11 Mad til kropsvarmere, når det er koldt & bull; hej sundt

Kan det lide eller ej, snart bliver vi mødt af regntiden - også oversvømmelsessæsonen. Når udendørstemperaturen fortsætter med at falde, kan du have travlt med at varme op ved at stable lag med tykke varme tøj for at beskytte dig mod de stærke vinde, der får dig til at føle kulderystelser. Nogle gange er en kop varm frisk te og en skål kødboller, der spises varmt, også ret effektive til opvarmning af kroppen, når det regner.

Den bedste måde at bekæmpe kolde temperaturer på er at varme din krop indefra med mad. Men ikke bare kødboller. Visse fødevarer kan naturligt hæve temperaturen i din krop, hvilket også er sundt, fordi de er beriget med de immunforstærkende næringsstoffer og antioxidanter, du så desperat har brug for for at overleve koldt vejr.

Hvordan kan mad opvarme kroppen?

Processen med opvarmning af kroppen gennem mad kaldes termogeneseprocessen. Når mad kommer ind i kroppen, vil fordøjelsessystemet begynde sit job: fordøje mad i flere timer. Denne fordøjede mad omdannes af kroppen til energi til at bevæge kroppen, som kan varme kroppen udefra. Noget af den resterende energi omdannes til varme, der bruges til at opretholde temperaturen i kroppen.

Rapportering fra Live Strong, National Council of Strength and Fitness rapporterer, at mængden af varme, der produceres fra mad, afhænger af den forbrugte madtype og antallet af kalorier i måltidet.

Hvad er de fødevarer, der kan varme kroppen?

Prøv disse elleve fødevarer for naturligt at øge din kropstemperatur indefra for at holde dig varm i den betændte regntid.

1. ingefær

Ingefær får sin nøddeagtige smag og termogene egenskaber fra kombinationen af to tangy forbindelser: gingerol og shogaol. Ingefær menes at lindre hovedpine og fordøjelsesproblemer, men ingefær er også fantastisk til opvarmning af kroppen på kolde dage. En undersøgelse fra 2012, der blev offentliggjort i tidsskriftet Metabolism, rapporteret af Eat This, viste, at ingefær også reducerer sult og troede, at det kan spille en potentiel rolle i at opretholde vægten.

Ingefær kan sættes i kyllingesuppe eller en kop varm te. Eller måske er du en af de loyale kendere af ingefær? Men faktisk er det kendt at tygge rå ingefær arbejder mere effektivt for at varme kroppen, fordi fordøjelse af rå mad kan øge kropstemperaturen i længere tid end kogt mad.

LÆS OGSÅ: Liste over fødevarer, der kan udløse farts

2. Hvidløg

Ligesom ingefær er hvidløg kendt for at forbedre cirkulationen, forhindre blodpropper og give dig den varme, du ønsker. Bare husk, hvidløg forbruges bedre rå, så du kan nyde stigningen i kropstemperatur længere. Hvis du ikke kan tåle lugten, kan du tilføje hakkede løg til en række retter, såsom pasta, suppe eller som en syltede agurk til et måltid.

3. Chili og sort peber

At spise mad med krydderier som rød peber eller sort peber stimulerer kredsløbssystemet og forårsager en varm fornemmelse i hele kroppen, ifølge en undersøgelse offentliggjort i 2006 i tidsskriftet "Physiology & Behavior". Dette er alt takket være den aktive forbindelse indeholdt i det, nemlig capsaicin. Chili og sort peber blev også fundet at have potentialet til at have en negativ indvirkning på følelser af fylde og nedbrydning af kropsfedt.

LÆS OGSÅ: 5 grunde til, at krydret mad er godt for helbredet

Det er vigtigt at være forsigtig, når man spiser chili og sort peber, da nogle af disse krydderier faktisk kan brænde indersiden af mund og hals, hvis du ikke er vant til at spise krydret mad. Dem, der har mavesår, må heller ikke indtage nogen form for chili, fordi chili kan bremse helingen af deres tilstand.

4. Havregryn

Havre er lavet af fuldkorn; beriget med fiber og plantebaseret protein, der tager længere tid at fordøje end simple kulhydrater såsom kager og søde brød. At spise en skål med varmt havregryn vil ikke kun give dig en længerevarende mæthed, men også varme din krop, fordi denne fordøjelsesproces også producerer mere varmeenergi.

