:
- 1. Nogle vilkår for udløbsdatoen
- 2. "Best før" -datoen for uåbnede produkter
- 3. Mad, der har bestået sin "bedste før" -dato, kan stadig indtages
- 4. Der er dog flere egenskaber, du skal passe på
Hvert emballeret fødevareprodukt skal indeholde en udløbsdato. Udløbsdatoen er den sikre grænse for den mad, der skal indtages. Hvis det går fra denne dato, bliver maden uegnet til forbrug. Men forstår du virkelig, hvad der menes med udløbsdatoen? Det kan være, at din antagelse er forkert indtil videre, så find ud af mere om udløb her.
1. Nogle vilkår for udløbsdatoen
Der er flere udtryk, der angiver udløbsdatoen for hvert fødevareprodukt. Hvad du har brug for at vide er, at betydningen af hver af disse udtryk kan være forskellig. Såsom følgende:
- "Sidste salgs-datobetyder betydningen, hvor længe dette produkt kan vises i butikken. Så du som forbruger skal købe disse produkter inden forfaldsdatoen. Disse fødevareprodukter er dog stadig sikre at spise et par dage efter denne dato, så længe de opbevares korrekt og i god stand (inklusive friskhed, smag og konsistens). "Sell by" er den sidste dato, hvor et produkt var på sit højeste kvalitetsniveau.
- Dato "bedst hvis den bruges af" eller "bedst før"Dette betyder, at fødevarer er gode til forbrug inden den dato, fordi deres kvalitet (med hensyn til friskhed, smag og struktur) er meget god inden den dato. For eksempel har brød passeret den dato, men kvaliteten er stadig god (ikke mugnet), så brødet kan stadig indtages.
- Sidste anvendelsesdato, hvilket betyder, at dette er den sidste dato, hvor produktet skal bruges. Efter denne dato forringes produktets kvalitet (inklusive smag og struktur).
- Udløbsdato eller "udløb", ofte forkortet som "exp" betyder, at produktet ikke længere er egnet til indtagelse efter denne dato. Maden skal kasseres straks. Dette er en dato relateret til fødevaresikkerhed. Normalt opført i dåse eller pakket mad.
2. "Best før" -datoen for uåbnede produkter
Ofte ser du fødevareprodukter med en "bedste før" eller "god inden brug" dato, denne dato gælder kun for produkter, der ikke er åbnet. Hvis produktet er åbnet, og du gemmer det, anbefales det ikke, at du henviser til denne dato.
Fødevarer, der er åbnet, vil sandsynligvis blive forurenet (for eksempel fra luft). Således kan kvaliteten af disse fødevarer falde inden "bedst før" -datoen, især hvis maden ikke opbevares ordentligt. Tekstur, smag, friskhed, aroma og næringsindhold i mad kan ændre sig efter langvarig udsættelse for luft.
For at forhindre nedsat madkvalitet eller mugne fødevarer, skal du straks bruge fødevarer, som du har åbnet. Eller hvis ikke, skal du opbevare disse fødevarer korrekt i henhold til instruktionerne på emballagen.
3. Mad, der har bestået sin "bedste før" -dato, kan stadig indtages
Den "bedste før" eller "god før" dato refererer mere til fødevarekvalitet end fødevaresikkerhed. Så hvis datoen er gået, men kvaliteten af maden stadig er god, kan du stadig forbruge maden. Dette adskiller sig fra "udløbsdatoen", der mere henviser til fødevaresikkerhed.
For eksempel kan du sikkert forbruge mælk og yoghurt i op til 2-3 dage efter "god før" -datoen. Men forudsat at emballagen ikke er åbnet, og du stadig kan acceptere mælkens kvalitet. Hvis du er i tvivl om maden, er det bedst at bare smide den væk.
4. Der er dog flere egenskaber, du skal passe på
Fødevarer, der er udsat for forurening, bør ikke bruges efter deres "god før" eller "bedst før" dato. Nogle af disse fødevarer er frisk fisk, skaldyr og kød.
Det vigtigste er at være opmærksom på din mad inden brug, især hvis maden har bestået sin "bedste før" -dato. Generelt, hvis mad har ændret farve, tekstur, smag eller lugt, betyder det, at maden ikke er sikker at spise. Beskadiget mademballage (især dåseemballage) kan også indikere, at fødevarer ikke er sikre til forbrug.
