3 Sunde snacks til børn med nyresygdom & bull; hej sundt

Børn, der lider af kronisk nyresygdom, klager ofte over ikke at have en appetit eller er kræsen. Du som forælder skal være bekymret for, hvordan du bedst kan holde dem i gang. Så nogle gange kan levering af snacks være en grundpillerløsning for at maksimere børns energi og ernæringsindtag. Men hvilken slags snack er det rigtige for børn, der har nyresygdom?

Bliv ikke svimmel! Tjek sunde snackideer til børn nedenfor.

Sund snack muligheder for børn med nyresygdom

En god snack til børn med nyresygdom skal være energitæt, men lav i protein, kalium, fosfor og natrium. Fødevarer som dette vil ikke forværre din barns nyrefunktion.

Ingredienserne, der er nødvendige for at gøre det, findes let på markedet og adskiller sig ikke meget fra dem, der bruges til at lave mad til andre familiemedlemmer.

1. Søde kartoffelkugler

Søde kartofler er en høj kilde til kalium, men det betyder ikke, at børn ikke spiser dem, ved du det! Søde kartofler indeholder mange næringsstoffer, der er meget gavnlige for at bevare børns sundhed.

Du kan reducere kaliumindholdet i søde kartofler ved først at skære dem i tynde chips og derefter lægge dem i blød i varmt vand i to timer. Sørg for, at vandet er 10 gange mere end den samlede vægt af søde kartofler.

En anden måde er at koge den søde kartoffel to gange for at fjerne kalium- og fosforniveauerne.

Ingredienser til fremstilling af sunde kartofler (2 portioner):

• 250 gram sød kartoffel (2 mellemstore frugter)
• 2 spsk tapiokamel
• Raffineret sukker efter smag
• Vanilje pulver efter smag

Hvordan laver man:

1. Efter gennemblødning i ovenstående metode, damp søde kartofler, indtil den er blød og derefter puré.
2. Bland med mel, sukker og vaniljepulver. Rør, indtil blandingen er jævnt fordelt.
3. Form rundt, steg derefter til det er brunt.
4. Serveres varm.

2. Kogt kartoffel med løgkrydderier (garlic kartoffelmos)

Ligesom søde kartofler indeholder kartofler også meget kalium og fosfor, hvilket kan forværre børns nyrer. Så inden du behandler kartofler som en snack til børn med nyreproblemer, skal du forberede dem først på ovenstående måde.

Rengør kartoflerne, skær dem i kvartaler og blød i varmt vand i to timer. Sørg for, at mængden af ​​blødgøringsvand er større end kartoffelernes samlede vægt.

Påkrævede ingredienser (til 1 portion):

• 2 mellemstore kartofler
• Peber og hvidløgspulver efter smag.Brug ikke salt
• 4 spsk smør (smør)
• 60 ml frisk komælk. Brug ikke skummetmælk ellerfedtfattig fordi indholdet af fosfor og kalium har tendens til at være højere

Hvordan laver man:

1. Kog kartofler, der er gennemblødt i 2 timer (udvaskning af mad) to gange.
2. Mos kartoflerne, indtil de er glatte, tilsæt peber og hvidløgspulver.
3. Tilsæt gradvist smør og mælk under omrøring, indtil det er blandet.
4. Serveres varm.

3. Frugtsorbet

Frugt, der smager frisk og sød, kan hjælpe med at øge børnenes appetit. For ikke at nævne indtagelsen af ​​vitaminer og mineraler, der kan gøre barnets krop mere udholdenhed.

Hvis barnet ikke kan lide at spise skåret frugt, skal du gøre det til sorbet. Sorbet er is fremstillet af frugt, vand og sødestof (sukker eller honning) uden mælk og fløde.

Vælg frugter med lavt kaliumindhold og fosfor, såsom jordbær, druer, ananas, vandmelon eller pærer. Undgå at lave is af bananer, avocadoer, appelsiner, meloner og datoer.

Sådan laver du frugtsorbet:

1. Skær valgt frugt i store terninger, og opbevar denfrysermindst 3-4 timer indtil frossen (kan være natten over).
2. Når du er klar til servering, bland frugten, indtil den er glat og har en struktur som barberet is.
3. Du kan tilføje flydende sukker, honning eller citronsaft efter smag.

Er det ikke let at lave snacks til børn med nyreproblemer? Held og lykke!

x