Derudover indeholder havre en kraftig stivelse kaldet beta-glucaner. Research in Nutrition Reviews rapporterer, at indtagelse af beta-glucan så meget som 3 gram om dagen kan reducere dårlige kolesterolniveauer med 5-10 procent, uanset din krops normale eller høje kolesteroltal i starten.

5. Brun ris

Rød ris (brune ris) er ris, der er halvformalet (kun risens ydre hud fjernes) og har ikke gennemgået en gentagen poleringsproces for at blive hvid ris. Ligesom hvede er brun ris et komplekst kulhydrat, der nedbrydes langsommere til energi, som varmer din krop, når du fordøjer det.

6. Grøn te

Grøn te indeholder to aktive stoffer - koffein og polyphenoler kaldet catechiner - som har vist sig at øge kropsvarmen og arbejde sammen for at øge hinandens effekter. Katekiner i grøn te kan øge termogeneseprocessen ved at hæmme visse enzymer i kroppen. Mens koffein øger stofskiftet ved at stimulere frigivelsen af fedtsyrer fra kroppens fedtvæv, hvilket igen kan øge kropstemperaturen.

LÆS OGSÅ: Matcha vs grøn te, hvad er forskellen?

7. Knolde og rodfrugter

Rodgrøntsager og knolde som kål og rosenkål, grønkål, søde kartofler, græskar, gulerødder og kartofler er blandt de mest effektive grupper af grøntsager til opvarmning af kroppen. Begge kræver mere energi, der skal behandles i kroppen end deres andre overjordiske vegetabilske kolleger.

Når kroppen arbejder for at fordøje det, skabes energi gennem termogeneseprocessen, hvilket øger kropstemperaturen. Denne gruppe grøntsager er også beriget med vitamin A og C, calcium, kalium, fiber og lidt jern.

8. Magert kød

Hvis dine hænder og fødder altid føles kolde, kan du have jernmangelanæmi. Nogle mennesker med denne tilstand har tilstrækkelig ernæring, men kroppen har svært ved at absorbere dem; mens andre simpelthen ikke spiser nok jernrige fødevarer. At spise en ægte protein med højt proteinindhold kan hjælpe med at varme din krop bedre end en diæt med højt kulhydratindhold eller højt fedtindhold.

Magre stykker oksekød, svinekød eller fjerkræ og æg opfylder alle ovenstående kriterier, men forbliver også lave i skadelige mættede fedtstoffer. Selvom der er mange andre vegetabilske proteinkilder som korn og bælgfrugter (jordnødder eller valnødder), absorberer den menneskelige krop mere jern fra animalsk protein sammenlignet med andre kilder.

9. Æbler

Æbler indeholder meget opløselige og uopløselige fibre. Opløselig fiber bremser fordøjelsesprocessen, mens det, der er uopløseligt, hjælper andre fødevarer med at passere jævnligt i dit system. Kombinationen af de to resulterer i en mave, der ikke er let sulten, og som også er mindre tilbøjelig til problemer. Bare sørg for at tygge æblet uden først at skrælle huden.

Æblehud er en rigere kilde til fiber end selve kødet, siger Melissa Rifkin, RD, en bariatrisk diætist ved New York Citys Montefiore Medical Center. Plus, æbler består af næsten 86% vand, så snacking på æbler i regntiden vil ikke kun varme kroppen op, men også holde den hydreret.

10. Bananer

Bananer er rige på B-vitaminer og magnesium. Begge hjælper skjoldbruskkirtlen og binyrerne med at varme kroppen i koldt vejr. Tilsæt bananskiver i din havregrynskål eller spred bananskiver med jordnøddesmør til en regnfuld eftermiddagsmatbit. Bland en jordnøddesmør sandwich og bananskiver for at tilføje magnesium og B-vitaminer til din tallerken.

11. Kokosolie

Kokosolie lyder måske kendt for dig på det seneste, fordi denne olie er inkluderet i superfood-serien, der er ret trendy i en verden af sundhed, skønhed og kulinarisk verden. Kokosolieens prestige anerkendes af mange eksperter for dets antivirale egenskaber og helbredende virkninger på hud og hår. Bortset fra det har kokosolie også vist sig at fremskynde kroppens metaboliske processer og derved øge din kropstemperatur.

Disse olier indeholder sunde mættede fedtstoffer, der langsomt nedbrydes af kroppen for at omdannes til varmeenergi, ikke kun opbevaret i fedt. Som et resultat varmer denne kerneopvarmning kraftigt din krop indefra.