tarmen er der gode bakterier, der hjælper med at fordøje mad. Ærternes proteinindhold er i stand til at holde disse bakterier i balance.
Det er sundt, men overdriv det ikke
Fordelene ved ærter er rigelige, men det betyder ikke, at du kan spise disse nødder efter ønske.
I stedet for at forhindre forstoppelse kan indtagelse af for mange ærter faktisk forårsage forstoppelse. Især hvis du ikke drikker nok vand.
Derudover kan spise for meget fiberholdig mad også få maven til at føle sig oppustet og fuld.
Alle disse effekter er bestemt meget foruroligende for aktiviteter, ikke? Derfor skal andelen af ærter begrænses og kombineres med andre fødevarer, så ernæringen er mere forskelligartet.
x
